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Nutricionista Alexia Condeixa Cabral

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Brasil
Ibirama, SC
Nutricionista Alexia Condeixa Cabral

Atendimentos individuais e personalizados, com foco na reeducação alimentar, saúde e qualidade de

A nutrição vai além da alimentação saudável e estilo de vida, ela nos mostra o caminho para saúde plena, por meio da prevenção e minimização de riscos á saúde, proporcionando qualidade de vida no dia a dia. Pensando nisso, escolhi este caminho como profissão e tenho satisfação a ajudar crianças, adolescentes, adultos e idosos, a alcançar estes objetivos. Para saber mais sobre trajetória acadêmica e experiência profissional, acesse:
https://www.linkedin.com/in/alexiacondeixacabral/

Vamos conversar, agende hoje mesmo sua consulta.

07/10/2020

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A Diretoria Colegiada da Anvisa aprovou por unanimidade, nesta quarta-feira (7/10), a nova norma sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados. A medida melhora a clareza e a legibilidade das informações nutricionais presentes no rótulo dos alimentos e visa auxiliar o consumidor a realizar escolhas alimentares mais conscientes.

A novidade estabelece mudanças na tabela de informação nutricional e nas alegações nutricionais, bem como inova ao adotar a rotulagem nutricional frontal.

A leitura do rótulo nutricional deve continuar sendo de forma cautelosa e com atenção.
Com essas novas melhorias, poderemos comprar com consciência e tendo escolhas inteligentes.

06/10/2020

Depois um tempo sumida, voltei com essa super dica para um jantar vapt-vupt!
Tortinha de aveia e carne moída.
Em uma tigela misturei 2 ovos, 4 colheres de sopa de farelo de aveia, 1 colher de chá de fermento, sal e temperos a gosto.
Em seguida adicionei a carne moída já cozida ( tinha congelada no freezer), queijo colonial picado e orégano.
Coloquei na forma de silicone e levei ao forno até dourar!!
Ficou leve, crocante e delicioso!!!

É uma ótima opção também para o seu lanche da tarde.

28/08/2020

Começando o dia com minha refeição preferida e terminando com um jantar pós-treino, pesadão de pernas.

Por que sexxtouu e EQUILÍBRIO é tudo!!! 👊💪😉
E sim, vai ter cervejinha sim senhor!! 😂😂

Aproveitem o fundo com moderação!!

🔸 Café da manhã: pão de frigideira + ovos mexidos + mamão com canela.
🔸Jantar: hambúrguer de atum + Quinoa com queijo gorgonzola.

11/08/2020

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Você sabe o que significa o T dentro do triângulo amarelo, presente em algumas embalagens?

🔸Este símbolo significa que o produto contém um ingrediente transgênico.
🔸Mas o que são transgênicos?
Também chamados de organismos geneticamente modificados (OGMs) são organismos que tiveram seu código genético alterado pela introdução de uma ou mais sequência de genes provenientes de outra espécie.
🔸E o que são os nomes esquisitos (Agrobacterium tumefaciens, Bacillus thuringinenses, Streptomyces viridochromogenes...), por exemplo, que aparecem na embalagem?
Eles demonstram de onde os genes foram retirados. Nesses casos, são os genes de bactérias que foram introduzidas na planta. Por isso que se diz que são genes provenientes de outra espécie: as bactérias (do Reino Monera), enquanto que a planta é do Reino Planae.
🔸Quais são os ingredientes mais comuns de serem transgênicos?
No Brasil, 92% da soja é transgênica, 90% do milho e 47% do algodão também é geneticamente modificado. Então esses ingredientes e seus derivados (óleo, farinha, flocos... assim como maltodextrina, amido e glicose são comuns de virem de milho transgênico e a lecitina de soja também pode ser de soja transgênica) são os mais comuns de serem transgênicos.
🔸Podem trazer algum prejuízo à saúde?
Essa é uma questão ainda bem polêmica! Os riscos potenciais, relatado pelo , seriam: aumento das alergias, da resistência a antibióticos e das substâncias tóxicas e a maior quantidade de resíduos de agrotóxicos.

É por isso que a leitura do rótulo deve ser de forma atenciosa e é muito importante.
Fiquem atentos!!!

05/08/2020

Jantar pós-treino vap-vupt (tudo pronto em 30 minutos), com muita nutrição e sabor.
O cardápio hoje foi risoto de Quinoa e Cogumelos.

Por que ter uma alimentação saudável e bons hábitos de vida, não requer tempo e complicações, mas sim dedicação, organização e disciplina.

09/07/2020

Qual a preferida de vocês?

A minha definitivamente é a tangerina, e adoro quando chega essa época do ano para consumir diariamente e aproveitar do seus benefícios e sabor.
Além de que sempre faço um estoque na geladeira 😂😋

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02/07/2020

Conforme prometido ontem e atendendo a diversos pedidos, segue a receita dos cookies que postei no story ontem.
Essa receita é do e chama-se "BISCOITOS MÁGICOS".

Esses biscoitos são DEMAIS e ótimas opções para o lanche da tarde ou quando bater a vontade de um docinho.

Anota aí:
🍪 1 1/2 xícara de farinha de aveia.
🍪 1/2 xícara de farelo de aveia.
🍪 1/2 xícara de açúcar mascavo/demerara ou se coco.
🍪 Pitada de sal.
🍪 Canela a gosto.
🍪 1/4 de xícara de água.
🍪 3 colheres de sopa de óleo de coco.
🍪 Gotas de chocolate 70% a gosto.

Misture tudo em um bowl até formar uma massa homogênea (mostrei no story). Em seguida, pré-aqueca o forno a 180°C e unte uma forma. Faça bolinhas com a massa e achate-as, formando um cookies.
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos. O ponto certo dos biscoitos é quando estiverem dourados na parte de baixo.
O tempo pode variar de um forno para outro.

Boa noite.

01/07/2020

Ninguém precisa deixar de comer o que gosta, mesmo que ele seja um pão francês.
Já ouvi dezenas de vezes e pessoas me falando: " Nutri, só não corta o pão" ou " cortei o pão pra não engordar".

Quando você pratica uma alimentação equilibrada e saudável, com boas fontes alimentares e com qualidade no que está consumindo, não vai ser um pão francês que vai detornar com seu processo de emagrecimento, ou prejudicar sua saúde ou tornar sua alimentação ruim.
Agora, se você não tem uma alimentação adequada, com certeza isso acaba pesando a longo prazo.

É importante lembrar, que não existe alimentos bons ou ruins para o emagrecimento, sendo assim, devemos analisar ele como um todo e como ele está inserido na nossa alimentação.

Então, por isso, coma sem culpa e peso na consciência, seja feliz e continue comendo o que gosta, mas com equilíbrio e bom senso sempre!!
Esqueça essa história de fazer dieta ou de cortar alimentos ou o pão, porque engorda, pois não é assim que funciona.

# paofrances

26/06/2020

Basta o friozinho aparecer pra gente escolher uma comida ou bebida confortável, pra dar aquele aconchego na alma e no coração.
A escolha da noite foi este chá da folha da laranjeira, que ganhei de uma colega do hospital.
Pensem num chá cheiroso, perfumou a casa toda!

O chá da folha da laranjeira é um ótimo calmante, ajuda no sono, insônia e ansiedade.
É uma boa opção para o dia ou noite.

Boa noite 🌃☕

26/06/2020

Inspirações para seu jantar pronto em 40 minutos. Esses pratos foram os meus jantares de ontem e hoje, que rolou:
🥗 Batata doce assada com ervas e queijo kochkäse + alface + ovos cozidos (7 minutos de cozimento).
🥗 Quinoa cozida com lemom Pepper + alface + bolinho de carne grelhada, como mostro na terceira foto (apenas carne moída e temperos).
Este bolinho gosto de fazer e deixar congelado, assim já tenho parte do jantar pronto para um próximo dia, pois quem congela tem!!

F**a a dica pra quem acha que jantar se resume somente em pão e lanches rápidos, ou que um jantar saudável leva tempo para ser preparado, seguem mais algumas sugestões, além de outras já feitas em posto anteriores.

Boa noite.

@ Ibirama

22/06/2020

Como uma boa queijolatra 😂😂😂, não poderia deixar de provar essa iguaria da culinária Alemã e muito típica aqui na região do alto vale.
Este é um tipo de queijo que passa de geração em geração, principalmente entre os descendentes de alemães, da antiga região da Prússia, na maioria Pomeranos. Eram pessoas humildes, servos dos grandes senhores feudais que vieram ao Brasil em busca do seu pedaço de terra
O Kochkäse em alemão significa “queijo cozido”, o qual é feito a partir do queijo branco, que é esfarelado, salgado e fermentado, para depois ser cozido em frigideira ou panela. O queijo derretido vai se transformando lentamente no Kochkäse.
O kochkäse também é conhecido como "queijo fedido", pois a forma original de fazê-lo consiste em deixar o leite parado por oito dias, até “apodrecer”, para depois, produzir o queijo. Os antigos também fritavam o queijo antes de consumir e foi assim que consumi ele hoje, como mostro na segunda foto.
Na primeira foto, é a consistência normal dele que é tão gostoso quanto ele derretido.
Eu particularmente estou viciada nele, mas é necessário moderação no consumo.

@ Ibirama

17/06/2020

Boa noite 🌃 com esse pão de frigideira delicioso e super nutritivo, além de rapidex de fazer e que eu adoro.
Os ingredientes utilizados foram: farinha de grão-de-bico, farinha de linhaça, farelo de aveia, mix de sementes, ovo, sal, iogurte natural e fermento. Misture tudo e leve a frigideira em fogo baixo, até dourar de ambos os lados.
As quantidades foram no olhometro hahahahaha.

Para rechear usei sardinha e queijo.

Que tal testar na sua próxima refeição??

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