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Dieta low carb, Rua das flores, Jaboatão dos Guararapes (2025)

05/02/2023

Tortilha de espinafres

Ingredientes:

-550 g de folhas de espinafre ou acelga;

-4 claras de ovo ligeiramente batidas;

-½ cebola picada;

-1 colher de cebolinho picado;

-Pitada de sal e pimenta;

-Azeite.

Modo de preparo:

Colocar as folhas de espinafre numa frigideira, tampar e manter em fogo médico até que murchem, destapando e mexendo de vez em quando.
Depois, retirar do fogo e deixar repousar durante alguns minutos num prato.
Na mesma frigideira, colocar um fio de azeite, a cebola, o cebolinho, o sal e a pimenta, e deixar que a cebola cozinhe até ficar ligeiramente dourada.
Depois, juntar as claras de ovo e os espinafres, deixando cozinhar por mais 5 minutos, até que a tortilha fique dourada por baixo.
Voltar a tortilha e cozinhar por mais 5 minutos do outro lado.

05/02/2023

Beijinho de coco Low Carb 😍

Ingredientes:

-200 g creme de leite

-100 g coco ralado seco

-200 ml leite de coco

-A gosto adoçante

-A gosto coco ralado para enrolar

-A gosto cravo da índia

Modo de preparo:

Colocar o creme de leite, coco ralado e leite de coco na panela e mexa até dar uma encorpada.
Misture o adoçante à gosto e leve à geladeira.
Enrole as bolinhas e passe no coco ralado, colocando os cravinhos em cima. Ou coma de colher.
Mantenha guardado na geladeira.

05/02/2023

Escondidinho de couve flor e frango low carb

Ingredientes:

1 couve- flor;
300 g de frango cozido desfiado;
1 dente de alho picado;
½ cebola branca ralada;
½ xícara de molho de tomate caseiro;
1 colher de chá de sal;
Pimenta do reino à gosto;
1 colher de sopa de azeite;
1 colher de café de tomilho;
50 g de queijo parmesão ralado;
Modo de preparo:

Lavar a couve-flor e cortar em ramos.
Levar a uma panela com água e cozinhar até ficar macia.
Escorrer a couve-flor e levar ao processador para ficar com consistência similar a um purê e reservar.
Em uma panela, aquecer o azeite e refogar o alho e a cebola por 2 minutos.
Adicionar o frango desfiado, o molho de tomate, o sal, o tomilho e a pimenta e refogar por mais 2 minutos.
Colocar este refogado em uma assadeira e cobrir com o purê de couve-flor.
Finalizar com o parmesão ralado e assar em forno pré aquecido a 180 Cº por 20 minutos ou até ficar bem dourado.
Esta receita rende 4 porções que podem ser servidas com vegetais assados ou grelhados ou uma salada de folhas frescas.

05/02/2023

Omelete de caneca de micro-ondas low carb para o café da manhã super gosto e prático 😋🥰

ingredientes:

-Manteiga para untar

-1 ovo

-2 colheres de chá de leite

-Ervas a gosto para temperar

-8 cubinhos de queijo branco

-1 fatia de tomate picado

-Sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo:

Unte uma caneca com um pouco de manteiga, adicione o ovo, o leite e misture bem.
Acrescente as ervas, o queijo, o tomate e misture até incorporar.
Leve para o micro-ondas, em potência alta, por 30 segundos.
Dê uma misturada e deixe mais 30 segundos.
Caso queira deixar mais consistente, deixe mais alguns segundos.
Agora é só servir. Bom apetite.

04/02/2023

Frango xadrez simples e light

ingredientes

-1 cebola

-1 pimentão

-1 brócolis pequeno

-1 abobrinha média

-150 gramas de broto de feijão

-300 gramas de peito de frango

-1 cenoura (cortada em rodelas)

-2 colheres de sopa de shoyu

-4 colheres de sopa de água

-1 colher de chá de amido de milho (ou farinha de berinjela)

modo de preparo:

Corte os legumes e o frango em pedaços médios.
Em uma panela com água fervendo, coloque a cenoura para cozinhar primeiro.
Enquanto isso, em outra panela grelhe o frango.
Assim que os cubos de frango grelharem, adicione o pimentão, a cebola e deixe refogar um pouco.
Quando eles estiverem macios, acrescente o brócolis e o broto de feijão.
Junte a cenoura e misture.
Em um recipiente, misture o shoyu, a água e o amido de milho.
Para finalizar, jogue essa misturinha na panela com o frango, os legumes e misture bem.
Agora é só servir. Bom apetite.

04/02/2023

ingredientes:

-500 gramas de patinho moído (de preferência sem gordura)

-2 colheres de sopa de farelo de aveia

-1 maço de cheiro verde picadinho

-1/2 cebola picada

-1 ovo

-1 colher de chá (rasa) de sal

-Pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo:

Em um recipiente, adicione todos os ingredientes e misture até formar uma massa (caso fique muito mole, pode colocar um pouco mais de farelo de aveia).
Pegue pequenas porções da massa e molde em formato de bolinhas.
Transfira elas para uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos.
Cubra as almôndegas com molho de tomate e sirva. Bom apetite.

04/02/2023

Coxas de frango com batatas na frigideira jantar perfeito!! 🥰🥰

lista de ingredientes:

-6 coxas de frango

-4 dentes de alho picados

-Sal e pimenta a gosto

-Páprica picante a gosto

-4 colheres de sopa de azeite

-1 cebola cortada no formato meia-lua

-2 batatas cortadas em cubos médios

-½ xícara de chá de água

-Cheiro verde a gosto

modo de preparo:

Coxas de frango com batatas na frigideira - Passo a Passo
Reúna todos os ingredientes;
Coloque o frango em uma tigela e tempere-o com alho, sal, pimenta e páprica;
Leve uma frigideira ao fogo, adicione o azeite, espere ele esquentar e coloque o frango para dourar (média de 3 a 5 minutos cada lado, sem mexer);
Adicione a cebola e refogue-a;
Acrescente as batatas e ajuste o tempero. Depois, coloque a água, tampe a frigideira e deixe os alimentos cozinharem por cerca de 25 minutos. Na metade do tempo, vire o frango e as batatas;
Finalize com cheiro verde e sirva. Bom apetite!

04/02/2023

Costela na panela de pressão

ingredientes:

-1 kg de costela bovina

-100 gramas de bacon cortados em cubos e sem pele

-6 cebolas grandes picadas em rodelas

-Sal e pimenta-de-cheiro a gosto

modo de preparo:

Costela na panela de pressão - Passo a PassoReceiteria
Reúna todos os ingredientes;
Em uma tigela, tempere a carne com sal e reserve;
Na panela de pressão, faça uma camada de cebolas;
Coloque a carne na panela com o auxílio de uma pinça ou com as mãos;
Adicione a pimenta-de-cheiro;
Acrescente o bacon sem pele;
Feche a panela de pressão e coloque para cozinhar por 40 minutos;
Sirva e bom apetite!

03/02/2023

Omelete de forno fácil 😍

ingredientes:

-6 ovos

-1/2 xícara de leite

-2 colheres de sopa de farinha de trigo

-200 g de presunto

-1/2 pacote de queijo ralado

-1 lata de seleta de legumes

-1 tomate picado

-Azeitonas picadas

-Coentro ou salsinha a gosto

-Sal, orégano e pimenta do reino a gosto

modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture muito bem.
Depois de tudo misturado, despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno em temperatura de 180° graus por mais ou menos uns 30 minutos ou até que a omelete esteja completamente assada.

03/02/2023

Panqueca doce 😍

ingredientes:

-1 xícara de chá de farinha de trigo

-1 xícara de chá de leite

-3/4 de xícara de chá de água

-1 colher de sopa de manteiga derretida

-2 ovos

-1 pitada de sal

-3 colheres de sopa de açúcar

-Raspas de laranja a gosto

-Essência de baunilha a gosto

-Manteiga clarificada para fritar

modo de preparo:

Panqueca doce - Passo a Passo
Reúna todos os ingredientes;
Peneire a farinha e coloque em um liquidificador;
Adicione o leite, a água, os ovos, a manteiga, o sal, o açúcar, as raspas de laranja e baunilha;
Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea;
Deixe descansar por pelo menos 30 minutos e no máximo 24 horas dentro da geladeira;
Em uma frigideira antiaderente quente, unte com a manteiga clarificada com um pincel;
Com um auxílio de uma co**ha, derrame uma camada fina da massa na frigideira;
Deixe a massa dourar e pincele manteiga na borda na frigideira para ajudar a panqueca descolar;
Vire com uma espátula e deixe dourar o outro lado. Entre uma panqueca e outra, limpe com um guardanapo a frigideira. Se for necessário, adicione mais manteiga clarificada e faça panquecas até que acabe a massa;
Caso queira, você pode rechear as panquecas;

Sirva e bom apetite!

03/02/2023

Carne-seca com abóbora receitinha top 🥰

ingredientes:

-1 cebola picada

-3 dentes de alho

-200 gramas de carne-seca dessalgada

-1/2 abóbora cabotiá em cubos

-1 colher de sobremesa de açúcar

-1 colher de chá de sal

-1/4 de xícara de chá de água

-Salsinha a gosto

-Sal e pimenta-do-reino a gosto

-Azeite para refogar

modo de preparo:

Carne-seca com abóbora - Passo a Passo
Reúna todos os ingredientes;
Leve a carne-seca para cozinhar na panela de pressão por 15 a 30 minutos até ficar macia;
Depois de cozida, retire a pressão e descarte a água do cozimento;
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e a carne até ficarem dourados;
Depois, despeje a abóbora e adicione um pouco de água para cozinhar;
Ajuste os temperos e acrescente o açúcar. Misture bem;
Deixe cozinhar até que a abóbora amoleça;

Sirva e bom apetite!

03/02/2023

Sobremesa de banana simples 😋

ingredientes:

-1 xícara de chá de açúcar refinado

-7 ou 8 bananas maduras cortada em rodelas (prata, nanica ou caturra)

-3 xícaras de chá de leite

-1/2 xícara de chá de açúcar

-1/2 xícara de chá de creme de leite

-5 colheres de sopa (rasa) de amido de milho

-150 gramas de biscoito tipo maisena ou Maria

-1/2 colher de sopa de chocolate em pó peneirado 50% cacau

modo de preparo:

Sobremesa de banana simples - Passo a Passo
Reúna todos os ingredientes;
Em uma panela, derreta o açúcar até caramelizar;
Adicione, aos poucos, as rodelas de banana e vá mexendo (no fogo médio). Deixe cozinhar por 1 minuto, desligue o fogo e reserve;
Em um liquidificador, coloque 1/4 de xícara de chá do doce de banana reservado, o leite, o açúcar, o creme de leite, o amido de milho e bata por 2 minutos;
Transfira o creme para a panela (a mesma que foi feita o doce), ligue o fogo alto e mexa até engrossar bem e ficar cozido;
Em um refratário, preencha o fundo com uma parte do creme e faça uma camada de bolacha por cima;
Acrescente metade do doce de banana, espalhando bem. Faça mais uma camada de bolacha, uma de creme, outra de bolacha, mais uma com o restante do doce de banana e finalize com o creme, por cima, espalhando bem
Polvilhe chocolate em pó e leve para a geladeira por 4 a 6 horas;

Agora é só servir.

Dieta low carb

05/02/2023

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