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Nutricionista Priscila Lumazini, Rua Napoleão Mazzali, 61, Jundiaí (2025)

03/09/2021

Quem gosta de iogurte já salva este post! 🥛

Preparado a partir do processo de fermentação do leite, em que as bactérias são responsáveis pela fermentação da lactose e pela produção de ácido lático, o iogurte promove diversos benefícios ao organismo, em especial para a saúde intestinal. 💫

Mas, para isso, é fundamental escolher um iogurte de qualidade. Há diversas opções no mercado, algumas super saudáveis e outras que irão causar malefícios a sua saúde.

Para não cair em roubada, fique atento à lista de ingredientes! ⚡O ideal é que não contenha açúcares, adoçantes artificiais, conservantes, aromatizantes e outros aditivos químicos. Deve conter apenas: leite, fermento lácteo e, se de fruta, sua polpa. Caso escolha uma opção sem lactose será acrescido a enzima lactase.

Para verif**ar essa diferença na prática, passe para o lado e confira as listas de dois iogurtes naturais e dois iogurtes de fruta! 👉🏻

Gostou? Então já salva para acertar na próxima escolha! 😘

02/09/2021

Sofre com retenção? Você não está sozinha! Afinal, quem nunca acordou com um “peso” e ao final do dia estava com 1 ou 2 Kg a mais? 💦

Mas, antes de saber o que fazer é importante identif**ar a causa da sua retenção, que pode ser desde um desequilíbrio de sódio ou até um polimorfismo genético. Com a causa definida, a conduta nutricional é acertada e a retenção é solucionada com dieta e suplementação específ**a.💫

Além disso, os chás são grandes aliados no combate ao inchaço! 🍵 Passe a imagem para o lado e confira meus chás favoritos para retenção de líquido! 👉🏻

Esses chás devem ser ingeridos de 2 a 3 xícaras ao dia. ☕ Para maiores resultados, você pode variar os tipos de chás, não adicionar de açúcares, adoçantes e mel e bebê-los até 12 horas após o preparo.

⚡Importante: Gestantes não podem ingerir esses chás!

Gostou? Me conta aqui embaixo nos comentários se você já faz uso desses chás?! 👇🏻

01/09/2021

A ferritina é uma proteína produzida pelo fígado que tem a função de armazenar o ferro, liberando-o de acordo com a necessidade. Por isso, muitas vezes se associa o aumento da ferritina com o consumo excessivo de ferro...

Entretanto, na maioria dos casos, o aumento de ferritina não vem acompanhada do aumento de ferro no organismo. Isso acontece porque a ferritina também participa das nossas defesas celulares e se eleva em condições como infecções agudas e processos inflamatórios crônicos. ⚡

As causas mais comuns do aumento de ferritina por inflamação são: obesidade e sobrepeso, síndrome metabólicas, acúmulo de gordura no fígado, resistência a insulina, insuficiência renal, alguns tipos de cânceres, consumo excessivo de álcool, infecções (inclusive infecção pelo covid-19).

Para tratar os níveis elevado de ferritina, o primeiro passo é identif**ar a causa do desequilíbrio. Sendo de ordem inflamatória, é importante reavaliar o seu estilo de vida e incorporar hábitos e alimentos que otimizem a saúde do fígado e reduzam a inflamação. Alguns cuidados importantes são:

❌ Reduzir o excesso de peso
🥞 Evitar o consumo de farinhas refinadas e doces
🥩 Controlar o consumo de carnes vermelhas
🍺 Evitar o consumo de industrializados e bebidas alcoólicas
🐠 Incluir alimentos ricos em ômega 3 (salmão, sardinha, anchova, cavalinha, linhaça, chia, nozes), frutas vermelhas (morangos, romã, açaí), castanha do Pará, cúrcuma, cacau, azeite de oliva extravirgem, chá verde e vegetais como repolho, couve, brócolis e couve-flor.
💊 Caso o profissional que lhe acompanhe ache necessário, podem ser utilizados suplementos (NAC, ácido alfa lipóico, glutationa, CoQ10, curcumina e silimarina) em combinação com a dieta.

Conhece alguém que tem ferritina elevada? Isto é um sinal de alerta, compartilhe essas informações preciosas com ele! ⚡

31/08/2021

Esse é um argumento muito usado por quem busca uma alimentação saudável. Mas, será que fazer dieta é realmente caro? Bom, a resposta é: DEPENDE! Depende das suas escolhas! ⚡

Se você optar por um cardápio recheado de frutas desidratadas, farinhas de oleaginosas, berries, manteiga ghee, com produtos fit, light, diet e com as praticidades vendidas por muitas empresas, sim, sua dieta provavelmente será cara. 💸💸

O fato é que ela não PRECISA ser! 💥 Quando falo de alimentação saudável, estou falando de encher a geladeira e a despensa de comida de verdade: frutas, verduras e legumes da época, carne, peixe, frango (caso você não seja vegetariano, claro), ovos, tubérculos, leguminosas... Alimentos que com uma boa feira, você resolve o cardápio da semana.

“Ah, mas e os orgânicos?” Sim, infelizmente eles são mais caros... Você pode investir? Ótimo, invista! Mas se não forem acessíveis para você, continue e faça o melhor que puder, sem firulas. O que tornará sua alimentação saudável não é consumo do café ou chá da moda, mas sim seguir o básico com regularidade.

Para ter mais saúde através da alimentação, vale a máxima: descasque mais e desembale menos! Sua saúde agradece e o seu bolso também! 🤑

26/08/2021

E aí, qual das duas opções você acha mais saudável para comer ou cozinhar? 🍽

Está na dúvida? Passe para o lado e confira a lista de ingredientes de cada uma que você mesmo saberá escolher a melhor. 👉🏻👉🏻

A lista de ingredientes da margarina não deixa enganar que é um produto altamente processado, rico em aditivos alimentares e fonte de gordura trans, uma gordura super prejudicial a nossa saúde.

Por isso, a partir de hoje, prefira sempre a manteiga. 💥 Além de mais gostosa, ela é uma gordura natural.🥛

Mas, cuidado com a quantidade, ok?! Não é porque é uma boa opção que a quantidade é livre! ⚡ Como qualquer gordura precisamos usar com cautela e sem exageros. Além disso, evite aquecer a manteiga a ponto de alterar sua coloração e escurecer.

E aí, você já era team manteiga ou ainda usava margarina? 👇🏻

25/08/2021

Que beber água é fundamental para o bom funcionamento do organismo, você já sabe... Mas será que você está se hidratando corretamente? 💦

Normalmente, só percebemos que precisamos beber água quando sentimos sede, mas existem outros sinais que podem estar relacionados à desidratação. 💧

Passe para o lado e verifique alguns desses sinais. 👉👉👉

Para saber a quantidade de água que você deve beber diariamente multiplique o seu peso por 35. O resultado em mililitros (ml) será a quantidade de água que deve ser ingerida. Por exemplo, uma pessoa com 80 KG deve ingerir 2.800 ML de água por dia. 💦

E aí, fez a conta? Você atinge a quantidade diária de água ou ainda precisa melhorar sua hidratação? 💭

20/07/2021

Já ouviu falar em diverticulite? Saiba que sua alimentação pode estar favorecendo ou prevenindo a formação de divertículos. Fique atento! 👀👇🏻

Primeiramente é importante esclarecer a diferença da presença de divertículos e diverticulite:

Os divertículos são “bolsinhas” que se formam no intestino (região do cólon) e estão relacionados à uma fragilidade da parede intestinal, à erros alimentares e também ao estilo de vida não saudável. 💥 Quando estas “bolsinhas” se inflamam acontece a diverticulite.

Por isso, confira as orientações para você prevenir a formação ou a inflamação dessas “bolsinhas”:

🥩 Evite o consumo em excesso de carne vermelha e alimentos gordurosos.
🥦 Inclua ao longo do dia diversos alimentos ricos em fibras, como frutas, verduras, legumes, cereais, sementes (sim, elas não são prejudiciais).
💧 Capriche na ingestão diária de água.
🏃‍♀️ Pratique atividade física regularmente.
⚖ Controle o peso corporal, evitando a obesidade.
❌ Abandone o tabagismo.

Mas, atenção: Em caso de crise de diverticulite é importante seguir uma dieta específ**a.

Caso você tenha sido diagnosticado com doença diverticular é importante o acompanhamento nutricional individualizado.

E aí, gostou? Você sabia desses cuidados na prevenção da diverticulite? Me conte! 👇🏻💭

08/07/2021

Na saúde e na doença um chá faz diferença! ✨ Isto porque ele pode ser nosso aliado em diversas situações, queixas, sinais e sintomas. E, se existe chá para “quase” tudo, porque não incluirmos em nossa rotina?

Mas para usufruirmos de seus benefícios, é preciso alguns cuidados no preparo dos chás! Vamos entender melhor?

Os chás podem ser preparados de duas formas: Infusão ou Decocção.

🍵 Infusão: indicada para chás à base de partes frágeis das plantas, como folhas, flores e frutos. Para preparar, coloque a planta em um recipiente (preferencialmente de vidro ou porcelana), adicione água fervente e tampe. Deixe descansar por alguns minutos (em média, de 5 a 10 minutos) e coe antes de tomar.

🍵 Decocção: indicada para chás feitos com as partes firmes e resistentes da planta, como caules, raízes ou sementes. Para isso, coloque a planta à panela com a água ainda fria e leve ao fogo brando até a ebulição. Deixe ferver por alguns minutos (em média, de 5 a 15 minutos) e coe antes de tomar.

A quantidade vai depender da planta usada, ok?

E aí, você conhecia esses cuidados para preparar chá? Me conte! 💬

15/06/2021

Gosta de pães? Então, saiba que os de fermentação natural é uma ótima opção aos convencionais, pois são melhores tanto no sabor, quanto no quesito nutricional.

Enquanto os pães convencionais utilizam fermentos artificiais, biológicos ou químicos, os pães de fermentação natural, como o próprio nome sugere, passam por um processo natural de fermentação, a partir da junção de farinha de trigo e água. Este longo processo de fermentação, gera modif**ações na textura, no sabor e garante algumas vantagens em relação aos convencionais, como por exemplo:

🍞 Possui melhor digestibilidade devido à quebra da molécula de glúten e de carboidratos fermentáveis (frutanos), sendo assim, muitas vezes, bem tolerado por pessoas com Síndrome do Intestino Irritável e com Sensibilidade ao Glúten Não Celíaca.

🍞 Garante maior absorção de vitaminas e minerais.

🍞 Favorece a saúde intestinal pois possui ação prebiótica.

🍞 Possui menor índice glicêmico, prolongando a sensação de saciedade e evitando picos de glicemia (mas não é uma carta branca para comer à vontade, ok?!).

🍞 São compostos, geralmente, apenas de água, farinha de trigo e levain (fermento natural), não possuindo assim aditivos e conservantes, além de conter menor quantidade de sódio.

🗨 Mas me conta: Já experimentou ou já preparou um pão de fermentação natural?

20/04/2021

Sofre com os sintomas indesejáveis do refluxo? Então, este post é para você! 😉

A doença do refluxo gastroesofágico ocorre quando há o retorno do conteúdo do estômago para o esôfago. Tal conteúdo é muito ácido, causando diversos sintomas indesejáveis, como queimação, azia, dor epigastrica, tosse seca, rouquidão entre outros tantos! 🔥

Para reduzir os incômodos, alguns cuidados são necessários. Passe para o lado e confira alguns deles! 👉🏻👉🏻👉🏻

Agora é só colocar em prática e agendar sua consulta para melhorar cada vez mais! 🤍

12/04/2021

Quer dar um UP na sua imunidade? Então, já f**a por aqui! 👀

Estar com a imunidade alta é importante sempre mas, em momentos como o atual, alguns cuidados devem ser reforçados! Para isso, confira as dicas abaixo. 👇🏻👇🏻👇🏻

▶️ Consuma frutas e diversas porções de legumes e vegetais diariamente. Quanto mais colorido o seu prato mais vitaminas, minerais e fitonutrientes importantes para o fortalecimento imune ele terá. 🥗

▶️ Inicie o dia com shot rico em vitamina C e antioxidantes com ação anti-inflamatória, como o de água com limão, cúrcuma e pimenta preta. 🍋

▶️ Ainda, para ativar as células de defesa, inclua suas gotas de própolis verde em água, chás ou no shot matinal. ⚠️ Gestantes, lactantes, crianças e pessoas com patologias específ**as devem preferir o própolis aquoso.

▶️ Capriche na ingestão de água e inclua chás que elevem a imunidade com equinácea (gestantes: não ingerir) e/ ou gengibre. 💧💧💧

▶️ Não deixe de lado o consumo de proteínas vegetais ou animais (feijões, lentilha, edamame, carnes, ovos), castanhas e sementes. Tais alimentos possuem nutrientes importantes para o fortalecimento imune como zinco, cobre, lisina e selênio.

💊☀️🐟🍃 Além disso, avalie com um profissional a necessidade de alguns suplementos, como: vitamine D, ômega-3, clorella, spirulina, astragalus, glutamina, extrato de alho, probioticos.

❌️ Tão importe quanto incluir, é evitar. Alimentos ricos em açúcares e farinhas brancas são capazes de suprimir sua imunidade, por isso, evite-os.

Suas escolhas alimentares têm poder, por isso, nutra o seu corpo com sabedoria e amor!

Mas, me conta: Quais cuidados você tem no dia a dia para turbinar a sua imunidade? 💬

07/04/2021

Muitas vezes, em busca de mais saúde, pensamos em acrescentar determinados alimentos ou suplementos em nossa rotina sem refletir o que de fato está gerando o desequilíbrio dela.

Por isso, lembre-se: O que mais impactará positivamente na sua saúde é eliminar o que de fato a prejudica. ⚡

👉🏻 É o seu estilo de vida estressante?
👉🏻 É o consumo de alimentos que não fazem bem a você?
👉🏻 É a falta de exercícios?
👉🏻 Ou outro fator causal?

Reflita! 💭 Para tudo há uma solução e com organização é possível eliminar o que prejudica a sua saúde, desde que seja sua prioridade. Sua saúde é preciosa, cuidar dela é uma atitude que deve ser praticada diariamente e, não apenas quando adoecemos. ❣️

Nutricionista Priscila Lumazini

03/09/2021

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