Massoterapeuta Especialista para o Alívio da Dor -MEAD

31/08/2025

receita tradicional de bem-casado 💖👰

Ingredientes

Para a massa (pão de ló):

6 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

1 colher (chá) de fermento em pó

Para o recheio:

1 lata de doce de leite cremoso (pode ser caseiro ou de lata cozida)

Para a calda/cobertura:

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

4 colheres (sopa) de água

Suco de ½ limão (opcional, dá brilho)

Modo de preparo

1. Massa:

Bata os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume e ficar bem claro e fofo.

Acrescente delicadamente a farinha peneirada e o fermento, mexendo de baixo para cima para não perder o ar.

Coloque em forma untada e enfarinhada, e asse em forno preaquecido a 180 °C por 20 a 25 minutos.

Depois de frio, corte com cortador redondo ou um copo.

2. Montagem:

Pegue dois discos da massa, recheie com doce de leite e feche como um “sanduichinho”.

3. Cobertura:

Misture o açúcar de confeiteiro com a água (e o limão, se usar) até formar uma caldinha grossa.

Passe os bem-casados rapidamente nessa calda e deixe secar em papel manteiga.

✨ Dica: você pode embrulhar em papel celofane ou rendado, que é a marca registrada desse doce

30/08/2025

28/08/2025

Quiche de Palmito e Alho-Poró 🥧🧄😘😊😍👇👇👇
Uma opção leve, deliciosa e perfeita para qualquer refeição! 😋✨
📝 Ingredientes
Para a Massa:
- 1 1/2 xícara de farinha de amêndoas 🌰
- 1/2 xícara de amido de milho 🌽
- 120g de manteiga 🧈
- 1 gema 🥚
- Sal a gosto 🧂
Para o Recheio:
- 2 tomates sem pele e sem sementes, picados 🍅
- 1 cebola pequena picada 🧅
- 1 alho-poró fatiado 🥬
- 1 lata de palmito picado 🌿
- Salsinha picada a gosto 🌿
Para a Cobertura:
- 300ml de creme de leite light 🥛
- 3 ovos 🥚
- Sal a gosto 🧂
- Queijo parmesão ralado para polvilhar 🧀
👩‍🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Preparando a Massa:
🔹 Misture todos os ingredientes da massa até formar uma mistura homogênea.
🔹 Coloque a massa em um s**o plástico e leve para gelar por 15 minutos.
🔹 Após esse tempo, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma (aproximadamente 22cm de diâmetro).
🔹 Fure a massa com um garfo e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
2️⃣ Preparando o Recheio:
🔹 Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente.
🔹 Adicione os tomates e o alho-poró e refogue por alguns minutos.
🔹 Acrescente o palmito picado e misture bem.
🔹 Finalize com a salsinha picada e reserve.
3️⃣ Montando a Quiche:
🔹 Despeje o recheio sobre a massa pré-assada.
🔹 Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos e o sal.
🔹 Despeje essa mistura sobre o recheio e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
🔹 Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar (cerca de 30 a 40 minutos).
⏳ Informações Adicionais
📌 Tempo de Preparo: 50 minutos
📌 Tempo Total: 1 hora
📌 Rendimento: Aproximadamente 8 porções
📌 Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal
💡 Dicas Extras
✔️ Para uma massa mais crocante, substitua o amido de milho por farinha de arroz.
✔️ Se quiser um toque extra de sabor, adicione noz-moscada na mistura de ovos e creme de leite.
✔️ A quiche pode ser servida quente ou fria, acompanhada de uma salada fresca! 🥗

26/08/2025

24/08/2025

Torta de palmito com catupiry

INGREDIENTES
Massa
• 150g de manteiga
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal (se usar manteiga com sal coloque apenas 1/2 colher)
• 1 copo de iogurte natural integral (Coloque aos poucos até dar ponto na massa)
• 1 gema para pincelar

Recheio
• 1 vidro grande de palmito picados
• 1 cebola picada
• 1 xícara de ervilhas frescas (pode substituir pela de lata)
• 10 azeitonas cortadas ao meio
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 sachê de catupiry

MODO DE PREPARO
Massa
Misture a farinha de trigo com a manteiga até que se forme uma farofa.
Em seguida adicione o sal, o ovo e parte do iogurte e misture até que a massa fique homogênea, lisa e desgrude das mãos.
Se a massa ficar muito seca, adicione mais iogurte e se passar um pouco do ponto e ficar mole, adicione mais farinha, mas sempre aos poucos.
Enrole a massa em um plástico filme e deixe-a na geladeira por 30 minutos antes de m***ar a torta.

Recheio
Refogue a cebola no azeite até que ela esteja levemente dourada (já tempere com um pouco de sal para ajudar a desidratar e dourar mais rápido).
Junte os demais ingredientes (com exceção do catupiry) e refogue por cerca de 5 minutos.
Tempere com sal e pimenta do reino e deixe esfriar completamente.

Montagem
Abra a massa com um rolo (se não tiver um rolo, uma garrafa serve) deixando uma espessura de mais ou menos 0,5cm.
Disponha na forma cortando os cantos e ajustando ao tamanho da forma.
Coloque o recheio de palmito já frio e em seguida o catupiry de modo a formar uma camada uniforme pela torta
Em seguida cubra com massa conforme preferir.
Você pode fazer outra camada lisa e seguir o mesmo processo anterior ou fazer tirar é intercalar sobre a torta como eu fiz (veja na foto).
Depois é só pincelar com a gema e assar sua torta de palmito a 200ºC por cerca de 45 minutos em forno pré-aquecido.
Sua torta estará pronta quando as bordas sem gemas estiverem douradas e sequinhas.

19/08/2025

16/08/2025

14/08/2025

💣Esse Shampoo Caseiro é Uma Bomba Para Os Cabelos!!!
Cravo-da-índia: Antifúngico e antibacteriano, combate caspa, fortalece os fios e estimula o crescimento
Gengibre: Estimula a circulação no couro cabeludo, combate queda e fortalece fios finos
Alecrim: Estimula os folículos capilares, combate queda, caspa e melhora a textura dos fios
Canela: Ativa a circulação, fortalece, hidrata e pode ajudar no crescimento capilar

Receita do Shampoo Bomba Caseiro
Ingredientes:

- 250 ml de shampoo neutro (sem sal)
- 1 colher (sopa) de cravo-da-índia
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado ou em pedaços
- 1 colher (sopa) de alecrim seco ou fresco
- 1 pau de canela ou 1 colher (sopa) de canela em pó
Modo de preparo:
1. Ferva 100 ml de água e adicione o cravo, gengibre, alecrim e canela.
2. Deixe ferver por 5 minutos e depois abafe por mais
10 minutos.
3. Coe a infusão e misture com o shampoo neutro.
4. Coloque a mistura em um frasco limpo e agite bem.
5. Deixe descansar por 24 a 48 horas antes de usar.
Como Usar Corretamente
- Frequência: Use 2 a 3 vezes por semana.
- Aplicação:
- Aplique no couro cabeludo úmido.
- Massageie com as pontas dos dedos por 2 a 3 minutos.
- Deixe agir por mais 2 minutos e enxágue bem.
- Dica extra: Finalize com um condicionador leve ou máscara hidratante.
Evite o uso diário para não causar oleosidade excessiva. E se tiver couro cabeludo sensível, teste antes de aplicar diretamente.

12/08/2025

Rosca de polvilho
Ingredientes
1 ovo
400g de polvilho azedo
1 colher rasa de chá de sal
200ml de óleo
250ml de leite morno

Em um recipiente coloque o polvilho o ovo, o sal, e o óleo
Em seguida vai acrescentando o leite morno até dar o ponto da massa.
O ponto é quando a massa não cai com facilidade da Colher.
Passe a massa para uma manga de confeitar e
modele a rosquinhas em uma assadeira.
Polvilho açúcar refinado por cima das rosquinhas, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus
uns 15 a 20 minutos.
Depois das rosquinhas assadas deixe esfriar e sirva