Nutri Ana Carolina Quireze

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Brasil
Goiânia, GO
Nutri Ana Carolina Quireze

Nutricionista clínica

Especializações:
🍋Gastroenterologia e hepatologia
❤Emagrecimento e comorbidades
🤰Gestantes

15/12/2025

Inflamações crônicas de baixo grau não costumam causar dor imediata, mas impactam o corpo em diversos níveis: deixam o metabolismo mais lento, aumentam a fadiga, prejudicam o humor, dificultam a recuperação muscular e podem alterar a resistência à insulina.

Alimentação rica em ultraprocessados, estresse constante e noites mal dormidas favorecem esse processo. Já um padrão alimentar anti-inflamatório, com frutas vermelhas, cúrcuma, azeite, vegetais variados, peixes e fibras, contribui para equilibrar o organismo.

Seu corpo funciona melhor quando a inflamação está controlada: você sente mais leveza, clareza mental e energia estável ao longo do dia. Pequenas mudanças fazem uma diferença enorme internamente.

12/12/2025

No calor, a hidratação se torna ainda mais importante, e a água aromatizada é uma das formas mais fáceis de beber mais líquidos sem esforço. Ela ajuda a variar o sabor, melhora a digestão dependendo da combinação e ainda traz um estímulo visual que convida a beber.

Algumas combinações refrescantes:�
• Limão + hortelã (digestão e frescor)�
• Morango + manjericão (leve e aromática)�
• Laranja + gengibre (termogênica e vibrante)�
• Pepino + limão-siciliano (super refrescante)�
• Abacaxi + alecrim (sabor marcante e calmante)

Essas misturas não substituem o valor nutricional da água, mas tornam o hábito mais prazeroso, especialmente para quem esquece de beber ou sente dificuldade no verão. Pequenos ajustes que fazem diferença no seu bem-estar diário.

08/12/2025

Identificar o tipo de fome é um dos caminhos mais poderosos para ajustar hábitos alimentares.

A fome física aparece aos poucos, melhora com praticamente qualquer alimento e cessa quando o corpo está nutrido. Já a fome emocional surge de repente, costuma pedir algo específico (geralmente doce ou muito calórico) e não se acalma com saciedade, mas com conforto.

Ela não é um “erro”, e sim um sinal: algo dentro de você precisa de acolhimento, não apenas comida. Entender esse padrão permite criar estratégias mais adequadas, como pausas de respiração, água, um intervalo real de descanso ou até conversar com alguém.

Compreender o que seu corpo está comunicando é um passo importante para sair da culpa e entrar no autocuidado.

05/12/2025

O fim do ano costuma trazer aquela mistura de cansaço, ansiedade e celebrações, um combo perfeito para aumentar a fome emocional. E quando o corpo está esgotado, ele pede energia rápida, o que muitas vezes vira compulsão.

Algumas estratégias simples ajudam a quebrar esse ciclo: manter refeições regulares (pular refeições aumenta o impulso), priorizar proteínas e fibras para controlar a saciedade, e beber água ao longo do dia para evitar confundir sede com fome.

Além disso, identificar gatilhos, como estresse, tédio ou excesso de expectativa, faz diferença. Comer devagar, colocar a comida no prato e evitar beliscar direto da embalagem também ajudam o cérebro a registrar o que está acontecendo.

Não se trata de restrição, mas de consciência: quando o corpo está regulado, as escolhas ficam mais leves e o prazer permanece sem exageros.

03/12/2025

O sono é um dos pilares mais subestimados da regulação alimentar, e quando ele falha, o corpo inteiro reage. Dormir pouco desorganiza hormônios essenciais: aumenta a grelina (fome), reduz a leptina (saciedade) e intensifica o desejo por carboidratos rápidos e alimentos mais calóricos.

Além disso, o cansaço afeta o córtex pré-frontal, região responsável pelo autocontrole e pela tomada de decisões. Resultado: você não tem “falta de força de vontade”; você está biologicamente mais vulnerável.

Uma rotina bem dormida melhora a sensibilidade à saciedade, estabiliza o humor e reduz a necessidade de beliscar. Comer bem começa antes do prato, começa na forma como você recupera seu corpo durante a noite.

27/11/2025

O jejum intermitente tem ganhado popularidade, mas não é uma receita universal. Respeitar sua individualidade é fundamental.

Para algumas pessoas pode trazer benefícios metabólicos, mas para outras pode causar desequilíbrios, compulsões ou perda de massa magra. Por isso, a orientação especializada é essencial.

22/11/2025

Comer bem vai muito além de saciar a fome, é escolher alimentos que tenham uma função real no corpo. São os chamados alimentos funcionais, que além de nutrir, promovem saúde.

Cúrcuma e gengibre são anti-inflamatórios naturais. Linhaça e chia trazem ômega-3, que protege o coração. Hortelã tem efeito digestivo e calmante. Romã e frutas vermelhas são antioxidantes potentes.

Quando incluímos esses ingredientes na rotina, estamos fortalecendo o corpo contra inflamações e desequilíbrios. Não é sobre “seguir uma dieta da moda”, mas sobre se conectar com o que cada alimento oferece.

20/11/2025

Os hormônios são mensageiros do corpo e influenciam praticamente tudo, humor, sono, metabolismo, fertilidade e até disposição. E sim, o que você come impacta diretamente nesse equilíbrio.

Dietas muito restritivas, excesso de açúcar e gordura saturada podem desregular o sistema hormonal, enquanto alimentos integrais, vegetais crucíferos (como brócolis e couve) e fontes de gorduras boas ajudam a mantê-lo em harmonia.

Mulheres em diferentes fases da vida (como TPM, menopausa ou pós-parto) percebem com mais intensidade essas variações, e uma alimentação ajustada pode aliviar sintomas.

Ouvir o corpo, comer com atenção e buscar suporte profissional são caminhos seguros para equilibrar dentro o que se reflete fora.

18/11/2025

Você sabia que mais de 70% das células de defesa do corpo estão concentradas no intestino? Pois é, cuidar da microbiota intestinal (ou flora intestinal) é uma das formas mais eficazes de fortalecer o sistema imunológico de forma natural.

A microbiota é composta por trilhões de micro-organismos que vivem em harmonia dentro do intestino. Quando está equilibrada, ajuda a barrar vírus, bactérias e toxinas que podem causar doenças. Mas quando sofre desequilíbrio (por estresse, uso de antibióticos, álcool ou alimentação pobre em fibras), a imunidade também cai.

Cuidar da saúde intestinal é investir na imunidade e no bem-estar de todo o corpo.

14/11/2025

No dia 14 de novembro, o mundo se une para falar sobre o Diabetes, uma condição que, cada vez mais, precisa ser encarada com informação e prevenção.

A boa notícia é que a alimentação tem um papel central nesse cuidado. Reduzir açúcares simples, evitar bebidas adoçadas e preferir grãos integrais, frutas com casca e verduras variadas pode ajudar a manter os níveis de glicose estáveis e prevenir complicações.

Mas mais do que restringir, o foco deve estar em equilibrar: incluir proteínas magras, gorduras boas (como azeite e abacate) e fibras. Tudo isso contribui para um metabolismo mais saudável.

Cuidar da alimentação é uma forma de viver com mais qualidade, e não de abrir mão do prazer à mesa.

12/11/2025

Mudar o estilo de vida não precisa ser sinônimo de transformações radicais. Às vezes, o segredo está em pequenos ajustes, os micro-hábitos, que, mantidos no dia a dia, criam resultados surpreendentes ao longo do tempo.

Trocar o refrigerante por água com limão, incluir uma fruta extra nas refeições, reduzir o açúcar do café, mastigar mais devagar ou se servir com atenção são exemplos simples, mas poderosos.

Esses gestos parecem pequenos, mas o acúmulo deles fortalece uma nova rotina. O importante é começar de forma realista e consistente

08/11/2025

Já reparou como as cores dos alimentos naturais encantam o prato? Além de lindas, elas são um sinal de diversidade nutricional. Cada cor representa compostos bioativos diferentes, os chamados fitonutrientes, que atuam protegendo o corpo de inflamações, fortalecendo o sistema imunológico e prevenindo doenças.

Vermelho: tomate, morango, beterraba – ricos em licopeno, ótimo para o coração.� Laranja/amarelo: cenoura, manga, abóbora – fontes de betacaroteno, essencial para a visão.� Verde: espinafre, couve, brócolis – carregados de clorofila e ferro.� Roxo: uva, mirtilo, berinjela – antioxidantes poderosos.� Branco: alho, cebola, cogumelos – auxiliam na imunidade.

Quando seu prato tem várias cores, ele também tem mais saúde. Experimente criar combinações coloridas e veja a diferença na disposição e bem-estar.

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