13/12/2016
RECEITA DE FUDGE DE CHOCOLATE COM PISTACHE
INGREDIENTES
• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres (sopa) de manteiga ghee;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 400g de chocolate amargo ou meio amargo;
• ½ xícara (chá) de pistache picados;
• ½ xícara (chá) de castanha do Pará picadas .
MODO DE PREPARO
1 Em uma tigela de vidro, junte o leite condensado, o chocolate picado e a manteiga, e leve ao banho-maria até o chocolate derreter;
2 Retire do fogo e misture a essência de baunilha, o pistache e as castanhas picadas;
3 Coloque em uma forma forrada com papel manteiga, alisando o topo com uma espátula. Deixe esfriar em temperatura ambiente;
4 Corte em quadrados pequenos e sirva em seguida.