22/03/2018
Sobre a moda: limão é ótimo, glutamina tb! Mas vamos entender pra que usar! A febre do combo está passando dos limites! Primeiro pq não podemos afirmar que o limão regula ph do sangue! Não é possível alterar o pH sanguíneo por meio da alimentação, algo bem destacado no artigo “The Effect of Acid Ash and Alkaline Ash Foodstuffs on the Acid-Base Equilibrium of Man” . Segundo esse estudo nem mesmo a ingestão direta de concentrações elevadas de ácido (sim, de ácidos!) é capaz de alterar o pH sanguíneo, logo é bem ridículo achar que apenas limão todo dia poderia modificar esse parâmetro de forma significativa. Moral da história: o limão não é capaz de alcalinizar o nosso sangue. O pH do sangue ( em torno de 7,4 normal pra vida) se mantém constante pela ação de dois sistemas-tampão. O mais importante deles é o tampão “ácido carbônico-bicarbonato”. E esses sistemas são alterados frente a situações patológicas... levando acidose ou alcalose que não vem ao caso agora! O limão só não faz faxina em nada. O que faz “faxina” é uma dieta com alimentos saudáveis como frutas e hortaliças, dieta livre de químicas, açúcar, excesso de farinhas brancas, excesso de proteínas animais.. resumo: um equilíbrio alimentar e uma dieta saudável. Se o limão alcalinizasse nosso sangue morreríamos, fato! O limão é importante pq é rico em vitaminaC poderoso antiox ( pauta para outro post) e o resto do que ele tem outras frutas, legumes tb tem! Segunda pauta: a glutamina é um aminoácido que o nosso corpo produz. Só é interessante usá-la como suplementação em casos específicos onde o seu corpo não consegue produzir e isso é raro! Destaque: nem um atleta após correr uma maratona poderá no final ter a sua glutamina diminuída! Quem dirá eu pobre mortal que vou na academia por 1 hora 5 vezes por semana! E vc que nem treina pior ainda! Obs: quando usamos um bom whey ele tb já terá proteínas precursoras de glutamina. Agora certo é que a glutamina poderia ser usada em quadros de disbiose ( pauta para outro post) mas usada juntamente com uma dieta funcional livre dos agentes tóxicos que no caso foram causadores dessa alteração de microbiota (lembrando que não só alimentos - ver comentários) 👇🏼