09/10/2025
Principais problemas e malefícios dos antiumectantes no sal:
1. Acúmulo de substâncias químicas no corpo:
• Muitos antiumectantes, como o fosfato tricálcico e o silicato de cálcio, são compostos sintéticos que, em grandes quantidades, podem acumular-se no organismo. Isso pode prejudicar órgãos como os rins e o fígado, que são responsáveis pela filtração de toxinas.
2. Impacto na digestão:
• Alguns antiumectantes podem interferir no processo digestivo, prejudicando a absorção de nutrientes essenciais e alterando o equilíbrio da microbiota intestinal.
3. Potenciais efeitos neurotóxicos:
• Alguns compostos, como o alumínio (quando utilizado como antiumectante), podem ser prejudiciais ao sistema nervoso central. Embora a quantidade presente no sal seja pequena, o consumo contínuo de alimentos com alumínio pode, ao longo do tempo, aumentar o risco de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.
4. Alteração no equilíbrio mineral do corpo:
• A adição de antiumectantes pode interferir no equilíbrio de minerais essenciais no organismo, como o cálcio e o magnésio. Isso pode levar a deficiências e desequilíbrios que afetam o sistema nervoso e muscular.
5. Possíveis reações alérgicas:
• Alguns indivíduos podem ser sensíveis aos antiumectantes e desenvolver reações alérgicas, como erupções cutâneas, dificuldades respiratórias e inchaço.
6. Contaminação por outros aditivos:
• O sal refinado, que frequentemente contém antiumectantes, também pode ser processado com outros aditivos e contaminantes que, com o tempo, podem comprometer a saúde.
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