Nutricionista Amandha Bernardi

Nutricionista Amandha Bernardi Sou nutricionista clínica, tenho o compromisso de ouvir o seu corpo e nutrir você. Tenho pós-grad

Mais um ano de Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Funcional. Pelo segundo ano presente através da Vitafor, marca que c...
25/05/2024

Mais um ano de Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Funcional. Pelo segundo ano presente através da Vitafor, marca que confio e prescrevo diariamente. Agradeço imensamente a oportunidade.
E, como não poderia faltar, foto anual com ele que foi a grande virada de chave na minha vida profissional, que me apresentou pela primeira vez, em 2018 (terceira foto), o universo que existe dentro do intestino. E desde lá tudo mudou. Admiração imensa por você!

Realizar uma meta com sentimento de dever cumprido é bom demais. Não é do dia pra noite, nem de um ano pro outro. Sei qu...
22/09/2022

Realizar uma meta com sentimento de dever cumprido é bom demais. Não é do dia pra noite, nem de um ano pro outro. Sei que cada centavinho investido ali veio do meu trabalho de anos. Tudo é pensado para atender melhor quem chega até mim. Melhor balança de bioimpedância do mercado para vocês, meus pacientes 💛 Usem e abusem que eu to muito feliz e quero cada vez mais!

Não raramente atendo pessoas que sentem “medo” de frutas, banana então, é a maior vilã, coitada! O medo geralmente v...
20/06/2020

Não raramente atendo pessoas que sentem “medo” de frutas, banana então, é a maior vilã, coitada! O medo geralmente vem acompanhado da frase “fruta tem muita frutose, Amandha”. Será mesmo? Vou te convencer em 5 tópicos:
1- Frutose é um tipo de açúcar presente, em gigantescas concentrações, em produtos INDUSTRIALIZADOS, aqueles de pacotinho e latinha. É de baixo custo para a indústria e de sabor até 20x mais doce do que o açúcar tradicional. Perfeito (pra eles!).
2- As FRUTAS contém uma concentração muito MENOR de frutose. O que temos aqui é uma confusão de FONÉTICA, já que as duas palavras FRUTA-FRUTOSE muito se parecem.
3- A frutose presente nas frutas, além de ser muito menor, é natural, vem acompanhada de fibras (por isso sua absorção é lenta) e de INÚMEROS nutrientes e compostos bioativos. Ou seja, o corpo sabe como processar, sabe “o que fazer” com ela.
4- A frutose presente nos industrializados, ao contrário, é acompanhada de gorduras também industrializadas, vários outros tipos de açúcares escondidos que precisam ser lidos nas entrelinhas, aditivos químicos e um mar de marketing que te faz acreditar que “aquele produto nem faz tão mal assim”.
5- Por ser rapidamente absorvida, a frutose dos industrializados tende a ser acumulada em forma de gordura no corpo, inclusive dentro do seu fígado. 🍒

RESUMINDO: suspeite de quem te orienta a não consumir frutas diariamente, no mínimo TRÊS VEZES AO DIA, em horários distribuídos e individualizados! Atenção com SUCOS de frutas, frutas secas e grandes concentrações na mesma refeição! 🍓
Ps: nunca na vida atendi um paciente que o real problema alimentar era consumir muita maçã, muita abóbora ou muita laranja. Frutas e verduras não são apenas carboidrato. São fibras, vitaminas, minerais, água, mastigação e natureza!

Como amo meus vovozinhos e vovozinhas dos atendimentos domiciliares! 🏡 . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Iniciei a semana po...
20/04/2020

Como amo meus vovozinhos e vovozinhas dos atendimentos domiciliares! 🏡 . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Iniciei a semana por aqui fazendo o que mais meu coração se engrandece: ATENDER IDOSOS! 👵🏼👨🏼‍🦳. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
Por aqui rolou utilização de sonda nasoenteral segura e individualizada, adaptação de suplementos pra deixá-los bem fortinhos e muita ajuda na cicatrização! 💛 . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Agradeçam pela saúde que vocês tem e cuidem bem dela enquanto jovens! Sempre é tempo de recomeçar, mas PREVENIR... Não tem preço! Faça por você hoje!

Quarentena, todos em casa e o pensamento na comida o dia todo 🤯.Reuni algumas dicas bem práticas de nutrição comportamen...
24/03/2020

Quarentena, todos em casa e o pensamento na comida o dia todo 🤯.

Reuni algumas dicas bem práticas de nutrição comportamental que te ajudarão nas horas de compulsão. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Primeiro de tudo, lembre-se que você não pode comer suas emoções 🤷🏻‍♀️. A comida não mata sua fome de tédio, tristeza, raiva ou alegrias. Procure A CAUSA do problema e trabalhe com ela 🎯. Dito isso, vamos lá: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🎐30 minutos antes das grandes refeições tome 1 copo de água e, ainda melhor, mantenha a sua hidratação ao longo do dia todo! Nossa área do cérebro que desperta para a fome é a mesma que sinaliza a sede! 🧠
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🎐Antes de começar a comer, pique os alimentos em várias partes no prato. Nosso cérebro associa os vários pedaços com um maior número de comida.🍴
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🎐No momento de comer, tente se afastar de celulares e televisões, daqui a pouco você já acabou e “oops”, nem sabe o que acabou de comer 🤷🏻‍♀️.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🎐Utilize pratos menores, essa moda de prato grandão ⬜️ e quadrado nos traz a impressão de que eles sempre estão vazios. 👎🏽
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🎐 Ao pensar em repetir, aguarde 10 minutos. Lave a louça, vá escovar os dentes, tome um chá. Tenho certeza que neste tempinho você perceberá que já está satisfeito! 🕒🚫
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🎐Se você sentir aquele desejo específico por um alimento, aquele que vem do coração e que toca a alma 💘, adivinhe: coma. Simples assim. 💝 Não problematize suas vontades, pois jamais um brigadeiro de banana verde matará sua vontade de chocolate. Prefira um pedaço do que você quer comido com prazer E SEM CULPA do que uma pratada de algo que não te contentará.

Formada em Modulação Intestinal! ✔️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Mas mais do que isso, Formada em Modulação Intestinal com você, Murilo Perei...
14/11/2018

Formada em Modulação Intestinal! ✔️
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Mas mais do que isso, Formada em Modulação Intestinal com você, Murilo Pereira. A foto fala por si só o tamanho da admiração e carinho que tenho por ele. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Como tua aluna, confirmei que você é o rei do intestino. Leia-se rápido como na aula: aprendi que o grande problema é o aumento da exposição ao LPS e que precisamos sobrepor peptídeos glicanos no epitélio. Aprendi que modular intestino (um órgão de imunidade inata) vai muito além da probióticoterapia, é excluir o alérgeno. Aprendi a cuidar do “rala tripa” e promover força das tight junctions 💪🏻. Que o grande problema é a “dieta da lanchonete”, alterando a microbiota e seguindo a cascata... até chegar no uso crônico de medicamentos.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀👇🏻🌻👇🏻
Mas muito mais do que isso, Murilo, aprendi que você é também O REI DO BOM SENSO! E isso eu levarei para a vida. Você mudou meu rumo de estudos e da vida. Hoje meu coração acelera em estudar algo com prazer real e isso não tem preço. “Deus realmente não abandona quando as pessoas estudam, estudam, estudam e fazem coisas boas”. MUITO OBRIGADA por tudo isso e por me lembrar dos motivos de ter escolhido a Nutrição! 🌻💛💩

Um degrau a mais na minha escadinha de vida. Feliz e grata por tudo que acontece!🎐✨⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Origem: Nutrição. Destino: V...
08/07/2018

Um degrau a mais na minha escadinha de vida. Feliz e grata por tudo que acontece!🎐✨
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Origem: Nutrição.
Destino: Vida saudável
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Para muitos, o Nutricionista é visto como alguém que te auxilia em um processo de perda de peso ou ganho de massa magra. E nós realmente podemos - e devemos - mas, essa é somente a ponta do iceberg. O resultado vai muito além disso. E acredite, o fundo do mar é ainda mais bonito. 🌊

Peço licença para criarmos uma analogia: imagine a Nutrição como um carro 🚗. Ela dá a partida antes mesmo da vida se formar, preparando o terreno materno para a criação e chegada de uma vida saudável. Sim! A Nutrição é um ponto chave na melhora da fertilidade do homem e da mulher. Ela passa no sinal verde 🚦pela melhora do sono, estresse, humor e concentração. Vira a curva ↪️ no ponto da estética da pele, unhas e cabelos fortes. Faz o contorno 🔄 na potencialização do rendimento no seu exercício e trabalho 👨🏻‍🔬. Adiciona uma parada 🤚🏽para desembarcar de vez a compulsão alimentar e a ansiedade. Segue reto, desviando dos buracos 🕳 da glicose em excesso no seu sangue. Abre os vidros 🌬 para o relaxamento dos vasos sanguíneos, diminuindo sua pressão alta e dor de cabeça. E, por fim, estaciona na vaga do envelhecimento saudável e pleno, respeitando o ciclo da vida 👵🏽. Todo esse caminho é repleto de desafios 🎢, mas a consciência de fazer algo, por nós mesmos, é a maior prova de amor próprio 💛. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Muito além do que cuidar de colesteróis, corações doentes e músculos que crescem, são tratados os pacientes que os detém. Pessoas como um todo, de corpo físico, mental e espiritual que precisam ser nutridos. Cada uma com a sua condição 👩🏾‍🚀👰🏻🤰🏻👩🏾‍🌾🏃🏾‍♀️👮🏾‍♀️🤹🏼‍♂️👨🏼‍🍳. O que você come influencia diretamente nas suas reações - fisiológicas e emocionais. Imediatas e futuras. A caminhada consiste em equilibrar, harmonizar e, a cima de tudo, fazer as pazes com a comida. Acredito em uma Nutrição consciente 🧠, livre de extremismos 🤯🍫, formada por bases científicas e, principalmente, amor por nutrir, ser nutrido e redescobrir quem somos a cada dia. E novamente, esta é somente a ponta do iceberg. E o fundo do mar é ainda mais bonito. 🌊🌻✨

Quem você deixa entrar em sua casa? Qualquer pessoa estranha e desconhecida ou somente seus amigos e quem você reconhece...
14/06/2018

Quem você deixa entrar em sua casa? Qualquer pessoa estranha e desconhecida ou somente seus amigos e quem você reconhece? 🏡🤔
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Com o seu intestino deveria ser igual. Ele é a porta de entrada e a morada de trilhões - sim, trilhões - de bactérias em nosso corpo. Algumas delas são importantíssimas e nos fazem muito bem, outras, intrusas e tóxicas, não deveriam nos pertencer. Essa galera toda junta, é chamada de microbiota intestinal 💩🌀e hoje, falar de nutrição sem citar o intestino é impossível. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Pensa comigo, trilhões de bactérias famintas morando juntas em uma única casa. Se elas forem amigas 👭, tudo funciona bem, o que chamamos de SIMBIOSE. PORÉM, se novas bactérias maléficas 🧟‍♀️ entrarem pela porta, aí a mulherada sabe, é confusão e gritaria e "salve-se quem puder" 🙌🏾😂. Forma-se assim, algo muito comum nos pacientes 👉🏾DISBIOSE: quando o número de bactérias ruins é maior do que as boas no intestino.
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Essa bagunça intestinal tem origem multifatorial: uso de antibióticos 💊, estresse 🤯, alimentação rica em industrializados 🍻🥫, em carboidratos de má qualidade 🍦🍭, pobre em fibras e até o sedentarismo colaboram. E os sintomas? VÁRIOS! Locais, como gases🚶🏽‍♂️💨, distenção abdominal, intestino solto 💩 ou preso 🤭. E ainda sistêmicos, desde má absorção de nutrientes pela maior permeabilidade intestinal (porta sempre aberta) e candidíase (a cândida goxta de um açúcar) até predisposição a doenças como alzheimer, alergias e câncer. Além da alteração hormonal, que afeta o humor, o apetite, ansiedade e até mesmo depressão. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Cada tipo de microorganismo se alimenta de determinada fonte. Ou seja, bactérias ruins se alimentam de álcool, açúcar, toxinas, gorduras industrializadas e mau humor e negativismo. Já as boas, preferem água 💧 ,gorduras boas 🥜, fibras 🥦🍠, probióticos 🍶 (a própria bactéria amiga) e prebióticos 🍌 (o alimento da bactéria amiga) que fazem parte deste processo de organização intestinal - e de vida. ✨
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Um beijo! 🌻💛

Oi, gente! Hoje o post é pra explicar um pouquinho melhor como funciona meu trabalho.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Em primeiro lugar, gosto q...
23/05/2018

Oi, gente!
Hoje o post é pra explicar um pouquinho melhor como funciona meu trabalho.
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Em primeiro lugar, gosto que seja um momento para nos conhecermos melhor, para que eu possa entender aonde você quer chegar, quais recursos você tem e de quais formas posso te ajudar. 👭
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Cada ser é um universo 🌎, cada corpo é um corpo, e você é algo único e especial, por isso sua consulta, seu plano alimentar e minhas estratégias escolhidas são individualizadas e pensadas para você! (não para o coleguinha do lado, fechado? 🤜🏾🤛🏾)
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Nossa conversa é regada de perguntinhas (tranquilas, não precisa começar o suadouro viu, pacientes? 😂). Conversamos sobre tudo (as vezes até demais 🤔), sobre sua relação com a comida, seu histórico de vida e familiar, sua saúde, até sobre seu 💩e acreditem, toda informação é interligada pra gente formar uma teia imaginária 🕸 envolvendo bioquímica, fisiologia, cálculos, preferências alimentares e resultado para, finalmente: te entregar seu plano alimentar, algumas vezes e, se necessário, complementado com suplementações e orientações gerais e com certeza SEMPRE complementado e carregado de esperança, chance para redescobrir-se e muuuita vontade (minha e sua) de ser alguém melhor! ✨🌻
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Espero vocês com muito amor por nutrir e cuidar! Um beijo! 🌻

Talvez você já tenha ouvido falar dele. Primo do gengibre, o açafrão da terra (ou curcuma, que é o composto bioativo), é...
14/05/2018

Talvez você já tenha ouvido falar dele. Primo do gengibre, o açafrão da terra (ou curcuma, que é o composto bioativo), é um dos nossos presentes da natureza. Cada vez mais presente em publicações científicas, possui DIVERSOS benefícios para a nossa saúde:
🔸Rei do efeito anti-inflamatório e antioxidante, prevenindo diversas doenças, além do envelhecimento precoce da pele e dos órgãos.
🔸Efeito neuroprotetor 🧠, prevenindo doenças como Alzheimer e Parkinson.
🔸Auxilia na modulação do colesterol e triglicerídeos.
🔸Efeito anticarcinogênico (só por aí ela já ganha espaço no prato, certo?).

Sua biodisponiblidade é um pouco baixa, maaas 🤚🏼, adicionando um tiquinho de pimenta preta do reino, ela aumenta em até 20 vezes!

Pode ser usado em tudo e qualquer coisa, para temperar ovos 🍳, carnes 🍗, saladas 🥗, molhos 🥘, arroz 🍚, feijão, shots (tem receitinha para os corajosos aqui na página 💪🏻).

Conselho de amiga, simples, barato e realmente vale a pena dar uma chance pra ele! 🌻

Endereço

Guilherme Weegue, Número 50. Centro. Sala 706
Jaraguá, SC

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