Plus Nutri

13/10/2014

Saber como descongelar a carne é um dos aspectos mais importantes para cozinhá-la. Se a carne não for descongelada corretamente, as bactérias podem se multiplicar e a carne pode estragar. Descongelar a carne na pia não é uma boa ideia. Mesmo que o meio da carne esteja congelado, as pontas podem estar com até 4 graus, temperatura em que as bactérias podem se proliferar. Aprenda aqui como descongelar a carne corretamente.

09/10/2014

Quem pensa que basta lavar bem, e em água corrente, verduras, frutas e legumes, que as bactérias somem, pode amargar uma possível contaminação com o intestino em frangalhos. Os microrganismos existentes nos alimentos ingeridos crus são causadores da disenteria. Por isso, gastar mais tempo na limpeza dos vegetais, poupa seus colaboradores de sofrerem com um mal-estar que pode ser evitado.

08/10/2014

Bactérias transmitidas por alimentos se multiplicam rapidamente em alimentos frios não mantidos abaixo de 4 graus alimentos cozidos não mantidos acima de 60 graus. Por isso, se a comida que você está comendo deveria ser quente, certifique-se que realmente está quente.

07/10/2014

Levando nutrição para a população

07/10/2014

07/10/2014