28/06/2025
!Somos o que comemos!” BEM ISSO, MAS. AÍ ALÉM DISSO. Estamos desvendando as manifestações Bioquímicas e Neuroendócrinas do intestino através da interação com a flora intestinal. Bactérias, vírus e fungos que aprenderam a colonizar nosso corpo e que nos mantém vivos através de inúmeras reações úteis a nós e à flora. São milhões de anos de adaptação e esse equilíbrio está ainda sendo testado, equilíbrio ameaçado pela alimentação moderna, falta de exercícios físicos, alterações do sono, uso de medicamentos não só os antibióticos. Pesticidas e inúmeros disruptores químicos e hormonais presentes em alimentos, embalagens, produtos de limpeza e higiene pessoal, além de poluentes ambientais, colaboram diariamente para diversas doenças. A abordagem dos profissionais da Nutrição e da Nutrologia deve ser ampla e irrestrita. Nós, do CODHINUTRI, sempre buscamos novos conhecimentos!