Qual é o horário de funcionamento?

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Letícia Crespo Nutricionista

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Brasil
Niterói, RJ
Letícia Crespo Nutricionista

Letícia Crespo, Nutricionista e Farmacêutica, Especialista em Nutrição Clínica, Especialista em

A nutricionista Letícia Crespo atua em diversas áreas, dentre elas:

Gestantes;
Atletas;
Crianças e bebês;
Pessoas que desejam ter uma alimentação saudável e prevenção de doenças;
Pessoas com patologias específicas, como: obesidade, diabetes, reumatismo, hipertensão, câncer, tuberculose, cardiopatias, anemias, osteoporose, fibromialgia, artrite reumatóide, doenças reumáticas, hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, Síndrome da Imunodeficiência Adquirida, síndrome de má absorção, Alzheimer, Parkinson, esclerose múltipla, doença celíaca, alergias, baixo peso, hepatopatias, patologias da tireóide, assim como, refluxo, constipação, flatulência, azia, baixa taxa metabólica, menopausa, baixa imunidade, entre outras.

25/09/2025

🥣✨ Caldo de Ossos: Seu intestino feliz, sua mente agradece! 🌿
Rico em colágeno, glutamina e glicina, esse caldo pode ajudar na saúde da mucosa intestinal, favorecendo a absorção de nutrientes e o equilíbrio da microbiota.
E mais: a glicina também atua no sistema nervoso, promovendo relaxamento e melhorando a qualidade do sono. 🌙

Eis a forma de fazer:

Ingredientes:

600g de coxa de frango orgânico
1 cenoura média
1 tomate médio
1 cebola média

Modo:

Cozinhar a frango com 600ml de água com bem pouco sal e sem alho. Depois de cozido, retirar o frango, desfiar e separar. Voltar com os ossos para panela com a água do cozimento, acrescentar os legumes e cozinhar em fogo baixo por, no mim 3horas. Coar e colocar em vasilha de vidro e começar a usar no dia seguinte. E estará pronto essa maravilha!
Aproveitem!

03/09/2025

Torta de Banana

Ingredientes:

10 bananas d’água maduras
10 colheres de sopa de farelo de aveia 5 colheres de sopa de açúcar demerara 3 ovos 1/2 xícara de chá óleo de óleo de girassol
1 colher de sopa de fermento rasa
Açúcar e canela para polvilhar a gosto
5 bananas para decorar

Modo:

Amasse as bananas, adicionar a aveia, o açúcar, as gemas e o óleo. Misture tudo. Bata as claras em neve, e misture devagar e por fim, o fermento.
Coloque um forma untada com óleo. Decore a torta com fatias de banana e acrescente açúcar e canela a gosto, por cima dessas bananas. Use o forno pré aquecido a 180 graus, e asse durante mais ou menos 45 min ou até dourar.
Bom apetite!

03/03/2025

Começou!!!

02/03/2025

Conjunto de processos biológicos e celulares associados ao envelhecimento, que contribuem para o declínio do organismo ao longo do tempo. Esses fatores, estão interligados e desempenham um papel no desenvolvimento de doenças relacionadas à idade.

21/12/2024

Sorbet de pistache

Ingredientes:

350g de iogurte grego tradicional
3/4 xícara de chá de pistache sem sal e sem casca triturado
2 colheres de sopa de mel de boa procedência
Suco de 1/2 limão médio

Modo de fazer:

Misturar bem todos os ingredientes e colocar numa travessa de vidro e levar para o congelador durante toda noite( ao menos 12h). No dia seguinte, deixar descongelar 5-10 min antes de servir! Enfeitar com pistache por cima, ficará mais lindo ainda!!!
Uma delícia!!!

20/09/2024

Se vc gosta de pistache, vai amar essa maravilha!!!!

Docinhos de pistache!!!

Ingredientes:

200g de tâmara sem caroço
100g de pistache descascado

Modo:

Colocar no mixer ou no triturador: as tâmaras, e ao formar uma massa, reservar. Em seguida, colocar o pistache e também tritura-lo. Juntar as 2 massinhas e estará pronto esse doce vegano, natural, Fit e delicioso!!!

14/09/2024

Bolinho Proteico!!!
Bom para qualquer hora!!!

Ingredientes:

1/2 de frango cozido e desfiado
400g de couve flor cozida escorrida e espremida
3 colheres de sopa de farelo de aveia
2 tomates picados e sem sementes
Tempero açafrão e chimichurri a gosto
2 ovos caipira
Sal o suficiente para cozimento e para acertar a mistura

Modo:

Cozinhar bem a couve flor, amassar e deixar escorrer no coador de café. Aproveitar ele próprio para espremer a couve flor. O frango desfiado também deve estar temperado a gosto. Depois dessas etapas, misturar os ovos com a couve flor, depois, acrescentar a farinha, e por último o frango já temperado e misturado com os tomates. Acertar o sal e modelar em bolinhas para assar. Pré aquecer o forno por 10 min numa temperatura de 180o e dispor em forma antiaderente para levar ao forno até dourar. Levará em torno de 40min. E assim, estará pronta essa delícia saudável!!! Aproveitem!!!

06/09/2024

Pão caseiro de farinha de castanha do Pará

Ingredientes:

1 ovo
2 colheres de sopa de iogurte grego
1/2 xícara de chá de farinha de castanha do pará ou de farinha de amêndoa
1 c chá rasa de fermento em pó
Uma pitada de sal

Modo:

Bater o ovo inteiro em primeiro lugar, depois acrescentar a farinha, o iogurte, o sal e mexer. Por último, o fermento!
Untar com azeite uma vasilha de vidro de 10cm de altura e redonda, com volume que caiba até 200ml, polvilhar um pouco da farinha utilizada e adicionar a massa. Colocar na air fryer numa temperatura de 170o graus por 15min. Detalhe, pré aquecer a air fryer por 5 min.
Esperar esfriar para desinformar e enfeitar com pedacinhos da castanha! Assim, estará pronta essa delícia!!!

30/08/2024

Sagu de chia

Ingredientes:

2 colheres de sopa de chia
200ml de leite de coco
200ml de água
2 colheres de sopa de coco ralado úmido
1 colher chá de açúcar demerara
Canela em pó a gosto

Modo:

Leve ao fogo baixo e vá mexendo até ferver. Mexa mais um pouco até sentir q a chia já criou a película no entorno dela e estará pronto o nosso sagu.
Disponha em taças individuais e espere esfriar. Pode ser adicionado frutas picadinhas e canela por cima na hora do consumo.
Obs: eu coloquei 1 c sobremesa de canela em pó na hora do cozimento.

22/08/2024

Pipoca de tapioca!!!

Ingredientes:

200g Tapioca em flocos
80ml de água quente
Sal e temperos a vontade

Modo:

Hidrate a tapioca por 30mim. Se a qualidade da tapioca deixá-la úmida demais coloque na peneira e escorra o excesso da água. Quando estiver hidratada e mais transparente, tempere a gosto. Pode usar cúrcuma, temperos como chimichurri ou páprica defumada, por exemplo, além de uma pitada de sal.
Pré aqueça a air fryer e faça bolinhas pequenas do tamanho de uma pipoca e asse na potência máxima por 15min. Elas se soltarão facilmente qdo prontas. Ótima opção para lanchinho das crianças!
Bom apetite!

21/08/2024

Docinhos de damasco seco com coco ralado

Ingredientes:

200g de damasco seco
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de óleo de coco orgânico extravirgem
1/2 xícara de coco ralado
Raspas de limão
1/2 colher de sopa de água para ajudar na liga
Açúcar de coco ou farinha de amêndoa para cobrir, se preferir!
Obs: experimentei as 3 versões e preferi o puro mesmo!

Modo:

Bater aos poucos o damasco com o óleo de coco e água. Ir acrescentando o restante do damasco, da farinha e do coco ralado. Por fim, fazer as bolinhas e levar para geladeira. Após 1 hora, desfrute dessa maravilha!

14/08/2024

Biscoito de polvilho caseiro

Ingredientes:

1 xícara de chá de polvilho azedo
1/3 de xícara de chá de água
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de café de sal

Modo:

Misturar os ingredientes aos poucos até formar uma massa lisa e escorregadia (hahaha mas é assim mesmo). Colocar em forminhas pequenas sem a necessidade de untar. Por cima poderá dispor de queijo ralado ou queijo gorgonzola, como eu fiz! Só pra dar um toque diferente!
Forno a 200 graus por 30-40 min até começar a crescer e a abrir em bolhas, estourando como se fosse pipoca. Aguardar a mudança de cor de branca para transparente e estará pronta essa delícia.

Endereço

Rua Miguel De Frias
Niterói, RJ
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Horário de Funcionamento

Segunda-feira	13:00 - 17:00
Quarta-feira	13:00 - 19:00
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