18/05/2022
Dica da semana!!!
Ao consumir o suco, as fibras são eliminadas ao serem coadas ou perdem parte da sua funções, como ajudar na digestão, saciedade e funcionamento do intestino.
O índice glicêmico é também mais alto no suco, tornando menos saudável e alterando a glicose, principalmente em pacientes diabéticos. Sem contar que o suco é muito mais calórico e quando não for ingerido imediatamente, perde algumas de suas vitaminas.
Já a fruta você terá o acréscimo das fibras que compõem a casca, o bagaço e vai garantir uma melhor absorção de nutrientes: vitaminas, antioxidantes e sais mineiras.
Então de preferência as FRUTAS🍎🍐🍉🍇🍓🍍🍌🍊!!!!
Adriana Ribeiro de Abreu
Nutricionista Clínica e Oncológica
CRN5391
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