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Nutricionista Isabela C. Feitosa

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Brasil
Fortaleza, CE
Nutricionista Isabela C. Feitosa

Nutricionista com especialização em nutrição clínica e cursando especialização em nutricao em pediatria. Atendimento nutricional personalizado.

Opções de endereços para atendimento:
- Av. Sargento Hermínio Sampaio, 1039A - Monte Castelo
- Av. Antônio Sales, 1317, Sala 05 - Térreo (Clínica de estética e fisioterapia Bioluz)
- Av. Desembargador Moreira, 333, Loja 08 - Meireles (Fisioclass Fisioterapia)
- Atendimento Home Care

Para informações e agendamento ligue (85) 9916-4521

07/07/2020

Levanta a mão quem ganhou peso nessa quarentena! 🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️

Pois é...vocês não estão sozinhos e não precisam desanimar por causa disso!
Estamos vivendo um momento que nunca imaginávamos: trancados em casa; tendo que conciliar trabalho, casa, filhos; lidar com ansiedade; lidar com saudade...é muita coisa, muita novidade!

Normalmente, as pessoas já tem dificuldades de lidar com a ansiedade e acabam descontando na comida! E, nesse momento, isso tem f**ado ainda mais evidente!
Por causa da ansiedade, as pessoas tem dormido mal e, se afeta o sono, tbm afeta a alimentação!
E é por isso que um dos pilares pra ter um hábito de vida saudável é dormir bem! Uma boa noite de sono é importante pra manter nossos hormônios regulados.
Vc já percebeu como vc sente muito mais fome durante o dia depois de uma noite mal dormida?

Junta tudo isso ao cortisol: conhecido como hormônio do estresse! O cortisol elevado está associado com aumento do consumo alimentar e obesidade abdominal.

O que eu quero dizer com tudo isso?
É normal ganhar peso nessa fase, o que vc não pode é se “entregar” a isso! Tente fazer algo diferente todos os dias, tente fazer algum exercício em casa, incluir alguma fruta no seu dia, comprar menos industrializados na próxima vez que for ao supermercado, fazer mais comida ao invés de se entregar diariamente ao delivery...
E, por favor, independente da quantidade de peso que vc ganhou, não tente fazer dietas restritivas nesse momento pq só vai piorar as coisas! A perda de peso, quando acontecer, deve ser feita com mudanças de hábitos, não com dietas!

E o recado mais importante: jaja tudo isso vai passar, vamos estar juntos de novo e, por favor, não seja aquela pessoa que encontra as outras e diz: “nossa, como vc engordou”!
A gente sabe quando engorda, não precisa que ninguém avise! Além do que, vc não sabe o que se passa por trás desse ganho de peso! Vamos ter mais empatia 🙏🏼
Vamos parar de relacionar “vc engordou” com crítica e “você emagreceu” como elogio!
Acho que o pós quarentena vai ser um belo momento pra isso começar a acontecer e a gente se preocupar mais com o bem estar das pessoas do que com a forma física 😉

26/06/2020

Vocês pediram, então está aí a receita da guacamole! ☺️

Usei:
2 abacates (estavam pequenos)
1 limão
Sal a gosto
Pimenta a gosto
2 tomates
1 cebola roxa

Abra o abacate, retire a polpa, coloque num recipiente e amasse com a ajuda de um garfo.
Tempere o abacate com o limão, sal e pimenta, até que fique bom para o seu gosto.
Depois é só adicionar o tomate e a cebola roxa picadinhos, misturar e está pronto ☺️

As quantidades de tomate, cebola e do limão vão variar de acordo com a quantidade de abacate que vc estiver utilizando e isso varia muito tbm de acordo com o gosto da pessoa.
Tbm pode adicionar coentro, mas eu esqueci de comprar 😂

F**a ótimo pra comer como aperitivo servido com pão, tapioca ou torradinhas.
E tbm como um complemento da salada 😋

Pra quem não gosta de abacate, como eu (😂), vale a pena experimentar, pq f**a bem temperado e não dá pra sentir o gosto da fruta rs

Instagram: .isabelacosta

24/06/2020

Mais um post pra quem disse que tinha dificuldade de variar o almoço...
Arroz e feijão é bom demais, uma combinação perfeita! Mas, comer todo dia, pode se tornar bem cansativo, né?

Entao, hoje fizemos:
Escondidinho de mandioquinha com carne desfiada
Salada de grão de bico com tomate e cebola
Alface
Berinjela assada com azeite, orégano e molho de tomate

A mandioquinha entra substituindo o arroz e o grão de bico substituindo o feijão 😉

A salada poderia estar mais colorida, mas era o que tinha rs e tá tudo bem!

Se vc está começando agora a melhorar os hábitos alimentares, comece aos poucos! Mesmo que seja só uma cenoura ralada no arroz, já é melhor do que não ter nenhuma salada no seu prato 😉

06/06/2020

Você sabia que tem um jeito certo de armazenar as coisas dentro da geladeira para garantir a qualidade dos produtos? Isso mesmo!

A parte superior da geladeira tende a ser um pouco mais gelada do que as outras, por isso, é aconselhado colocar lá os produtos que são mais perecíveis, como laticínios (leites e derivados) e carnes frescas.

Na prateleira do meio, podem ser guardados os ovos, sobremesas e também preparacoes prontas que tenham sobrado (restos de arroz, etc).

Na prateleira inferior/gavetas podem ser guardadas as frutas, verduras e legumes.

Nas portas, como a variação de temperatura é maior, devem ser guardadas as bebidas, geleias e conservas.

Algumas dicas importantes:

- Nunca coloque os ovos na porta da geladeira e eles não devem ser lavados antes de serem armazenados
- não guarde as comidas dentro das panelas: dê preferência para armazenar os alimentos dentro de potes de vidro e que tenham tampa.
- abriu o milho e sobrou? Transfira o restante do conteúdo para um pote, não guarde dentro da lata!
- tente manter os alimentos espaçados e não coloque panos dentro da geladeira, pois isso prejudica a circulação do ar e a manutenção da temperatura
- Fique de olho nas validades! Lembre-se que os produtos, após serem abertos, tem o prazo de validade alterado (vai ter na embalagem: “após aberto consumir em x dias), por isso é importante anotar a data que os produtos foram abertos.

04/06/2020

Ansiedade já é um problema bem frequente na vida de muitas pessoas e, agora nessa época de pandemia e isolamento social, isso tem piorado bastante!
As pessoas podem lidar de formas diferentes com ela mas, a maioria dos meus pacientes, tem como escape a comida!
Mas o que podemos fazer para tentar melhorar isso?

Primeiro, acho muito importante tentar manter a rotina o mais próximo possível do que era antes. Isso signif**a vc ter horários para fazer as coisas, inclusive se alimentar.
- É importante ter uma frequência pra se alimentar! Não necessariamente vai ser de 3 em 3 horas, pq cada corpo é único. Mas, se vc sente fome: coma! Não deixe a fome apertar, pq vc vai querer comer tudo de uma vez só.
- Tente escolher alimentos na sua forma mais natural possível: frutas, verduras, legumes, oleaginosas (castanhas, nozes, etc). Os industrializados devem ser exceção!
- Alimentos como banana, grão de bico, laticínios, peixes, cereais integrais, nozes, etc são importantes para produção de serotonina - o hormônio do humor - então são ótimos aliados para esse momento de ansiedade.
- Planeje as compras da semana e cuidado com os alimentos que leva pra casa! Ter um monte de produto industrializado em casa é um perigo, afinal, na hora da fome, vc acha que vai preferir uma fruta ou um pacote de biscoito?
- beba bastante água durante o dia
- procure ter uma boa noite de sono
- e cuidado com o excesso de café e bebida alcoólica, principalmente nesse momento de passar o dia trabalhando em casa e lives dos cantores a noite rs

- Lembre que seu corpo “fala”. Procure se conectar com ele e entender o que ele te diz: momentos de fome, saber quando vc esta saciado, perceber quando algum alimento não te faz muito bem, etc.
Também é importante tentar se exercitar de alguma forma: procure algum exercício que vc goste e consiga fazer em casa!
E cuidado com as cobranças excessivas e dietas restritivas nesse período, já que elas podem piorar ainda mais essa ansiedade 😉

Como vc está lidando com a ansiedade por aí?

28/05/2020

Hoje teve bolo por aqui!
Essa receita eu peguei no insta da
Super fácil de fazer e f**a delicioso 😋

Ingredientes
200g de chocolate 70% cacau
4 ovos
1 colher (sopa) de açúcar mascavo (na receita original ela utiliza 3 colheres de sopa de xilitol)

Modo de preparo
Pique o chocolate e coloque no microondas por 30 segundos, misture e continue o processo até que ele esteja todo derretido. Deixe esfriar!
Na batedeira, bata os 4 ovos com o açúcar ou adoçante até que triplique a quantidade.
Depois, adicione o chocolate derretido e mexa delicadamente até incorporar tudo.
Coloque numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido.

Aqui eu deixei por uns 20 minutos no forno - ele assa bem rapidinho!
*essa receita é de um bolo pequeno e ele não cresce mto, já que não vai fermento.

Para a cobertura, derreta 100g de chocolate 70% cacau no microondas (da mesma forma que vc fez no bolo) e depois misture 100ml de creme de leite.
Pronto!

Um bolo rápido, fácil de fazer, leve e muito saboroso!
Adorei a receita

Quem aí ama um bolinho? Esse vale a pena fazer! 😉

24/05/2020

Continuando o post anterior, esse é destinado pra vc que é mãe!
Eu sei! Não tá fácil f**ar mais de 2 meses com as crianças presas em casa, querendo brincar, sair, e tendo que dar conta de tudo! A rotina de todo mundo mudou e a gente acaba abrindo mão de alguma tela em algum momento, só pra ter aquele minuto pra fazer o q a gente precisa! Vc não está sozinha!
Mas, tente, na medida do possível, evitar as telas no momento da refeição!

Para as crianças, o uso abusivo das telas é ainda pior, pois elas estão em fase de crescimento e desenvolvimento mais rápido!
Usar telas faz com que elas passem mais tempo paradas, tendo um gasto calórico mínimo, e por isso elas vem sendo apontadas como um dos fatores de risco para a obesidade infantil.
Além disso, como já falei em outro post, as crianças nascem com uma autorregulação energética, elas sabem quando estão com fome e saciadas, e uso das telas no momento das refeições prejudica essa percepção.

Outro ponto, principalmente para as crianças que já são maiores, são as propagandas de alimentos destinadas às crianças, que podem influenciar suas escolhas alimentares.

Crie o hábito de sentar á mesa com sua família, desligue as telas e interaja com seus filhos durante a refeição!
Deixe de lado aquele papo de “vamos ligar a tv, q ele come melhor”, “ele só come se estiver distraído” pq isso é furada! Seu filho precisa aprender que o momento da refeição é sentado na mesa com a família e, assim como você, deve estar atento a esse momento e prestando atenção nos alimentos e nos sinais que o seu corpo da! 😉

24/05/2020

Cada dia mais as pessoas estão reféns das telas. Quando vamos almoçar em restaurante, é bem comum ver as pessoas comendo enquanto mexem nos celulares ou prestando atenção nos noticiários da tv!
O isolamento social tbm tem feito as pessoas utilizarem mais as telas e fazerem mais refeições em frente á elas! Ontem abri uma enquete e a maioria das pessoas responderam que fazem TODAS as refeições em frente a televisão!
Mas qual o problema disso?

De uns tempos pra cá, tem se falado muito sobre atenção plena, alimentação consciente, etc. que nada mais é do que prestarmos atenção naquele momento e no que estamos fazendo. Mas, as telas deixam isso inviável!
Quantas vezes vc foi no cinema, comprou um pote enorme de pipoca, e ela acabou antes mesmo do filme começar? Ou que vc pegou uma barra de chocolate, sentou no sofá, ficou vendo filme, e quando percebeu a barra já tinha acabado?

Esse é o grande problema de comer na frente da televisão: a gente não percebe o que estamos fazendo, portanto a sensação de saciedade f**a prejudicada e vc tende a comer mais!

Parece besteira, mas vc comer sentado na mesa, prestando atenção na sua comida, da muito mais saciedade do que comer em frente a televisão! E eu considero isso um hábito que deve ser mudado para todos, não só para quem quer perder peso!

Eu sei q quem mora sozinho, a tv acaba sendo uma “companhia”, mas pense na refeição como um momento pra vc: monte uma mesa bonita, desligue a tv, deixe o celular longe, e sente pra comer prestando atenção e curtindo esse momento!
Se vc mora com a família, faça o mesmo e aproveite esse momento pra f**arem todos juntos em volta da mesa, conversando ao invés de f**ar focado nas telas!

Que tal fazer um teste? Hoje ou amanhã, experimente fazer as refeições longe das telas e tente perceber como muda o seu padrão de saciedade! Depois volta aqui pra me contar ☺️

07/05/2020

Trocar o refrigerante pelo suco é uma das primeiras coisas que o paciente procura fazer sozinho quando quer perder peso!
Mas vc já reparou nos vários tipos de sucos que existem? Natural, integral, em pó, de caixinha...será que eles são a mesma coisa?

O suco natural é aquele feito diretamente com a fruta in natura!

A polpa, que é muito utilizada, é feita com a parte comestível da fruta. Porém, aqui sempre oriento aos pacientes olharem o rótulo, pois algumas marcas acabam adicionando conservantes, o que faria não ser uma opção tão interessante!

Depois vamos para os sucos de caixinha!
Vc já reparou que nem sempre vem escrito “suco” na embalagem? Apesar da gente chamar todos os tipos por esse nome, nem tudo é suco de verdade!
Isso pq o suco vai ser feito com 100% da fruta, sem adição de água, aditivos, açúcar etc.

Quando na caixinha está escrito “Néctar” signif**a que ali tem em torno de 30% de fruta, o restante é água, açúcar e outros aditivos.

Refresco: essa opção tem em torno de 10% de fruta apenas. O restante é composto por água, açúcar (em menor quantidade que o néctar), corantes, etc.

Suco em pó: essa opção tem apenas 1% da fruta! 😱 o restante é composto por açúcar, adocantes, corantes, conservantes e diversos outros aditivos químicos.

Lembrando que mesmo o suco natural, deve ser consumido com moderação! Sempre dê preferência para comer a fruta ao invés de passar o dia todo tomando suco 😉

E aí, vc já tinha reparado que o “suco” tinha outros nomes? Qual vc geralmente comprava?

24/04/2020

Vamos falar sobre jejum intermitente: um assunto bem falado atualmente e muito pedido por direct e caixinha de perguntas!

Quem é adepto dessa prática alterna os períodos que come e períodos que f**a em jejum e essa janela de tempo vai depender do protocolo que a pessoa segue (16h, 24h, 36h).
No período de jejum só é permitido o consumo de água, chá e café sem adição de açúcar!

O jejum vai ajudar no processo de perda de peso? Lógico! Afinal, a restrição calórica vai ser gigante.
Signif**a que será uma perda saudavel? não!

Recebi muitas perguntas sobre isso nesse período de quarentena e a dica que dou pra agora é: não façam! Como já falei aqui, uma dieta totalmente restritiva num período restritivo, está na cara que isso não vai dar certo!

Mas e depois? Como tudo na vida, existem diversas opiniões sobre o mesmo assunto e temos que respeitá-las!
Eu, como nutri, não é uma linha que gosto de seguir! Perder peso não é passar fome!

Eu prezo por uma boa relação com a comida, não f**ar sem ela!
Tem gente que acaba passando mais tempo em jejum naturalmente, porque não sente fome - Ok! Se não tem fome, porque comer?
Mas tem gente que tem fome, faz jejum pra perder peso, e “engana” a fome com água e café sem açúcar nos períodos que não pode comer - isso pra mim é tiro no pé! Se vc não se reeducar, o peso vai voltar!

Tem médicos e nutris que defendem, respeito! Acho que talvez possa ser utilizado de forma estratégica (COM MUITO CUIDADO E EM ALGUNS PACIENTES), mas não como regra, como tenho visto por aí!

Mas, por favor, se vcs gostam e querem seguir essa linha, procure ajuda! Tudo precisa ser avaliado antes de ser prescrito, caso contrário, você pode ter uma grande problema depois 😉

Vc já tentou ou faz jejum intermitente? Como foi ou está sendo sua experiência?

02/04/2020

Uma pergunta que chegou pela caixinha, mas que também é muito questionada em consultório, é se pessoas sadias podem consumir produtos sem lactose!

A lactose é o carboidrato do leite e precisa ser “quebrada” por uma enzima chamada lactase.
Indivíduos que tem intolerância a lactose, se beneficiam com esses produtos devido o acréscimo da enzima lactase no leite, etc, já fazendo esse processo de quebra.
Porém, ainda existem casos de intolerantes que não toleram produtos lácteos sem lactose!

Mas e os indivíduos que não tem intolerância?
A lactose não é um problema pra quem não tem a intolerância, apesar de ter virado uma vilã junto com o glúten!
Se você não tem a intolerância à lactose, não tem motivo algum pra vc optar por esses tipos de produtos!
1. Vc não vai ter nenhum benefício consumindo eles
2. Vc vai ter uma gasto maior no mercado
3. Vc pode acabar desenvolvendo uma intolerância à lactose.
Como assim, nutri?
- Pensa só! Vc produz lactase na quantidade normal, porém vc deixa de consumir produtos com lactose. Pq seu corpo vai continuar produzindo lactase se ele não está usando? Então ele começa a reduzir essa produção!

Isso não signif**a que vc não possa comer um doce de uma “padaria saudável” que não tenha lactose, tá? Mas tbm não precisa fazer tudo sem lactose, todos os dias 😉

A restrição de lactose deve ser feita por um médico ou nutricionista, se houver realmente necessidade para o SEU caso!

20/03/2020

É hora da conscientização!
Só saia de casa se realmente for necessário!

- Se ofereça pra fazer as compras para os idosos e pessoas do grupo de risco;

- Tome os cuidados necessários para evitar a contaminação;

- Escolha apenas UMA pessoa da casa para fazer as compras;

- Não estoque grandes quantidades de comida em casa 🙏🏼 outras pessoas não tem essa mesma oportunidade e podem f**ar sem opções de compra no mercado;

- Está em casa? Lave as mãos com água e sabão! Deixe o álcool em gel (que já está em falta) para situações onde não é possível a lavagem das mãos.

- FIQUE EM CASA! Agora não é hora de reuniões (mesmo sendo em família).

Vamos lutar contra esse vírus juntos 💪🏼

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