29/12/2016
A Tiamina, também conhecida como vitamina B1, tem como função auxiliar na criação de novas células, proteger o sistema imunitário e a quebra de carboidratos simples. A falta de Tiamina causa sérios riscos à saúde, tais como: fadiga, fraqueza muscular, anorexia e alterações mentais, em casos mais graves a carência dessa vitamina pode gerar doenças como a Beribéri, que causa uma complicação no sistema nervoso e cardiovascular. Essa doença pode acabar evoluindo, quando se trata de uma pessoa alcoólatra, essa doença se desenvolve em uma síndrome, conhecida como Síndrome de Wernicke-Korsakoff, uma deficiência neurológica que leva o individuo a uma anorexia, pois seu organismo tem dificuldades em sintetizar as vitaminas necessária para nutri-lo.
Podemos encontrá-la em uma série de alimentos, como nos cereais integrais, amendoim, feijão, espinafre, couve e gérmen de trigo. Além das opções naturais, também podem ser encontrados em complexos vitamínicos, como o B Complex, Thiamin e Stress-B Complex.