04/05/2020
Sempre que possível, consumir alimentos orgânicos e de agricultures locais!
Boa semana a todos
Olá, você sabe o que é a CSA?
A CSA - Comunidade que Sustenta a Agricultura - é um tipo de Economia associativa onde existe um agricultor e pessoas dispostas a financiar sua produção em troca de retirar os produtos toda semana.
Na prática, calculamos o custo de produção pelo período de um ano e dividimos em valores mensais pagos pelos interessados, que chamamos de co-agricultores.
Por esse motivo, o compromisso mínimo é pelo período de um ano, pois contempla um ciclo completo de produção.
Os cultivos são escolhidos pelos próprios agricultores considerando principalmente a sazonalidade de cada cultura e particularidades de cada terreno/produtor,
No início da semana é informado o que será entregue em cada CSA, buscando a melhor variedade de itens entre folhas, raízes, frutos, legumes, aromáticas, etc
A CSA estreita os laços entra o produtor e o consumidor (co-agricultor), elimina intermediários, garante remuneração justa para os produtores e alimentos agroecológicos realmente nutritivos às famílias participantes.
O projeto coordenado pelos próprios co-agricultores e produtores.
Se quiser fazer parte desta rede, entre em contato inbox para maiores informações.
