14/04/2018
Sabadou!😆 Hoje é dia de pestisco e nada melhor que um Simples e Rápido!
🌿Abobrinha crocante com molho pesto com iogurte🌿
2 maços de manjericão
1/2 xícara de parmesão
1 dente de alho
1/2 xícara de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
40g de nozes picada
1 xícara de iogurte desnatado
2 abobrinhas
Farinha de trigo para empanar
2 ovos
Farinha de pão para empanar
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o manjericão, parmesão, alho e azeite, bater ate misturar;
Dispor em uma tigela pequena, juntar as nozes, temperar com sal e a pimenta. Misture o iogurte e reserve;
Corte as abobrinhas em palitos e tempere com sal;
Passar na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de pão;
Assar em forno preaquecido a 180g por 30 min. Prontinho, agora é so servir!😉