19/07/2019
Existe algum leite que é melhor? A nutricionista Fernanda Maluhy, do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, em São Paulo, afirma que não existe um leite que seja considerado melhor, já que tanto os leites animais quanto os vegetais têm composições diferentes, podendo ter mais cálcio ou mais minerais. Assim, para escolher um leite como o "melhor", dependerá do objetivo ao consumir esse leite.
Leite de cabra é mais rico em proteínas e têm digestão mais fácil do que o de vaca; leites vegetais têm alto custo devido ao modo de preparo