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Instituto de Nutrição Lá Vitta. Prof e Dr.Thadeu Barbosa Gonçalves, Nova Iguaçu (2025)

23/11/2025

Agradecimento Especial

Chegamos a meio milhão de visualizações! 🎉
Muito obrigado a todos pelo apoio.

Dr. Thadeu Barbosa Gonçalves
Pesquisador e Avaliador Científico Ad Hoc.

23/11/2025

Aviso – Semana de Aniversário do Consultório: 4 anos! 25 de novembro 2025.🎉

Durante nossa semana de aniversário, os atendimentos ocorrerão em todas as 5 unidades:

•Prata – Nova Iguaçu, RJ (unidade própria)
•Edifício L – Centro, Nova Iguaçu, RJ
•Botafogo – Zona Sul, RJ
•ILHA – Jardim Guanabara, Zona Norte, RJ
•Leblon – Zona Sul, RJ

Pedimos encarecidamente que evitem atrasos em suas consultas e revisões.

Agradecemos de coração a cada família, idoso, criança e adulto que faz parte da nossa história. 💛

Preparem-se para o momento da foto 📸 — vamos compartilhar esses momentos especiais no nosso Instagram!

17/11/2025

Diferença entre Clínica e Pesquisa — PASSE PARA O LADO 👉

Coisas que você talvez não saiba sobre mim:
Além do consultório, também sou parecerista e membro avaliador da Revista Científ**a da Escola de Saúde Pública de Goiás (RESAP), vinculada à Secretaria de Estado da Saúde de Goiás.

Como parecerista, avalio artigos, analiso métodos, verifico dados e ajudo a garantir que só pesquisas sérias e éticas sejam publicadas.

O que isso muda para meus pacientes?
• Condutas baseadas em evidência real
• Planos mais seguros e individualizados
• Atualização científ**a contínua

No consultório, eu aplico.
Na pesquisa, eu avalio.
Nas duas, entrego responsabilidade e precisão.

🎥 Passe para o lado: no vídeo eu mostro a diferença entre atuação clínica e atuação em pesquisa.
Valorize o nutri de vocês haha 🤣💜

17/11/2025

Diferença entre Clínica e Pesquisa — PASSE PARA O LADO 👉

Coisas que você talvez não saiba sobre mim:
Além do consultório, também sou parecerista e membro avaliador da Revista Científ**a da Escola de Saúde Pública de Goiás (RESAP), vinculada à Secretaria de Estado da Saúde de Goiás.

Como parecerista, avalio artigos, analiso métodos, verifico dados e ajudo a garantir que só pesquisas sérias e éticas sejam publicadas.

O que isso muda para meus pacientes?
• Condutas baseadas em evidência real
• Planos mais seguros e individualizados
• Atualização científ**a contínua

No consultório, eu aplico.
Na pesquisa, eu avalio.
Nas duas, entrego responsabilidade e precisão.

🎥 Passe para o lado: no vídeo eu mostro a diferença entre atuação clínica e atuação em pesquisa.
Valorize o nutri de vocês haha 🤣💜

10/11/2025

Instituto de Nutrição Lá Vitta há 4 anos transformando vidas 📍☀️

Quando o paciente que começou comigo aos 13 anos agora, aos 15, já está mais alto que eu! 😄
Nutricionista Infantil e do Adolescente | Especialista 💚

Segunda de novembro 2025•

07/11/2025

Nutricionista pode ser chamado de doutor?

Sim, pode. O termo “doutor” é usado por tradição e respeito aos profissionais da área da saúde, não apenas por quem tem título acadêmico de doutorado. Assim como médicos, dentistas e fisioterapeutas, o nutricionista também pode ser chamado de doutor em contextos clínicos e de atendimento.

Há duas situações diferentes:

Doutor por formação: quem possui o título acadêmico de doutorado.

Doutor por cortesia: forma respeitosa de se referir ao profissional que presta cuidados à saúde.

Portanto, mesmo sem um doutorado formal, o nutricionista pode ser chamado de doutor.
Mas quando o profissional possui o título — como no meu caso —, o uso é legítimo tanto por cortesia quanto por formação.

O mais importante continua sendo a ética, o conhecimento e o cuidado com cada paciente.

07/11/2025

🩺 Uma maçã por dia pode cuidar do seu coração!

Você sabia que estudos científicos mostram que o consumo regular de maçã está associado a uma melhor saúde cardiovascular? 💓

Isso acontece porque ela é rica em fibras solúveis (como a pectina) e antioxidantes naturais, como a quercetina, que ajudam a:
🍏 Reduzir o colesterol ruim (LDL)
🍎 Diminuir inflamações nas artérias
🍏 Equilibrar a microbiota intestinal, que também influencia na saúde do coração

Pesquisas recentes publicadas em revistas científ**as mostraram que pessoas que consomem maçãs regularmente têm menor risco de doenças cardíacas e AVC, especialmente quando o fruto é consumido inteiro e com casca.

➡️ Lembre-se: uma maçã sozinha não faz milagre, mas é um passo simples dentro de um estilo de vida leve e equilibrado — com movimento, descanso e fé. 🌿

✨ Cuide do seu coração com leveza e propósito.
— Dr. Thadeu Barbosa Gonçalves
Nutricionista | Instituto de Nutrição Lá Vitta

30/10/2025

🍰 Bolo de Maracujá Saudável (sem trigo) 💛

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara (chá) de suco natural de maracujá (com um pouco da polpa)
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo (ou demerara)
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
1️⃣ Bata no liquidif**ador os ovos, o suco de maracujá, o óleo e o açúcar.
2️⃣ Acrescente a farinha de arroz e bata até f**ar homogêneo.
3️⃣ Misture o fermento delicadamente.
4️⃣ Despeje em forma untada e asse em forno médio (180 °C) por cerca de 30–35 minutos.

Dica do Nutri 🍃:
Finalize com uma caldinha feita com polpa de maracujá e um fio de mel — f**a leve, bonita e com sabor de lar. ☀️

29/10/2025

🥦 Você sabia?

Alimentos crus, como saladas, podem aumentar o estufamento, gases e constipação, pois são de digestão mais difícil para quem tem sensibilidade intestinal. 🌿

Por isso, prefira preparações cozidas ou no v***r, que são mais leves e fáceis de digerir. Seu intestino agradece! 💚

Exemplo: chuchu cozido entre outros.

27/10/2025

🐟 Torta de sardinha: simples, barata e com valor nutricional de gente rica!

A sardinha é um alimento poderoso — rica em ômega-3, vitamina D, cálcio (quando consumida com as espinhas) e proteínas de alto valor biológico.
Ela ajuda na saúde do coração, melhora o humor, fortalece ossos e músculos e ainda é fácil de encontrar e acessível.

✨ E o melhor: dá pra transformar em uma torta deliciosa e nutritiva!

Receita – Torta de Sardinha Simples 🧂 Ingredientes:

2 latas de sardinha escorridas
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

Temperos a gosto (sal, orégano, cebola, salsinha, pimenta)

🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Bata no liquidif**ador o leite, o óleo, os ovos, a farinha e o sal até formar uma massa lisa.
2️⃣ Acrescente o fermento e misture delicadamente.
3️⃣ Em uma travessa untada, coloque metade da massa.
4️⃣ Faça uma camada com a sardinha e os temperos.
5️⃣ Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio (180 °C) por cerca de 35–40 min, até dourar.

Pronto! Uma comida simples, funcional e de alto valor biológico 💚

Instituto de Nutrição Lá Vitta. Prof e Dr.Thadeu Barbosa Gonçalves

23/11/2025

23/11/2025

17/11/2025

17/11/2025

10/11/2025

07/11/2025

07/11/2025

30/10/2025

29/10/2025

27/10/2025

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