Lázara Regina Borges de Freitas - Nutrição

26/07/2024

A felicidade não está nas pessoas ou nos lugares, ela precisa estar viva dentro de si!

27/11/2022

Encerando o 1º congresso Internacional de Tecnologia, Saúde Integrativa e Biofisica.
Gratidão sempre!
Saúde, Bem Estar, Longevidade, Bem Viver. Juntos somos mais fortes, uns pelos outros sempre! 🥰

13/03/2022

🚨 De casa nova!! 🚨
A partir do dia 14/03 atenderei no Edifício Flamboyant Sala 05
Praça Sebastião Xavier, nº 34 Centro
Itumbiara- GO
Aguardo vocês! 😘

Agendamento:
WhatsApp
64-99212-1388

28/10/2020

E hoje o dia é mais que especial, dia de agradecer pela sua vida e por todas as bençãos que nos cercam.
Filha que sua vida seja leve e harmoniosa, repleta de amor e sabedoria para vivenciar cada momento. Sabemos que cada detalhe faz parte de uma grandeza maior. Continue fortalecida no que de melhor a vida possa te oferecer!
Te amo infinitamente!
Gratidão por tê-la como filha, amiga e companheira para todos os momentos!🥰

31/03/2020

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SAÚDE! Esta pequena palavra, com apenas cinco letras, mas gigante no significado, tomou conta do cenário mundial. E com ela, seja por onde for, caminha a Nutrição.

Hoje - 31 de março - DIA NACIONAL DA SAÚDE E NUTRIÇÃO, o apelo forte não é para as agendas comemorativas, para os encontros ou seminários técnicos, nem para os números diários da COVID-19 que ocupam o noticiário. Hoje, todos nós devemos estar conectados para refletir sobre os caminhos que temos trilhado. Os hábitos alimentares que nos colocam em grupos de risco e a vocação dos profissionais que enfrentam uma batalha, entre eles nutricionistas e técnicos em Nutrição.

A saúde não é simplesmente a ausência de doenças. Saúde é o equilíbrio entre o bem-estar físico, mental e social. Neste momento, o planeta não tem saúde e a mudança deste quadro depende de você, depende de todos nós.

Neste dia pense em realmente mudar seus hábitos alimentares, promover a saúde na família, na vizinhança e nos seus grupos sociais. Pense no seu equilíbrio emocional e ajude aqueles que precisam dele. Incentive cardápios com alimentos in natura e não com alimentos ultraprocessados. Mais do que nunca, precisamos de saúde e nutrição. Precisamos de comida de verdade!

22/03/2020

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ORGULHO DOS NUTRICIONISTAS
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Orgulho dos milhares de nutricionistas que, com conhecimento e bravura, estão no front de hospitais, unidades de saúde e consultórios na luta pela saúde da população brasileira no combate ao coronavírus.
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Nossos parabéns a todas e todos!

19/12/2019

Torta de massa de grão de bico 😋😋
Sem glúten, sem leite.

Ingredientes da massa:
270 gr de purê de grão de bico
150 gr de farinha de amêndoas
2 colheres de sopa de tahine
2 colheres de sopa de semente de gergelim torrado
1/2 colher de chá de sal iodado (grosso, marinho, rosa)

Modo de Preparo:
Coloque o grão de bico de molho 12 horas, vai trocando a água.
Cozinhe o grão de bico e processe ainda quente (purê). Se necessário acrescente água do próprio cozimento para dar consistência de purê firme.
Coloque o purê em uma vasilha e acrescente o tahine, gergelim o sal e por último a farinha de amêndoas.
Amasse bem, ponto modelar (corrigir o ponto da massa com água ou farinha de amêndoas se necessário).
Abra a massa em forma de fundo removível untada com óleo de coco ou manteiga ghee ou óleo do tahine.
Fure a massa com um garfo e leve para assar em forno pré aquecido 180° por 20 minutos.

Recheio:
Peito de frango.
Molho de tomate natural.
Cebolinha, alho poró, cebola roxa, pimenta à
Sal iodado (Grosso ou Marinho ou Rosa).
Palmito e azeitona à gosto.
Opcional: Queijo de castanhas ou requeijão de castanhas.

Modo de Preparo:
Cozinhar peito de frango com cebola e temperos de preferência.
Processar o frango cozido para ficar fininho.
Em uma panela refogue a cebola e o alho poro, acrescente o molho de tomate natural (já preparado com manjericão)os demais temperos e o frango.
Vá mexendo para agregar todos os ingredientes, com fogo baixo, para ficar cremoso.

Monte a torta e leve para aquecer em forno médio.

17/09/2019

08/02/2018

6 anos de CLUBEUM. Vamos comemorar com que sabemos fazer de melhor: informações sobre saúde com qualidade para nossos alunos e convidados e você é o nosso convidado. 1Kg de Alimento é a sua entrada.