https://www.facebook.com/2051721978377372/

Nutricionista Thamires Marques, Guarulhos (2025)

26/07/2018

Vamos conhecer mais um pouco sobre o iogurte? 🍨🥛.
É um produto derivado do leite qualhado por fermentação láctica, que consiste em digerir o açúcar do leite (a lactose), mediante a ação de Lactobacillus bulgáricus e Streptococcus thermophilus a partir dos leites pasteurizado, concentrado, integral, desnatado ou semidesnatado.
👉 O Iogurte tem o valor nutricional superior ao do leite em relação à quantidade de proteínas, concentração de cálcio e melhor digestibilidade, já que no seu processamento a lactose é quebrada, facilitando a digestão de quem consome o produto.
👉 Para quem está em busca de eliminar alguns quilos o iogurte desnatado é o mais indicado, pois reduz a concentração circulante de LDL (colesterol ruim), assim como o aumento da concentração de HDL (colesterol bom). 😁
👉 O alto teor de proteínas contido no laticínio controla a fome e prolonga a saciedade, isso evita a procura por outros alimentos fora de hora.
Texto adaptado do site do DietBox.
E quem me acompanha sabe que já postei uma receita de iogurte natural super fácil e gostosa 😋 para conferir é só buscar pela #

02/06/2018

👉 Umas das melhores maneiras de não furar com o plano alimentar desnecessariamente é congelando algumas porções de alimentos como carnes, purês e vegetais.
Mas para conservar as características originais, como sabor, textura e cor, são necessárias algumas técnicas.

🥕🍆🌽🥕Grande parte dos legumes precisa passar pelo que chamamos de branqueamento. Que nada mais é, do que um pré-cozimento antes do congelamento.
Mas como fazer o branqueamento?.
👉 Corte os legumes da forma desejada. Ferva 1 litro de água e depois vá acrescentando legumes e verduras aos poucos e cozinhe até que fiquem “al dente”. Retire a porção da água quente com uma escumadeira/peneira e jogue em uma bacia com água e gelo (choque térmico) até que fiquem frios. Este procedimento é importante para parar o processo de cocção dos alimentos, mesmo fora do fogo. Escorra e leve para congelar em potes ou sacos plásticos, retirando o ar.
Quanto tempo pode ficar congelados?.
👉 Em média, os legumes duram 10 meses congelados, se passados por esse processo.

😄 Dica:
Melhores para congelamento: couve flor, brócolis, cenoura, vagem, chuchu, couve manteiga, milho verde, beterraba, feijões, grão de bico, lentilhas.

Abóboras, batatas e tomate são melhores na forma de purê, que devem ser congelados prontos. O mesmo vale para as carnes.

O descongelamento deve sempre ser feito em GELADEIRA.
Lembrando que NENHUM alimento, uma vez descongelado, deve ser congelado novamente.
Por isso Planeje-se!

Texto retirado do site do DietBox e adaptado.

03/05/2018

👉 O assunto de hoje é a ansiedade!.
Um dos maiores problemas emocionais da sociedade moderna, a ansiedade prevalece afetando várias pessoas em diversas partes do mundo. Os indivíduos ansiosos costumam se alimentar de maneira inadequada ou com alimentos que comprovados pela comunidade científica tem o poder de aumentar ainda mais o quadro clínico de ansiedade.
De acordo com os pesquisadores da área médica e nutricional existe uma variedade de alimentos, bebidas e até suplementos alimentares que podem interferir diretamente agravando ou mesmo desencadeando os sinais da ansiedade, enquanto outros podem aliviar esses mesmos sintomas.
Algumas bebidas ingeridas pelas pessoas também podem desencadear ou agravar o quadro de ansiedade, dentre elas estão:

🍻 Bebidas Alcoólicas: O álcool é rapidamente absorvido pelo organismo humano, pois também é derivado de um açúcar simples causando o aumento da glicemia e, quando ingerido em excesso pode desencadear alterações de comportamento ou ansiedade nos indivíduos. Segundo os especialistas o sistema nervoso dos seres humanos é muito sensível aos efeitos nocivos das bebidas alcoólicas, pois ele tem a capacidade de atravessar a corrente sanguínea cerebral destruindo suas células, por isso os indivíduos que costumam ingerir álcool apresentam frequentes oscilações de humor além de sintomas de depressão, ansiedade, perda de memória, agitação, quadros de agressividade, vertigens e problemas na coordenação motora.

☕ Cafeína: As bebidas à base de cafeína como o café e chás pretos podem desencadear sintomas de ansiedade nas pessoas em virtude de sua atuação em mecanismos que estimulam o organismo do indivíduo, através do aumento do nível de noradrenalina que é um neurotransmissor do cérebro com capacidade de estimulação.
Por isso a alimentação dos seres humanos é de grande relevância, pois os nutrientes ingeridos com as refeições realizadas podem atuar de maneira eficiente no equilíbrio orgânico e emocional dos indivíduos.
Texto retirado do DietBox, autoria de Jucimara Marques Dorabiato.

02/05/2018

Seria a insônia o novo mal do século? No consultório de dez pacientes ao menos seis relatam dormir mal ou ter insônia. E você? Tem dificuldade para dormir mesmo depois de um dia exaustivo? Uma noite mal dormida pode descompensar nosso organismo, causando alterações hormonais, diminuição de energia, estresse, atrapalhar no emagrecimento e inclusive ocasionar em acúmulo de gordura e perda de massa muscular.
A notícia boa é que a nutrição pode ajudar a melhorar esse quadro, basta você começar a adotar alguns hábitos.
🔼O primeiro passo é o planejamento, se você come pouco durante o dia com certeza irá ter muita fome de noite e não queremos refeições pesadas depois das 20h00min, tendo em vista que a produção de gordura começa a ser estimulado após esse horário.
🔼O ideal seria o consumo de alimentos ricos em triptofano (banana, grão de bico, salmão, tomate, queijo branco, nozes),carboidratos integrais, evitar alimentos estimulantes (chocolate, café, chá preto ou mate, energéticos, guaraná, refrigerantes à base de coca) e frituras e optar por chás com efeito calmante antes de ir se deitar (camomila, maracujá, melissa, mugunlu), podendo fazer um mixer de ervas ou consumir separado.
🔼Existem também fitoterápicos que ajudam a melhorar esse quadro.
🍉🍇🍓🍍 Consulte um nutricionista e tire suas dúvidas.

Texto adaptado do DietBox, autoria de Thaise Marilyn.

28/04/2018

Menos terrorismo, por favor!

25/04/2018

Assim que tem que ser ♥️

20/04/2018

👉 Fibras alimentares são fonte de carboidratos polissacarídeos vegetais não digeríveis pelo trato gastrointestinal do indivíduo, com tipo insolúveis e solúveis.

🔸Fibras solúveis não fermentam no intestino delgado, ajudando no controle da velocidade do transito intestinal por serem substrato alimentício para a fermentação por colônias e bactérias benéficas no intestino delgado, levando a flora intestinal sensação de saciedade, controle dos níveis de glicemia e colesterol, e regularização da evacuação. Entretanto, as fibras insolúveis são de grande valia por sua pequena parte na formação do volume do bolo f***l e a o retardo do tempo de trânsito intestinal por apresentar solubilidade em água, e diretamente ligadas a prevenção e tratamento de doenças crônicas não transmissíveis, como obesidade, dislipidemia, hipertensão e diabetes mellitus que está associada a reduzir resposta glicêmica pós refeições.

🍍🍊 Encontrados em alimentos fonte vegetais de hortaliças, folhosos e legumes; frutas cítricas como limão, laranja e abacaxi; frutas e legumes com casca maça, pera, batata, beterraba; cereais integrais como grãos de cereais, sementes de linhaça, chia, abóbora; algas como agar-agar e spirulina; farelos de cevada e aveia; leguminosas como feijão, soja, grão de bico, milho.

🍴 Uma alimentação equilibrada com maior variedade de grupos alimentícios fonte de micronutrientes de carboidratos, proteínas e gorduras junto ao consumo de vegetais, frutas, cereais integrais e farelos são associados a redução do risco de diabetes, além de diminuir níveis de glicose para os portadores da doença.

🔼Diante isso, a DRI preconiza a ingestão de 20 a 35g/dia para uma dieta em média de 2.000kcal, no entanto é importante procurar um profissional nutricionista capacitado para uma dieta individualizada, pois o excesso pode interferir na absorção de micronutrientes como zinco e cálcio, e levar a constipação.

Texto retirado do site DietBox - Nutri JADE PENTEADO BAGGIO

16/04/2018

Comer de forma saudável vai muito além da quantidade das porções a serem ingeridas ou do intervalo de tempo entre as refeições. Trata-se do consumo de alimentos nutritivos de qualidade e que trazem uma série de benefícios ao organismo. Nesse contexto, a alimentação orgânica vem atraindo a atenção de cada vez mais pessoas que buscam por um estilo de vida beneficial à saúde.

Os alimentos orgânicos são aqueles produzidos por meio de métodos que não prejudicam a natureza e nem a integridade do alimento, ou seja, sem o uso de transgênicos, agrotóxicos sintéticos, fertilizantes químicos ou qualquer outro tipo de produto que possa causar danos à saúde do consumidor.

Entre os alimentos orgânicos mais encontrados nos dias de hoje, podemos citar:

frutas, legumes, verduras, hortaliças, ovosfeijão, carnes, cereais.

Os benefícios da alimentação orgânica para quem os ingere são inúmeros — a começar, pelo fato de serem mais nutritivos já que são preservadas as vitaminas, minerais e fibras.

Além de proporcionar:

desintoxicação do organismo, melhorando os problemas hepáticos e gastrointestinais causados pelos produtos químicos contidos nos alimentos inorgânicos;

frutas e legumes orgânicos são significativamente mais antioxidantes que os inorgânicos;

alimentos orgânicos são capazes de evitar problemas de saúde como crises alérgicas e respiratórias, sobrepeso, distúrbios hormornais, e até mesmo câncer.

Embora estejam presentes nas prateleiras de grandes supermercados, os melhores lugares para se adquirir alimentos orgânicos continuam sendo feiras, lojas online e diretamente com produtores (para encontrá-los, basta uma pesquisa na internet).

Nessas alternativas, os produtos costumam sair mais baratos, serem mais frescos e apresentarem qualidade inquestionável.

Além disso, com o intermédio do mercado, os produtores recebem menos e podem acabar se desestimulando a produzir alimentos livres de agrotóxicos. Já nas feiras conseguem estipular um valor menor pelos produtos, uma vez que não dividirão o lucro obtido.

E aí, quer apostar em uma alimentação orgânica? Pode contar comigo 😘

Texto retirado do DietBox.

14/04/2018

Sabe como é difícil encontrar uma dieta que funcione?

Dieta da proteína, paleolítica, atkins, low carb, dieta da lua, da sopa..etc…São várias opções! Mas já reparou que funciona pra uma parcela da população e para grande maioria acaba recaindo no efeito sanfona?

Essa pergunta parece óbvia, mas é um tema importante de ser discutido.

Boa parte das vezes a dieta não funciona porque não foi feita pra você. Simplesmente isso. A dieta da revista não é para você, a da sua amiga também não é para você. Lembrando também que endócrino não pode prescrever dieta, educar físico também não, médico também não e coach de emagrecimento também não – a não ser quem é nutricionista. Por lei, só o nutricionista pode prescrever dieta: é uma atividade privativa. E se há uma lei é porque tem um bom motivo.

O nutricionista estuda no mínimo 4 anos – fora as pós graduações –

É que nem quando você está doente e se automedica procurando o nome de um remédio ou doença no google. Em alguns casos até ajuda se for algo simples, mas no fundo você sabe que na maioria das vezes não vai funcionar 100% porque quem sabe a dosagem adequada e a doença real é só um médico. Pode causar até problmeas mais graves.

E com alimentação é essa mesma linha de raciocínio. A internet não tem o suplemento que você precisa, nem como você precisa tomar, não tem uma dieta que seja sua. Pode até ser que melhore um pouco sim, mas não vai ser eficaz nem personalizado. No caso de atletas nem se fala: se cada segundo faz diferença na performance final, por que correr o risco de uma dieta que não é para você?

Outro ponto importante: não pense em “dieta” como algo ruim e restritivo. A dieta nada mais é do que aquilo que você come todos os dias. E você deve ter prazer em comer, seu organismo merece alimentos de boa qualidade que vão te proporcionar bem estar e saúde.

Faça isso por você!

Texto da Isa Vitiello, retirado do site do DietBox!

24/03/2018

Quando estamos na faculdade temos a ilusão que depois de formar não estudaremos mais kkkkkk. Piada, né?.
A profissão que eu escolhi lida com pessoas, com alimentação, qualidade de vida. Esses itens estão em constante mudança e temos que nos atualizar sempre.
Hoje fui contemplada com esse guia maravilhoso do Gabriel. Sem dúvida, vai me ajudar muito no consultório!
Paciente meu sem dormir, não terá mais rs.
Nutrição é isso 🍉🍇🍈

24/03/2018

Para refletir!

Nutricionista Thamires Marques

26/07/2018

02/06/2018

03/05/2018

02/05/2018

28/04/2018

25/04/2018

20/04/2018

16/04/2018

14/04/2018

24/03/2018

24/03/2018

Endereço

Telefone

Site

Notificações

Entre Em Contato Com A Prática

Atalhos

Compartilhar

Categoria