Nutricionista Taisa Titz

22/05/2024

Lipedema, já ouviu este termo? É uma doença prevalente em aproximadamente 12% da população feminina brasileira (18 a 69 anos), caracterizada pelo acúmulo excessivo e desproporcional de gordura na região dos glúteos e pernas, em relação a parte superior do corpo. Principais queixas relacionadas: dor, dificuldade de mobilidade, varizes, edema e hematomas frequentes. Um sinal típico é o acúmulo de gordura na região do tornozelo, conhecido como sinal do manguito. O tratamento consiste na diminuição do peso corporal, consumo de alimentos antioxidantes e anti-inflamatórios. Controlar o consumo de carboidratos, realizar a modulação intestinal e incluir polifenóis apresentam-se como benefícios. É de suma importância que se tenha acompanhamento multiprofissional para o sucesso da tratamento.
.taisatitz

01/04/2024

Lanche prático e fácil

Bolinho de batata doce com frango

Ingredientes:
500g de frango desfiado
500g de batata doce
Queijo mussarela (opcional)
Temperos a gosto

Preparar o frango desfiado com temperos a gosto
Cozinhar a batata doce com sal até que esteja totalmente amolecida. Amasse e obtenha consistência de purê.
Misture a batata e o frango. Faça bolinhas e leve para assar por 20 minutos na airfrayer ou 30 minutos no forno na temperatura de 200 graus.

Lanche proteico e saudável!
Se preferir, pode congelar em potes para consumo posterior.
.taisatitz

09/01/2023

Bora iniciar 2023 com TUDO!

Corre para agendar sua consulta! ❤️

16/10/2022

Opção delícia de refeição saudável, pimentão recheado com frango 💕

19/03/2022

Mais uma palestra concluída ao lado delas!
Gratidão meninas! 🍀💕

15/11/2021

26/11/2020

📷✅

18/11/2020

Booom diaaa!!!

Desapegue da balança! Use fotos para usar como método de comparação. Esqueça os números!

01/10/2020

Simples e cheia de sabor! Amora vermelha ✨

📷

14/09/2020

Vamos falar sobre o arroz. Amplamente utilizado e muito difamado por aí, todos temos opiniões a respeito... uns dizem que faz bem consumir, outros que faz mal, pois é “puro carboidrato’... Espero esclarecer a sua dúvida neste post.

O arroz faz parte da cultura do brasileiro, principalmente quando se fala sobre feijão ou feijoada, pois é o principal acompanhamento. Possui minerais na sua composição, como o cálcio e o magnésio, não é “puro carboidrato”, mas em 100g de arroz branco = 4 a 5 colheres de sopa, temos 28g de carboidratos.

Muitos pensam que a solução para consumir o arroz é adquiri-lo na sua versão integral.. vamos lá, em 100g de arroz integral, temos 25g de carboidratos. Comparando ao arroz branco, em questão de carboidratos, a diferença é de apenas 3g. A diferença é mínima. Em termos de calorias, a diferença é de - 4 calorias na versão integral, fibras a diferença é de 0.9g (tudo isso comparando 100g do alimento cozido).

O que eu penso sobre o arroz? Arroz é cultura, faz parte dos nossos habitos alimentares e deve sim ser consumido, sempre com moderação e junto de fontes de fibras, como os folhosos, vegetais cozidos. Ah, e claro, junto com um belo feijão.

Nutricionista Taísa Titz CRN 10 7479P

20/07/2020

Tutorial: como preparar seu kefir
1- Primeiro você precisa receber o kefir e aguardar ele ficar nessa consistência.
2- estando no ponto certo, peneire usando uma peneira de plástico e mexa com uma colher de plástico, madeira ou algum outro material que não seja inox (o conteúdo que sair é o iogurte, o que ficar na peneira são os grãozinhos de kefir).
IMPORTANTE: Não se deve usar nada de inox, pois prejudica os "bichinhos"
3- após peneirar, você precisa lavar os grãozinhos, fazer isso 3x na semana, não precisa lavar sempre. Lavar em água corrente, com pouca água e mexer com a colher DELICADAMENTE.
4- após lavar, lave também o utensílio que estava anteriormente o kefir.
IMPORTANTE: Sempre guardar em pote de vidro, nunca em plástico.
5- coloque os grãozinhos do kefir no pote de vidro lavado, adicione aproximadamente 3 dedos de leite, para cobrir bem o kefir.
6- tampe com um papel toalha ou outro material leve, nada que possa sufoca-los.
7- guarde em um ambiente escuro.
8- no próximo dia, veja se chegou na consistência do início do vídeo, caso contrário aguarde mais um dia.

Se você enjoar do kefir, guarde-o na geladeira, pois o ambiente frio desacelera sua reprodução. Ou você pode congelar os grãozinhos e descongelar quando quiser novamente.

Experimente e inove no sabor, eu geralmente coloco granola no meu iogurte de kefir e uma fruta.

Gostou? Tem alguma dúvida? Me chame pra gente conversar!!

Nutricionista Taísa Titz CRN 10 7479P

12/07/2020

Como se manter motivado? ✨
Todo começo de dieta nos traz muito entusiasmo, o foco está 100% em nosso objetivo e nada nos impede de alcançar a meta, seja ela qual for... mas passam algumas semanas e você começa a se sentir desmotivado, cansado, parece que te falta algo.. garanto que isso já deve ter ocorrido algumas vezes, estou certa? A pergunta que não quer calar é: o que eu faço agora? Perdi a vontade de continuar na dieta..
Existem algumas técnicas que você pode utilizar para manter a disciplina, que se aplica em todas as áreas. Exemplo: você tem o desejo de comprar um carro, para isso você precisa economizar dinheiro e pesquisar suas opções. O mesmo ocorre na reeducação alimentar.. exemplo: seu objetivo é emagrecer, para isso você precisa fazer escolhas na sua rotina alimentar, ver todas as opções e dietas disponíveis e assim conseguirá emagrecer. Tudo é questão de disciplina. Comprar um carro: poupar dinheiro; emagrecer: poupar calorias.
Dicas: para motivar o consumo de água compre uma garrafinha ou um copo legal e tenha-o por perto.
Para melhorar a alimentação: faça a feira, tenha alimentos frescos; Vá a uma loja de produtos naturais, experimente novos alimentos.
Não tem vontade de fazer atividade física: compre uma roupa específica pra isso, uma legging, uma blusa, um tênis...
Fique por perto de pessoas que te motivem a mudarem seus hábitos, motive outras pessoas a serem melhores.
Estas são formas de te motivar a chegar ao seu objetivo, faça o seu melhor sempre.

Taisa Titz
CRN 10 7479P