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Nutricionista Rafael Okada, Millennium Center/Medical Tower 11 andar, Manaus (2025)

Q: Qual é o endereço?

Millennium Center/Medical Tower 11 Andar

25/09/2019

Vejo que quando a pessoa inicia o processo de perda de peso e procura ajuda com um profissional, muitas vezes ela apenas faz o que está no plano e não procura aprender o pq daquilo.

Portanto ela vê a dieta como o certo, e qualquer coisa fora daquilo é errado.

Então vejo casos que a pessoa não erra as 3 primeiras refeições, só que na quarta ela acrescenta 1 fatia a mais de pão.

Nesse caso ela já relaciona isso ao erro.

Errando pouco ou errando muito, ela decreta que falhou. Então acredita que pode comer 1 bolo inteiro, ou 1 pizza gigante pq errou de qualquer forma.

Esse é o grande erro. Ter apenas o certo e o errado. E não ter o meio termo (bom senso).

Pra termos grandes mudanças, é necessário constância. E pra obter a constância temos que ter o equilíbrio.

12/07/2019

Dica simples!

Coma uma quantia maior no horário do dia que sente mais fome, nos outros horários do dia que não sente tanta, diminua a quantia dos alimentos.

O mais importante nesse início vai ser o fechamento calórico no total do dia.

Por exemplo, se tem mais fome a noite, coma mais a noite, e durante o dia economize essa quantia pra mais tarde, porém coma os alimentos bons, (arroz, macarrao, batata, salada, carne, frango), sem exageros.

Bom senso sempre é bem vindo.

Experimente isso durante algumas semanas e verá bons resultados.

05/07/2019

Estava conversando com um amigo esses dias, sobre a questão que a maioria das postagens são feitas para os próprios profissionais das áreas e não pro público em geral, então muitas vezes o público não entende nada do que postamos sobre esses assuntos.

Pensei em algo simples que ajudasse à todos.
Na questão da melhora do físico, perda de peso. O principal é que você se alimente melhor, busque alimentos com uma qualidade melhor e claro reduza bastante os excessos.

Fazendo isso você comerá mais volume de comida com uma menor quantidade calórica.

Aumentando a proteína (carne, peixe, frango, ovos) do seu dia, você f**ará mais saciado nas refeições e terá menos necessidade de ingerir uma quantia alta de carboidratos (arroz, macarrão, pão, etcs). Exemplos simples.

Você tem o hábito de comer 3 pães numa refeição.
Experimente adicionar 3 ou 4 ovos nessa refeição.
Tenho certeza que terá dificuldade de comer esses 3 pães. É provável que tenha que reduzir essa quantia.

Você come meio bife, e um monte de arroz, macarrão, batata, feijão.
Coma 2 bifes e terá dificuldade de comer essa quantia grande desses carboidratos.

Isso vale pras outras refeições.

29/06/2019

Um dos problemas que mais vejo das pessoas que passam dieta, é com a evolução da mesma.

Então geralmente a pessoa tem um cálculo que se filia para o início do processo. Como ela esta partindo do zero, nesta primeira etapa já se tem uma resposta positiva. Porém em pouco tempo há uma estagnação e com isso ocorre um desistímulo do cliente.

Pois ela esta seguindo a mesma coisa que começou a semanas ou meses atrás, e o corpo já se adaptou.

Quando se chega nesse ponto geralmente a pessoa f**a perdida, e em pouco tempo desiste da dieta.

Isso acontece pq muitas vezes quem está fazendo o acompanhamento não sabe o que fazer quando se chega nesse ponto.

Nesse caso é muito válido experiência do profissional experiente. Pq a partir do ponto que a pessoa se encontra, a dieta é elaborada. E de acordo com a sua evolução e também claro de suas preferencias, periodização de treino atual, particularidades e objetivos, a dieta é progredida. (Sim a dieta vai mudando, não é uma única pra sempre). Portanto, cuidado com a pessoa que so passa um tipo de dieta pra todas as pessoas.

Pro atlético, pro gordinho e pro magrinho, a mesma dieta.

Cada ser é um ser diferente.

Cabe do profissional ter e o conhecimento e a sensibilidade pra acertar a estratégia certa no tempo certo pra cada individuo.

17/01/2019

A uns meses atrás estava meio solto com a dieta, acrescentando coisas que não devia. Portanto aumentei alguns kgs de gordura.

Então esse ano planejei, perder um pouco de gordura, melhorar a qualidade em geral.

Comecei uma dieta básica partindo do ponto de referência que eu estava comendo. Reduzi cerca de 500 kcal, e estou progredindo aos poucos.

Comendo bem, com energia, treinando bem, sem firula, sem fórmula mágica, sem alimentos que você so encontra em supermercados refinados.
Com comida básica, simples, ef**az.
Quem já foi acompanhado por mim sabe como funciona.

Estimo uma perda de 500 g de gordura semanal. Em 1 mês 2 kgs de gordura.

Pra muitas pessoas isso é pouco demais. Mas eu garanto que é um excelente resultado. Em 3 meses 6 kgs de gordura é ótimo, lembrando que não é de peso total, o objetivo é perda de gordura específ**a.

Claro que no decorrer do andamento utilizo oustras estratégias de dieta mais avançadas pra quebrar o estado platô que sempre terá.

Mas nada de mudanças drásticas, de zerar carboidrato, de f**ar em jejum, etcs.

Quanto mais agressiva for sua mudança, o rebote será maior. E claro que será mais difícil você se manter no planejamento. Com grandes chances do abandono da rotina alimentar.

E quanto mais gradativa for sua evolução, mais fácil será sustentar essa sua nova estrutura corporal, ganhos mais sólidos.

By: Okada

11/01/2019

Quando comeco um acompanhamento com um cliente, uma das coisas que julgo mais importante é o contato com ele. Pq no decorrer da dieta é comum surgir varias dúvidas, e hoje com a tecnologia que temos conseguimos que esses ajustes sejam feitos o quanto antes.

Quando o paciente tem certas dificuldades e não se comunica. Ele continua a não fazer ou a fazer errado um tempo prolongado até o retorno, então dessa forma os resultados não serão os melhores.

Então o cliente em determinada hora do dia sente muita fome: Distribuo os alimentos para que haja uma maior saciedade nesse horário.

Em determinada refeição o cliente f**a muito cheio e não consegue comer toda a refeição: Coloco um alimento com uma maior densidade calórica e um volume menor nessa refeição ou distribuo os alimentos nas demais refeições fazendo que no final do dia ele ingira os nutrientes necessários nas quantias estipuladas de uma forma mais fácil.

O cliente não gosta de determinado alimento: Substituo por um equivalente que ele goste.

Ocorreu uma mudança no seu horário de treino: Ajusto à dieta para esse novo horário.

Ele não gosta do alimento integral: Coloco o carboidrato simples e juntando com a proteína e gordura diminuímos a absorção desse carboidrato.

O quanto mais rápido for esse ajuste, mais rápido ele ira fazer o plano corretamente e mais rápido o resultado virá.

A ideia eh fazer algo que ele consiga fazer.

Se ele faz algo que encaixa na sua realidade, teremos resultado.

Se ele tem no papel algo incrível que lhe daria resultados imensos porem não se encaixa em sua realidade, ele não ira fazer nem 50%. Isso quer dizer que não teremos aderência, portanto sem resultados.
Facilitar sua vida e termos resultado, essa é a meta.

14/09/2018

De vez em quando acontece da pessoa que está sendo acompanhada, alterar sua dieta por conta própria.

Por exemplo, a pessoa tem o objetivo de perder peso. Então ela diminui pela metade o que doi prescrito, achando que está ajudando no processo, pois numa conta matemática básica. Se ela fosse perder com essa dieta 3 kgs em um período, diminuindo na metade as quantias dos alimentos ela perderia 6 kg.

Isso é o que ela imagina.

Mas o resultado não irá acontecer dessa forma.

Quando temos um déficit calórico muito acima do necessário, na maioria das vezes ocorre também a perda de massa muscular atrapalhando todo o processo, entre outros fatores que também minimizam à sua progressão.

Quando a dieta é elaborada, tem uma lógica por trás disso.

Pra cada tipo de pessoa utilizo cálculos diferentes. Pra um obeso é de uma forma, pra um indivíduo altamente treinado é de outra forma, pra pessoas não treinadas com peso regular é de outra forma.

Esse entendimento do que deve ser feito é muito particular do profissional devido à sua experiência, que com o passar do tempo foi se obtendo com um conhecimento na prática.

No meu trabalho em particular eu tenho um diferencial de deixar a relação bem próximo com o cliente. Tirando dúvidas frequentes no whatsup e fazendo ajustes cabíveis na dieta se necessário.

Temos o retorno tradicional, mas nada impede que alterações da dieta que não estejam de acordo com a rotina do cliente sejam alteradas rapidamente facilitando a aderência à dieta.

Se você contratou um profissional, pra que ele entenda como seu corpo funciona é interessante que siga o que foi proposto. Pois ele tem o conhecimento pra evoluir sua dieta com o tempo necessário.

30/08/2018

Falando um pouco sobre a inocência das pessoas em relação a produdos milagrosos para mudança do físico.

24/08/2018

Consultando alguns pacientes surge a seguinte questão sobre as pessoas do mundo fitness na internet.

O público leigo nessa área vê as postagens dos corpos sarados, definidos, atléticos. E veem os mesmos postando fotos de refeições como sanduiches, pizzas, doces. E acreditam que eles comem isso constantemente, pois costumam postar isso mais vezes.

Eu digo que quem tem esse estilo de vida mais saudável de alimentação regrada aliada com treino, quando come algo fora da sua rotina, isso se torna um evento, um momento especial, bem distante do seu habitual. Portanto postam isso por ser o diferente, pois comida tradicional (frango, carne, ovo, arroz, batata, salada) faz parte de sua rotina.

Mas quem vê de fora e não esta por dentro desse mundo acha que pode comer com uma boa frequência esses tipos de alimentos mais calóricos.

Outro fator é que quando as pessoas postam as fotos, muitas vezes colocam na sua melhor fase do ano. A época em que estão melhores condicionados.

Estando em uma época com uma pior forma, postam fotos mais cobertos com roupa.

Dificilmente você vera essas pessoas na sua melhor forma o ano inteiro.

Mas na internet nos so vemos o auge do individuo.

Outro fator é o metabolismo dessa pessoa da internet, pode ser que ele tenha uma ótima resposta em relação ao carboidrato e essa ingestão maior que a maioria das pessoas funcione bem com ele. O treino dele também pode ser um treino bem mais intenso que a maioria das pessoas ou talvez ele tenha mais horas de treinos diários tendo um gasto energético bem maior, tendo essa margem calórica para comer mais que os demais.

Portanto, não se comparem com esse mundo virtual.

Muitas vezes você pode estar se comparando com alguém com o metabolismo muito favorável aliado com uma demanda de treino bem intensa e volumosa. Diferente da maioria da população.

O ponto de referência deve sempre ser você!

19/08/2018

Ultimamente tenho recebido varios pacientes que vieram de uma proposta de dieta “low carb”. Que na verdade não tem nada de low, mas sim zero carboidrato.

Essas pessoas vem com a mente fechada demonizando o carboidrato.

É muito comum ver o mesmo padrão dos que inserem essa proposta de dieta.

Geralmente fazem por um determinado tempo. E depois tendem a ter uma compulsão alimentar de horas ou dias comendo tudo que vem pela frente resultando em recuperar todo peso perdido.

Ou seja essa forma de se alimentar tem prazo de validade. E geralmente esse prazo é bem curto. Pois dificilmente uma pessoa conseguirá seguir por muito tempo uma proposta que elimina todo o carboidrato da sua vida. Tendo em vista que vivemos em um país com uma cultura farta em carboidrato.

Os efeitos mais comuns de quem faz é o famoso efeito sanfona, uma dieta extremista, pra uma quebra da dieta fortíssima.

Pensem comigo...

Se na sua dieta você sente uma enorme necessidade de extrapolar fora da dieta.
Tem algo de errado com essa dieta.

Equilíbrio é o que nos falta.

17/08/2018

“ Diferentes de outras dietas que já fiz, essa eu achei bem acessível, pelos alimentos que são simples, fáceis de serem achados em qualquer supermercado e também pelos horários das refeições na minha rotina. ”

Isso são relatos que escuto muito no dia a dia do consultório.

Possivelmente isso ocorra porquê muitos profissionais fazem uma dieta pronta, uma estratégia já estabelecida para todos.

Então a pessoa que não tem aquela realidade, tem horários de treino, horários de trabalho diferentes, precisam de refeições rápidas em horários específicos, tem mais fome em horários distintos, acabam tendo que se desdobrar para conseguir seguir à proposta.

E em consequência disso não conseguem seguir a dieta por muito tempo.

Porquê nesse caso a pessoa tem que moldar o dia em cima da dieta.

E o que eu faço é o inverso, moldo a dieta em cima da rotina da pessoa.

Desconfia de uma estratégia de dieta pronta feita para todos.

Somos indivíduos diferentes com metabolismos diferentes, necessidades diferentes e rotinas diferentes.

15/08/2018

Se fala tanto de suplementos que prometem ganhos incalculáveis, perda de gordura, ganho de massa muscular, alto desempenho físico, vasodilatação, aumento de força.

E eu digo que o grande avanço dessa indústria de suplementos é a apenas a melhora da composição de alguns alimentos. Aumentando o teor de proteína deles e diminuindo a quantia de carboidratos e gorduras.

Visto que na nossa cultura alimentar temos uma gama imensa de alimentos fontes de carboidratos, e poucos alimentos fontes de proteína.

E também pelo fato que grande parte da população consome pouquíssima proteína e bastante carboidrato.

E se formos analisar, a maioria dessa população tem um gasto energético muito baixo no seu dia a dia.

Alguns exemplos são sopas, barrinhas, iogurtes, sorvetes, alguns tipos de doces, entre outros.
Tudo isso com uma composição melhorada ( mais proteína, menos carboidrato e gordura) facilitanto um pouco a dieta de quem tem esse estilo de vida mais saudável.

Fazendo com que tenhamos mais opções pra melhorar o paladar e facilitar a consistência no processo.

Nutricionista Rafael Okada

25/09/2019

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