05/04/2018
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A indústria alimentícia tenta (e consegue) te iludir com promessas de que você vai consumir um tal alimento “TOTALMENTE LIVRE DE AÇÚCAR”; ou “0% DE GORDURA” e etc.
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O fato é que, mesmo isso sendo TEORICAMENTE verdade, você precisa estar atento à composição desses alimentos. E é no rótulo que você confirma tudo isso. Temos alguns exemplos do que se vê nos corredores dos supermercados:
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⏩ Alimentos Diet ou Zero | isso significa que houve exclusão de alguns ingredientes do produto. Em vias práticas, é como se tirassem o “açúcar natural” e substituíssem por ingredientes industrializados, como a Maltodextrina, que causa o mesmo – ou até maior – dano a quem consome. Um diabético, por exemplo, pode ter um pico de insulina ao se alimentar de um produto desses.
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▶️ Assim como, aditivos, corantes, acidulantes, estabilizantes e outros que são acrescentados para melhorar o aspecto, a consistência e realçar o sabor do alimento. Todos são ingredientes industrializados e, somados à presença da Maltodextrina, faz desse alimento algo a ser EVITADO.
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⏩ Alimentos Light | se trata dos alimentos de sofrem redução de alguns ingredientes. Essa redução deve ser de pelo menos 25% da versão anterior para ser considerada uma versão Light desse alimento.
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▶️ Nos rótulos, você faz uma leitura clara sobre esses ingredientes, assim como também pode ver a dosagem de casa um deles. Naquela tabela nutricional que se encontra nos rótulos de cada produto, nota-se que a ordem de listagem é por quantidade.
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▶️ Então, caso você esteja com dúvidas sobre a qualidade de algum alimento, veja essa ordem da tabela e note se, por exemplo, o alimento tem mais açúcar do que proteínas. Se sim, nem preciso dizer que você deve mantê-lo bem longe do seu carrinho, né?!
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A partir de agora, esteja mais atento às suas compras e o que você está consumindo. Nós já somos muito atingidos pelos agrotóxicos, radiação e outros processamentos que, aos poucos, “tiram” a saúde dos principais alimentos. EVITE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS. Seu corpo agradece!