23/06/2025
Por que é tão importante o consumo de proteínas?
1. Manutenção e construção muscular
A proteína fornece os aminoácidos necessários para reparar e construir tecidos, especialmente os músculos. Distribuí-la ao longo do dia ajuda a manter a síntese proteica constante, o que é essencial para:
• Prevenir a perda muscular (especialmente com o envelhecimento ou dietas de emagrecimento);
• Otimizar o ganho de massa magra (para quem treina).
2. Maior saciedade
As proteínas promovem maior sensação de saciedade do que carboidratos ou gorduras, o que ajuda a:
• Reduzir a fome entre as refeições;
• Controlar a ingestão calórica total;
• Evitar picos de fome ou compulsões alimentares.
3. Estabilização da glicemia
Incluir proteínas nas refeições ajuda a reduzir a velocidade de absorção dos carboidratos, o que:
• Evita picos de açúcar no sangue;
• Melhora a energia sustentada ao longo do dia;
• Pode ajudar no controle do diabetes ou resistência à insulina.
4. Funções metabólicas essenciais
As proteínas participam de diversas funções vitais do corpo:
• Produção de enzimas e hormônios;
• Suporte ao sistema imunológico;
• Transporte de nutrientes.
5. Melhor aproveitamento metabólico
Estudos mostram que o corpo usa melhor a proteína quando ela é consumida de forma distribuída durante o dia, em vez de concentrada em apenas uma ou duas refeições.
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Exemplos de fontes de proteína por refeição:
• Café da manhã: ovos, iogurte natural, queijo, tofu, proteína vegetal.
• Almoço/Jantar: carnes magras, peixe, frango, leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico), ovos.
• Lanches: nozes, iogurte, shakes proteicos, homus, sementes, queijos.