04/08/2025
Na última sexta-feira (02/03/2025), tivemos a honra de conduzir o 1º Workshop sobre Estratégias Avançadas em Emagrecimento da Paraíba, uma prévia do que está por vir no .talksjp , que acontecerá no dia 27 de setembro aqui em João Pessoa.
Junto de e .nutri e com a participação especial do brilhante apresentamos para quase 100 nutricionistas e estudantes de Nutrição temas de ponta sobre manejo terapêutico voltado ao emagrecimento, compartilhando o que a ciência mais atual tem revelado nessa área.
💡 Próxima parada: dia 12 de agosto, no auditório da em parceria com a coordenação de
Se você busca atualização científica de alto nível e estratégias aplicáveis na prática clínica, não pode ficar de fora.
📅 Anota na agenda e vem com a gente!
Em minha fala, discorri que uma das principais estratégias nutricionais com o propósito de emagrecimento, é reduzir o consumo de carboidratos e aumentar o consumo de proteínas.
Esse manejo nutricional, conhecido como Dieta Low Carb e High Protein, visa reduzir a liberação de Insulina (principal hormônio que leva a síntese de gordura) e Grelina (hormônio que estimula o apetite) além de elevar a Colecistocinina (hormônio que estimula a saciedade).
A maioria dos brasileiros consomem menos de 1 grama de proteína por quilo de peso corporal ao dia. Até hoje, muito acreditam que o consumo de proteína superior a 1,5g/kg/dia pode trazer problemas renais.
Porém, a literatura cientifica atesta de forma categórica que o consumo de até 2,5g/dia não traz nenhuma sobrecarga renal, conferindo segurança para aqueles que desejam aderir a este tipo de dieta com o proposito de emagrecimento ou manutenção do peso atual.
