Daiane Brayer nutricionista

09/10/2019

Você sabia que o stress faz cair o cabelo, ter hipotireoidismo, cair libido, piora os sintomas de TPM, diminui imunidade, diminui memória entre outras coisas.
Então não vale a pena se estressar
O stress causa muitas alterações metabólicas como aumento na sinalização da insulina, aumento de cortisol, diminuição de testosterona, provoca disfunção dos hormônios se***is e causa um processo inflamatório em nosso corpo.
Para controlar os danos causados pelo stress você vai precisar de mais nutrientes por isso é tão importante colocar alimentos variados.
Lembre-se:
✏alimentação quanto mais colorida maior o consumo de vitaminas minerais e antioxidantes.
✏desembale menos descasque mais ✏produto alimentício não nutri o seu corpo somente mata a fome
✏ comida de verdade não precisa de rótulo.
✏Pare e respire
✏ fazer meditação ajuda a modular o stress e pode ter o mesmo efeito de um antidepressivo.
✏faça exercício em lugares abertos tenha contato com o verde.
✏escute sempre o seu corpo.
❤Seja você o amor da sua vida.

28/09/2019

Segue a receita:
Massa: 1 couve-flor média
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de requeijão
sal a gosto
Recheio: 1/2 quilo de patinho moído
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
1/2 xícara de azeitona picada
2 tomates picados
cheiro verde a gosto
sal a gosto
pimenta vermelha a gosto
paprica e açafrão a gosto
2 colheres de sopa de azeite para fritar os temperos
100 gramas de mussarela ralada
Modo de fazer: cozinhe o couve-flor (eu cozinhei no v***r) e bata no processador ou liquidificador até ficar um purê e misture a manteiga o requeijão e o sal e reserve.
Em um panela frite no azeite a cebola e o alho depois junte a carne moída, sal, paprica, açafrão e a pimenta quando estiver bem sequinha coloque o tomate picado, cheiro verde e a azeitona deixe cozinhar ate o tomate desmanchar.
Em uma travessa faça uma camada do creme de couve-flor recheie com a carne moída e mais uma camada do creme de couve-flor, por cima coloque a mussarela e leve ao fogo ate derreter

07/08/2019

Gostaria de contar um pouquinho sobre mim sou nutricionista há 16 anos e escolhi minha profissão porque eu queria ser "magrinha" tipo as top model que eram o padrão de beleza na minha adolescência porque sempre tive uma briga constante entre meu peso e minha autoestima.
Mais a vida me levou a oportunidades diferentes então trabalhei por mais de 10 anos com restaurantes comerciais, rotulagem nutricional e merenda escolar foram oportunidades incríveis de muito aprendizado e paixão até que a vida novamente me surpreendeu e foi quando eu tive depressão que veio como um turbilhão e mudou tudo em minha vida mais que me levou a ver a nutrição outros olhos não mais como a administradora de uma cozinha que sabia tudo de segurança alimentar mais sim com os olhos de que uma alimentação saudável é caminho de uma vida melhor e mais equilibrada.
Criei coragem e em 2015 montei meu consultório voltei a estudar e não parei mais de lá pra cá foram muitos cursos e 2 pós graduações em nutrição esportiva e nutrição funcional e centenas de pacientes que me ensinaram muito e a quem eu devo muita gratidão por confiar no meu trabalho
Hoje sou feliz com meu peso e de bem com o espelho, tento todos os dia ter uma alimentação melhor, mesmo com muitos deslizes, não tomo mais antidepressivos (Vitória que comemoro todos os dias) e aprendi que a conquista de uma maratona é dar um passo de cada vez.

02/07/2019

Compulsão alimentar é um distúrbio alimentar caraterizado pela ingestão exagerada de alimentos mesmo sem fome, perdendo o controle do que esta ingerindo dessa forma se ingere um grande volume de alimentos em pouco tempo.
Os episódios de compulsão vem com sentimento de grande prazer e depois de grande culpa e em geral acomete pessoas mais ansiosas e de todas as idades.
Alguns sinais são observados em pessoas compulsivas
*Comem muito rápido
*Comem mesmo quando não estão com fome e mesmo depois de estarem saciados
* Comem escondidos
*Isolamento social
*Baixa autoestima
*Podem apresentar outros vícios como jogo, alcoolismo e dr**as
O Tratamento deve ser multidisciplinar e envolver psicólogo para identificar o ``gatilho´´ que leva a pessoa a comer sem ter o controle, medico caso necessite de medicamento e nutricionista para acompanhamento alimentar
Os riscos associados a compulsão alimentar são:
*Obesidade (e suas complicações: diabetes, hipertensão, doenças cardivasculares)
*Gastrites e ulceras
*Infertilidade
*outros distúrbios alimentares como bulemia e anorexia

27/06/2019

30/04/2019

Escolhi trabalhar com emagrecimento porque gosto de ver o brilho nos olhos das pessoas quando se olham no espelho mais magras, felizes e cheias de autoestima.
Gosto de ver a melhora da saúde através da alimentação.
A conquista dos meu pacientes são minhas também sinto um enorme prazer em ajudar a fazer a diferença na vida deles.
Por isso amo ser nutri e por isso que eu escolhi esse caminho.

26/04/2019

25/04/2019

Nós temos duas funções muito importantes na alimentação: escolher certo os alimentos e mastigar bem os alimentos.
Devemos nos alimentar sem pressa, mastigar bem os alimentos trás maior vitalidade, disposição porque os nutrientes são melhores absorvidos.
A boca faz parte do sistema digestivo a mastigação consiste em ``quebrar ´´ os alimentos em pedaços menores se misturando melhor a saliva facilitando o processo de digestão e absorção dos nutrientes, alimentos mal mastigados fermentam e servem de comida para bactérias gran-negativas causando disbiose.
O cérebro leva 20 minutos para entender que estamos satisfeitos então quem mastiga mais come menos e evita a repetir a refeição e isso colabora com o processo de emagrecimento.
Mastigação prolongada não abre espaço para gula

23/04/2019

Todo começo é assim começamos a dieta empolgados e depois de um tempo começamos a ter pensamentos sabotadores tipo só um`` docinho não faz mal´´ ``vou comer só dessa vez´´ são esses pensamentos que te afastam do seu objetivo de emagrecer.
Então nutri o que fazer?🤷‍♀️🤷‍♀️
*Faça uma lista dos motivos de porque você quer emagrecer e leia toda vez que esse pensamentos vierem.
* Respire fundo
*Tenha foco e disciplina
*Planeje antes suas refeições do dia.