JosiNutricionista

08/09/2023

Não só de whey vive o homem 😁.

26/01/2023

14/08/2020

03/08/2020

Hoje abrindo um caderno para estudar me deparei com essa frase e pensei nos meus tropeços durante minha caminhada ( olha que ela é longa rs). E cheguei a uma conclusão que só evoluímos, crescemos quando percebemos que tropeço foi necessário para sair da inércia e só cai aquele que está aprendendo a andar.

Por incrível que pareça na prática de consultório vejo muito isso acontecer. Pessoas com desejo de emagrecer ou buscando uma reeducação alimentar, dizendo que vão seguir o planejamento alimentar por que elas realmente precisam e querem muito, mas tropeçou em um café da manhã cheio de "gordices" e gostosuras, e a partir desse tropeço pensam que já fez tudo errado mesmo e não voltam ao planejamento alimentar proposto.

Se isso já aconteceu com você e te aconselho a largar a pedra e continuar o que foi proposto, seguindo o planejamento alimentar, assim voce a cada dia fará melhor a cada dia até que não tenha dificuldade nenhuma em comer saudável e mais perto chegará do seu objetivo.

Se você acha que essa dica te ajudou deixe seu comentário aqui ou se achar que pode ajudar alguém marque um amigo ou amiga.

Josi Carvalho
Nutricionista Esportiva e Estética
CRN4. 97100045
📞22 981112466
Atendimento on-line e presencial

17/07/2020

Respondendo ao tira-dúvida da semana:

O colágeno é um dos suplementos mais utilizados pelo público feminino, pois os estudo mostram benefícios nas articulações, unhas, cabelos, pele e outros. É o principal querdiinho das mulheres, pelos motivos óbvios, as temidas rugas e flacidez e ainda para aquelas que querem melhorar o aspecto da pele.
O colágeno é uma proteína, formado por um agrupamento de aminoácidos e com o passar do tempo, o colágeno vai se tornando mais rígido , e tendo uma diminuição anualmente. As fibras elásticas perdem a força, associada a uma redução de água.
Então respondendo ao tira dúvida, o uso do colágeno só terá um resultado aparente se a ingestão de proteínas da dieta estiverem adequado, pois assim ele, o colágeno, não será desviado para outra função, pois cabelos, unhas e pele não é prioridade. Para usufruir dos melhores benefícios do colágeno, primeiro deve-se adequar a ingestão de proteínas e também vitaminas e minerais além de ajustar o consumo de água e a otimização do funcionamento intestinal.
Procure um Nutricionista para ajustar a sua alimentação e se beneficiar da suplementação do colágeno e outros tratamentos estéticos.

Deixe sua dúvida aqui nos comentários ou me mande um direct que terei o prazer em responder.

Josi Carvalho
Nutricionista Esportiva e Estética
CRN 4. 97100045
Atendimento presencial e on-line
Tel.:(22) 98111-2466

24/06/2020

Finalizando a série dos superalimentos, eis o açaí, um fruto da cor roxa presente na América central e norte da América do Sul, com destaque na região norte do Brasil ( Amazonas e Pará). Há muitas gerações que as comunidades indígenas já utilizam essas palmeiras ( folhagem, palmito,fruta, raízes) para diversas finalidades - medicinal, alimentos, sapê e tintura - mas o reconhecimento do fruto como superalimento foi somente na década de 90, quando iniciou-se uma série de pesquisas para avaliar seus benefícios.
🏆 Os estudos apontam benefícios antioxidantes, anti-inflamatorio, protetora cardíaca, contra câncer, antienvelhecimento e doenças neurológicas como Alzheimer e Parkinson.
👏 As pesquisas dos últimos anos reforçam seu alto poder antioxidante e anti-inflamatório, podendo ser usado em convulsões, inflamação intestinal, redução da percepção da dor, tratamento da obesidade e esteatose hepática ( gordura no fígado), além de se mostrar seguro.
🏋️Para os atletas, o açaí é um excelente alimento pois possui 8 aminoácidos essenciais e é rico em boas gorduras. Estudos concluem que o consumo do fruto no pré-treino melhora o desempenho atlético e ajuda na recuperação após um exército de alta intensidade.
Mas não vale encher de guloseimas viu?!
Josi Carvalho
Nutricionista Esportiva e Estética
CRN4 97100045
Agendamento de consulta: 22981112466
Visite o site: www.josinutricionista.com.br

24/06/2020

Mais uma semana especiaria conhecida desde a antiguidade e até hoje vem sendo pesquisada e estuda. Suas ações estão concentradas a nível gastrointestinal, vias aéreas e comi termogênico. Um alimento digno de ser chamado de superalimento.🏆
O gengibre é listado como seguro em doses até 5g. A nível de tratamento de dislipidemias e diabetes, o seu uso é capaz de aumentar o HDL (bom colesterol) e reduzir triglicerídeos em até 15%e colesterol e LDL. Essa redução pode ainda ser mais intensificada associada à prática de atividade física.
💟 O coração ainda se beneficia através da redução da pressão arterial.
No diabetes tipo 2, o gengibre melhorava resistência insulínica e reduz o grau de esteatose hepática (gordura no fígado).
Na obesidade, estudos mostram que o consumo do gengibre é capaz de reduzir as medidas devido sua ação termogênica.
Mas a ação mais conhecida é no alívio de náuseas e enjôos. Devido a esse efeito, o gengibre é usado nós enjôos causados pelos tratamentos quimioterápicos e durante a gravidez. Embora tenha estudos relatando a segurança de uso durante o período gestacional, é aconselhável não usar em consultar seu médico do pré-natal, pois embora seja um excelente antiemético, o gengibre também pode causar hemorragias. Então grávidas, consulte seu médico antes de usar qualquer medicamento, ervas, chás etc..
Para as demais pessoas os benefícios são inúmeros ao consumir esse superalimento.
Josi Carvalho
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23/06/2020

Outro alimento digno do título de superalimento é a canela. Essa especiaria tem registros datados de 4000 a.C e ainda hoje é alvo de pesquisas. Na literatura listam benefícios na redução de glicose para o tratamento de diabetes tipo 2, na diminuição do colesterol, na hipertensão, auxilia a digestão, redução de dores na articulação, tratamento da diarréia, melhoria da memória, enxaqueca, antioxidante,anti-inflamatorio e outros. Nós últimos anos, o foco dos pesquisadores foi atestar os benefícios já citados e desenvolver novas pesquisas mostrando sua ação antimicrobiana e antioxidante, desse modo , sugerindo seu uso como conservante natural nós alimentos, tratamento de candidíase e câncer.
🥁O uso mais consagrado da canela pela população em geral é no tratamento da diabetes tipo 2. Esse efeito se dá pela presença de um composto que imita o efeito da insulina no organismo.
🚨 Possivelmente ninguém ingeria a quantidade considerada como tóxica, mas todo cuidado é pouco, mas quando ingerido em demasia pode causar danos ao fígado e rins. Considera-se uma dose segura de 14 g ao dia.
Achou esse conteúdo de grande ajuda? Incentive ao consumo ( moderado 😀) da canela n como rotina diária na alimentação.
Josi Carvalho
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17/06/2020

14/05/2020

TBT dessa semana não poderia ser diferente.

21/04/2020

O que é a compulsão alimentar? É caracterizada por episódios de ingestão alimentar aumentada num intervalo curto de tempo, com a sensação de perda e de controle sobre o que e sobre o quanto se come, seguido por sentimentos de culpa. Dicas para controlar a compulsão alimentar: Realize apenas ...