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Nutricionista Jamile Zanin, Marau (2025)

10/09/2021

Desde os primeiros atendimentos que realizei em consultório, percebi que a maioria das pessoas chegam na consulta, achando que para atingir seus objetivos não vão poder comer o que querem e que irão sofrer durante o processo. Será que isso é mesmo verdade?

Claro que não! Eu vejo muito que isso é uma cultura que as pessoas criaram em relação a nutricionista, de achar que ela/ele irão cortar tudo que você gosta e que você vai ter que sofrer pra emagrecer ou pra comer bem.

É claro que cuidar da rotina alimentar é um processo que exige esforço! Você vai precisar se organizar mais, tirar um tempinho no seu dia para focar na alimentação. Em alguns momentos vai ser necessário ter consciência e se controlar um pouco….

Mas o que as pessoas precisam entender é que esse processo pode ser feito de uma forma leve, as coisas podem ser ajustadas aos poucos para que fique bom para você.

A gente precisa ter responsabilidade em relação a nossa alimentação, procurar na maior parte dos dias comer bem, mas também podemos curtir uma janta com os amigos, uma cervejinha no final de semana ou comer uma fatia de bolo pra comemorar o aniversário do colega!

Enfim, é tudo uma questão de começar pra ver qual é a sua realidade, e pra tua nutri ajustar a alimentação de acordo com ela ❤️

07/09/2021

Bolo de maçã com especiarias (receita sem glúten, sem lactose e muuuito saborosa)

2 xícaras de farinha de aveia
1 xícara de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1/4 de colher de chá de noz moscada
2 maçãs grandes sem casca
3 ovos
3/4 de xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo vegetal de preferência
Suco de um limão
1 xícara de nozes picadas

Modo de preparo
Pique as maçãs sem casca em cubos e reserve. Misture em uma bandeja a aveia, o amido de milho, a canela em pó, a nós moscada, o fermento e reserve. No liquidif**ador bata as maçãs, os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e o suco de limão. Logo após, misture os ingredientes batidos no liquidif**ador com os ingredientes secos na bacia e misture. Acrescente as nozes e misture. Pré-aqueça o forno em 180 graus e leve e deixe assar em torno de 40 minutos.

Se desejar f**a muito bom colocar uvas passas para adoçar mais a receita.

Porção indicada: 2 fatias médias

Gostaram?

31/08/2021

Agradecer essa profissão maravilhosa que escolhi, que me permite transformar a vida das pessoas através da alimentação, em suas diversas áreas de atuação ❤️

29/08/2021

Sobre experiência ❤️ viajar e experimentar novos sabores, com leveza, sem culpa! Depois a rotina volta ao normal e a alimentação também… sem culpa 😉

13/08/2021

Quem já ouviu falar que o chá verde traz diversos benefícios para a saúde? O nome científico da plantinha que se produz esse chá é Camellia sinensis e existem diversos estudos que comprovam que alguns de seus componentes (polifenóis, catequinas e flavonoides) realmente são importantes para a saúde 🍵 !

LEMBRANDO QUE NENHUM ALIMENTO SOZINHO VAI FAZER MILAGRE - precisamos ter uma alimentação equilibrada de qualquer forma!

Alguns benefícios deste chá são:
- Auxilia na redução da pressão sanguínea;
- Reduz os fatores de risco para desenvolvimento de doenças cardiovasculares;
- Ajuda na redução da gordura corporal;
- Pode ajudar a controlar a glicemia;

Mas CUIDADO ⚠️
Em excesso pode provocar constipação, hiperatividade, insônia, irritação gástrica e aumento dos batimentos cardíacos por conter cafeína!

Forma de preparo: esquentar a água até um pouco antes de ferver e despejar por cima das folhas. Abafe por 2-3 minutos.

03/08/2021

Já disse pra vocês como eu amo minha profissão? E amo ter a oportunidade de estar atuando em áreas diferentes (na clínica e agora também na reabilitação), que enchem meu coração de alegria ❤️

26/07/2021

Sabemos que muitas pessoas tem a necessidade ou o desejo de fazer um acompanhamento nutricional, mas acabam adiando esse plano (mês que vêm, na segunda, no verão, e aí vai….).

Hoje eu vim trazer para vocês 6 motivos para iniciar hoje mesmo (ou logo) o acompanhamento:

🏃🏼Melhorar à disposição: quando nossa alimentação está equilibrada, nos sentimos mais leves e conseguimos ter mais energia para realizar nossas atividades diárias ou iniciar novas!
🤧 Previnir problemas de saúde: sabemos que alimentação tem uma grande relação com a saúde. Conseguimos previnir desde uma gripe, diabete até reduzir a chance de desenvolver doenças mais graves que podem aparecer no decorrer da vida.
👸🏽 Melhorar a autoestima: quando estamos em equilíbrio com nosso corpo, passamos a nos amar e nos aceitar mais!
⚖️ Melhorar a composição corporal: ganho de massa magra, perda de gordura, perda de medidas e de peso podem acompanhar uma mudança de hábitos.
🍓Aprender a comer: saber fazer as melhores escolhas, ter noção de quantidade ideal, do poder dos alimentos em nossa vida, e tudo isso dentro da rotina de cada um!
💩 Saúde intestinal: modular o intestino é a chave para uma vida repleta de saúde.

Quem já está fazendo, concorda com isso?
E quem não está, bora começar?

16/07/2021

Bom sextou para todos ❤️

13/07/2021

Eu amo essa frase! Acho que isso define a maioria de nós…

A comida é de extrema importância para nos fornecer os nutrientes que precisamos, mas os sentimentos também fazem parte da nutrição do nosso corpo!

Isso é muito perceptível e você mesmo pode parar e avaliar em você mesmo… vocês já perceberam como estar estressado, só recarregado e ansioso afeta sua imunidade, seu sistema digestivo?

Além disso, sabemos que nossas emoções influenciam nossas escolhas alimentares. Em relação a isso, o que precisamos cuidar é a frequência que isso ocorre… comer um churrasco de domingo com a família ou curtir a gastronomia em uma viajem são experiências maravilhosas que valem ser vividas!

O que você precisa prestar atenção é até que ponto o que você sente está influenciado na sua alimentação e na sua saúde como um todo.

Toda vez que estou estressado(a) ou ansioso(a) preciso mesmo comer?
Se você perceber que chegou neste ponto, talvez vai ser preciso parar e refletir um pouco 😊

07/07/2021

Aqui vai uma opção de chocolate quente um pouco mais saudável que a tradicional 🍫❤️ só não esqueçam que a moderação e o equilíbrio são o segredo de tudo!

Ingredientes:
300 ml de leite (usei integral, mas podem utilizar o semi ou desnatado)
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de maisena diluída em um pouco de leite
Quadradinhos de chocolate amargo (usei 3 daqueles de 5g da cacau show 65% cacau)

Coloque o leite, a cacau, o açúcar e a maisena diluída em uma panela e mexa até ferver e f**ar bem cremoso. Depois de pronto acrescente os quadradinhos de chocolate e mexa.

Super fácil né?

02/07/2021

Como prometido o post sobre a relação da alimentação e intestino com a candidíase!

A candida albicans um fungo comum ao intestino, e sua proliferação ocorre quando a queda na imunidade ou alteração no pH vaginal, causando desconforto nas mulheres como coceira, ardor, corrimento…

Ter uma microbiota intestinal saudável está relacionado com o fortalecimento do sistema imune e ajuda na prevenção de doenças oportunidade como a candidíase. Micro-organismos benéficos que vivem no nosso intestino como os lactobacilos competem diretamente com a candida no nosso intestino, impedindo que ela se prolifere!

Para ajudar na prevenção e no tratamento, você pode ter alguns cuidados no seu estilo de vida e alimentação que pode ajudar muuuito:

🍬O aumento da glicose pode aumentar a proliferação desse fungo (até pro isso a candidíase é comum nos diabéticos). Por isso tenha um controle no consumo de doces e carboidrato simples como pães, massas, arroz branco, biscoitos, etc.
🍹Bebidas alcoólicas irritam a mucosa intestinal e prejudicam a microbiota. Então se você sofre com episódios recorrentes, cuidado com o consumo de álcool!
🦠 O uso de probióticos é muuuito importante! Por conta da nossa rotina e alimentação inflamamos com frequência nosso intestino o que favorece a multiplicação das bactérias ruins. Neste caso é indicada principalmente a suplementação de lactobacilos… importante ressaltar que o ideal é fazer a suplementação com indicação médica ou de nutricionista.
🧅Os prebióticos (banana verde, cebola, batata inglesa resfriada, aveia, psyllium, alho, maçã) servem de alimento para as nossas bactérias do bem. Então se você faz uso dos probióticos o ideal é ter uma alimentação que favoreça sua proliferação.

Cuide de sua saúde intestinal, não só nesse aspecto, mas ela melhora muitas coisas em sua vida 💩

29/06/2021

Compartilhando com vocês um dos meus cafés da manhã favoritos☕️

Meu pãozinho de frigideira com pasta de amendoim e geleia sem açúcar ❤️

E o seu café da manhã preferido, qual é?

23/06/2021

Oiiii gente! Trouxe aqui alguns pensamentos sabotador, que muitas vezes usamos para se esquivar do que precisamos fazer.

Eu sei que mudar os hábitos não é uma tarefa tão fácil… mas também não é tão difícil 😊 e vale muuuuito a pena!

Então para um pouco pra pensar se você está tendo algum desses pensamentos que podem estar te prejudicando. Lembre que estar com a saúde em dia é de bem consigo mesmo não tem preço ❤️

22/06/2021

Neste lugar que despertou minha paixão pela saúde, emagrecimento e estética!

Só agradecer .marau ❤️

22/06/2021

Má alimentação, estresse, hormônios, retenção de líquido, falta de atividade física regular são alguns dos fatores que contribuem para aumentar a indesejada gordura localizada, que é a concentração de gordura em determinados pontos do corpo. 😰

Neste caso, existem alguns alimentos capazes de nos ajudar a eliminar essa gordura - claro, desde que combinados com exercícios físicos, por exemplo. 😀

🍓 Alimentos ricos em antioxidantes, como as frutas vermelhas, ajudam a manter a eficiência do sistema circulatório.

🥖 Já as fibras solúveis (aveia, por exemplo), além de trazer mais saciedade funcionam como uma espécie de ‘esponja’, induzindo o corpo a absorver uma quantidade menor de gordura.

🥑 Alimentos com ômega 9 (abacate) induzem o corpo a utilizar os depósitos de gordura para produzir energia.

🐟 Já alimentos com ômega 3 trazem mais saciedade e ajudam a combater os processos inflamatórios do corpo.

👉 Por isso, para fazer do alimento o seu aliado, é sempre bom comer com sabedoria conforme suas necessidades!

Se você quer saber como fazer isso sem sofrimento ou deixar de comer o que gosta, entre em contato e agende uma consulta: (54) 3342-2483 ou (54) 99119-8886 (WhatsApp)! 📲

Nutricionista Jamile Zanin

15/06/2021

Essa pergunta pode parecer estranha, mas é um assunto bem importante!
É muuuuuito necessário que a gente esteja feliz com nossa alimentação!

Eu sempre digo que uma reeducação alimentar é um processo, pois geralmente ela ocorre em etapas… durante este processo comecei a perceber que pacientes que não estão felizes com as mudanças acabam desistindo em algum momento! Não adianta você seguir a risca o que a nutri fala se isso não te faz bem, não te proporciona prazer, faz apenas por ‘’obrigação’’… Por isso é muito importante seguir o acompanhamento para que o planejamento seja organizado de uma forma que seja saudável e que deixe o paciente satisfeito para que ele consiga manter essas mudanças. Isso é possível? É muuuito possível e traz resultados maravilhosos!!!! 😍😍😍😍

Muitas vezes, quem como só alimentos ultraprocessados (pizza, lanches, bolachas, chocolates ou outros alimentos) também não está feliz! São alimentos saborosos? São! Mas e o desconforto, ganho de peso, retenção de líquidos, baixa autoestima, incômodo com intestino preso, e problemas de saúde que consumo frequente desses alimentos pode causar?Tenho certeza que quem tem uma alimentação baseado nisso ou consome com
frequência tem algum desses problemas!

Então reflita um pouquinho se você está feliz com sua alimentação! Se percebe que não e que precisa melhorar alguma coisa não deixe de procurar ajuda ❤️

04/06/2021

Receitinha novaaa: Empadão de frango fit

Ingredientes para a massa
4 ovos
Usei 12 colheres de sopa de farinha de aveia (não sei quanto daria em xícara)
1 colher de sopa de azeite
Açafrão e sal à gosto
4 colheres de sopa de água

Ingredientes para o recheio
Frango desfiado (um pouco mais de meio peito)
Fatias de queijo mozarela para cobrir l frango
4 colheres de sopa de requeijão light
Temperos à gosto (cenoura, milho, cebola, tempero verde, sal, alho, tomate, etc)

Modo de preparo:
Prepare o recheio e reserve. Depois, bata os ovos e misture todos os ingredientes da massa (fermento por último). Coloque parte da massa em uma forma (pequena, pois a receita não rende muito), coloque o recheio e depois cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por 30 minutos.

Super fácil é uma ótima opção de janta 😊

28/05/2021

Alguns alimentos são considerados saudáveis, mas não isso! Isso geralmente ocorre por estarem associado a alimentos saudáveis (suco de caixinha ao suco, molho de tomate ao tomate) ou por influência de propagandas!

A ideia dessa post é desmistif**ar alguns alimentos que pensamos que são saudáveis mas não são!

Peito de 🦃: rico em sódio, conservantes que favorecem a produção de toxinas e inflamam nosso corpo.

Suco de caixinha🧃: praticamente não tem fruta na mistura. Ricos em açúcar, conservantes e corantes.

Barra de cereal: a maioria tem um teor de fibra muito baixo e contém grande quantidades de açúcar na formulação.

Refrigerantes diet, zero ou light🥤: são altamente inflamatórios ao nosso organismo devido sua pobre composição. Podem ter menos ou não ter açúcar, mas mesmo assim não são saudáveis.

Molho de 🍅: um molho com uma durabilidade tão grande fora da refrigeração pode ser saudável? Óbvio que não! Como os demais alimentos tem uma composição longa e cheia de componentes que não são favoráveis pra nossa saúde.

Nutricionista Jamile Zanin

10/09/2021

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