07/12/2022
Oi mulher 🌸, você já deve ter ouvido que o açúcar faz mal à saúde e engorda.
Temos vários tipos no mercado: cristal, refinado, mascavo, de coco, demerara... a diferença entre eles é que alguns passam pelo processo de refinamento. E outros parecem possuir uma composição nutricional melhor, mas seus efeitos na saúde e emagrecimento são os mesmos.
Mesmo que alguns possuam mais micronutrientes, não vale a pena levar isso em consideração na hora da escolha, porque a quantidade desses micronutrientes é muito pequena e podemos encontrar maiores quantidades nos alimentos naturais.
Não tem que ser uma preocupação pra você comprar o açúcar que tem mais nutrientes. Todos os açúcares possuem calorias e podem levar ao ganho de peso se consumidos de forma exagerada, seja qual for o tipo temos que usar com moderação.
Os efeitos que o açúcar pode causar a nossa saúde depende muito de como é nossa alimentação como um todo e do estilo de vida que temos. Se você tem uma alimentação equilibrada uma quantidade pequena de açúcar não vai prejudicar sua saúde.
Mas se você está acima do peso e consome carboidratos, alimentos industrializados com frequência e de maneira EXAGERADA no seu dia a dia isso pode ser um problema. O ideal seria não consumir açúcar todos os dias e deixar para consumir em momentos especiais. E no dia a dia optar por alimentos que são doces naturalmente ou usar alguns substitutos do açúcar, mas também de forma moderada.
Eu não proíbo minhas pacientes de comer açúcar, mas recomendo a redução e utilização dele só para quando for necessário de verdade. Eu faço combinados com as minhas pacientes recém chegadas no tratamento nutricional, para começar reduzindo as quantidades que já consomem diariamente. Assim elas conhecerem o verdadeiro sabor dos alimentos sem açúcar e desacostumam do paladar muito doce.
Não gosto de ver o açúcar como vilão e demoniza-lo como muitos fazem. Essa é minha visão e opinião. Acredito que qualquer alimento pode ser consumido desde que tenhamos equilíbrio e moderação em nossa vida. ✨
Mas nutri e os adoçantes? 🤔
Aguarde um pouquinho mulher, fique 👀 aqui que logo vou falar sobre eles.