24/02/2019
DICAS DE DIETOTERAPIA
O VERÃO ESTÁ PARTINDO -CHUSHU
No hemisfério sul, de 23 de fevereiro à 08 de Março
O foco é expelir o calor e acalmar a Mente.
• A temperatura durante o dia é quente, mas de manhã e a noite são baixas. Isto significa que há uma grande variação da temperatura no mesmo dia.
Tofu com pimentão verde
• 1 copo de tofu cortado em pedaços pequenos • 2 copos de pimentão verde, sem semente, fatiado • Coentro, óleo de gergelim e sal a gosto • 4 copos de água.
Ferva a água, coloque o tofu e cozinhe por 2 minutos. Retire o tofu e escorra. Coloque o pimentão na água quente e cozinhe por 1 minuto. Retire e escorra. Coloque em uma travessa o tofu e pimentão e tempere a gosto.
Indicações: Nutre o Qì. Umedece o corpo, Expele o calor interno, Desintoxica o corpo, Melhora a digestão e apetite.
