Nutricionista Michele Alves

Nutricionista Michele Alves Nutricionista por amor, vocação e formação / Mestre em bioquímica e fisiologia / Foco em emagrecimento e hipertrofia.

A Saúde Mental também passa pela Nutrição, e como!Não viva isso sozinho, busque ajuda profissional.
16/09/2025

A Saúde Mental também passa pela Nutrição, e como!

Não viva isso sozinho, busque ajuda profissional.

A Saúde Mental também passa pela Nutrição, e como!Nosso estilo de vida hoje em dia tem contribuído muito para ansiedade ...
16/09/2025

A Saúde Mental também passa pela Nutrição, e como!

Nosso estilo de vida hoje em dia tem contribuído muito para ansiedade e depressão. Estresse, noites mal dormidas, excesso de trabalho, querer ter o controle de coisas que não estão no nosso controle... tudo isso associado à uma alimentação artificial e inflamatória, é o combo perfeito para muitas doenças, físicas e mentais.

O conselho que posso te dar é: Desacelere. Olhe para você, gaste tempo com você ao dormir o suficiente, ao preparar suas refeições, ao tirar um tempo de lazer... cuide das emoções e do espiritual. Busque uma vida leve e natural.

Soja...Faz bem? faz mal? altera os hormônios? posso comer todo dia?... vamos para o que as pesquisas falam?...Mito 1: So...
05/09/2025

Soja...Faz bem? faz mal? altera os hormônios? posso comer todo dia?... vamos para o que as pesquisas falam?...

Mito 1: Soja faz mal para os hormônios femininos.
➡️ Verdade: Estudos mostram que o consumo de soja pode ajudar nos sintomas da menopausa, na saúde óssea e cardiovascular, além de reduzir o risco de câncer de mama e melhorar a sobrevida em mulheres já diagnosticadas.

Mito 2: Homens não devem consumir soja porque diminui testosterona.
➡️ Verdade: Pesquisas comprovam que a soja não altera testosterona, fertilidade ou características masculinas.

Mito 3: Soja transgênica faz mal.
➡️ Verdade: O problema está no uso excessivo de agrotóxicos, não na transgenia em si. Prefira sempre que possível a soja orgânica ou não transgênica, assim como os outros alimentos feitos com soja ou milho, que em sua maioria são transgênicos (por exemplo, o seu cuscuz de todo dia).

Mito 4: Não pode comer soja diariamente.
➡️ Verdade: A soja pode sim ser incluída diariamente nas suas diversas formas. Ótima fonte de proteína vegetal, fibras e isoflavonas.

Mito 5: Soja engorda.
➡️ Verdade: A soja é uma excelente fonte de proteína magra e fibras, pode ajudar no funcionamento intestinal e controle do peso.

Conclusão: A soja não é vilã. Quando bem inserida na alimentação, é aliada principalmente da saúde da mulher, do coração, dos ossos e do intestino.

Você faz uso dessa fonte de proteína?
Referências:

TANG, Y.; et al. Efeitos das isoflavonas da soja sobre a densidade mineral óssea em mulheres pós-menopáusicas: uma revisão sistemática e meta-análise de ensaios clínicos randomizados. Frontiers in Nutrition, v. 9, 2022.

2. JIANG, R.; et al. Ingestão de isoflavonas da soja e risco de câncer de mama: uma revisão sistemática atualizada e meta-análise de estudos prospectivos de coorte. Nutrients, v. 15, n. 10, p. 2402, 2023.

3. SHU, X. O.; et al. Consumo de alimentos à base de soja e sobrevida no câncer de mama. Journal of the American Medical Association (JAMA), v. 302, n. 22, p. 2437-2443, 2009.

4. ANUPONGPOL, S.; et al. Isoflavonas de soja e saúde pós-menopausa. British Journal of Nutrition, v. 128, n. 1, p. 15-30, 2022.
.. continua nos comentários.

A proteína é uma preocupação comum de quem é vegetariano ou está apenas querendo diminuir a ingestão de carne. Mas, faze...
02/08/2025

A proteína é uma preocupação comum de quem é vegetariano ou está apenas querendo diminuir a ingestão de carne. Mas, fazendo as combinações certas, é facil bater as metas diárias, não só de proteína, mas dos outros macro e micronutrientes.

Acima eu fotografei uma semana dos meus almoços:

1. Feijão, macarrão, grão de bico ao molho de tomate, repolho e couve refogados.
2. Hamburguer de grão de bico, feijão, arroz, tomate e brócolis assados.
3. Lentilhas com tomate, arroz, feijão, refogado de couve com repolho e gergelim.
4. Ervilhas ao molho tomate e azeitona, arroz e legumes no v***r.
5. Soja, arroz, feijão, purê de grão de bico, salada de rúcula com tomates.
6. Estrogonofe de grão de bico, arroz e batatas rústicas.
7. Bolonhesa de soja.

Vocês notam sempre feijão preto porque é o que mais gostamos aqui em casa. Vejam, também, que usei os mesmo ingredientes, mudando as formas de preparo. Almoços simples, acessíveis, com proteína, sem carne e deliciosos.

*Lembrando que, o que tem aí é referente às minhas necessidades, quantidades, gostos e objetivos.

Melhorar a anemia não é só consumir ou suplementar o ferro. Muitas vitaminas estão envolvida no metabolismo desse ferro ...
28/07/2025

Melhorar a anemia não é só consumir ou suplementar o ferro. Muitas vitaminas estão envolvida no metabolismo desse ferro para que ele entre na célula e realize suas funções.

Alguns sintomas da anemia: fraqueza, indisposição, falta de ar, tontura, palpitação, cefaleia, palidez de pele e mucosas, enfraquecimento dos cabelos e unhas.

Exames importantes para o diagnóstico: Hemograma, ferro sério, ferritina, saturação de transferrina, além da dosagem das vitaminas citadas acima.

Conhece alguém que vive lutando contra a anemia? Esse conteúdo pode ajudar.

Recentemente fomos tomados pela triste notícia do falecimento da artista Preta Gil que trouxe à discussão vários assunto...
23/07/2025

Recentemente fomos tomados pela triste notícia do falecimento da artista Preta Gil que trouxe à discussão vários assuntos, dentre eles, o Câncer de intestino.

Como Nutricionista, não poderia deixar de trazer, mais uma vez, um alerta sobre o que o consumo desses alimentos pode causar para a saúde, sendo um fator de risco para o câncer, principalmente desse tipo.

Excesso de carne vermelha e mais ainda, de carnes processadas (salsichas, linguiças, mortadela, presunto, nuggets, hambúrguer processado...) é potencialmente inflamatório e prejudicial para a saúde.

Isso se agrava quando se tem histórico familiar de câncer e outros hábitos não saudáveis como fumar, dormir mal, sendentarismo, estresse...

E uma alimentação baseada em vegetais, antiinflamatória, cheia de antioxidantes, ajudam o corpo a eliminar as toxinas e células potencialmente cancerígenas.

Talvez você não consiga ter uma alimentação perfeita, e não se trata disso, mas diminuir o consumo desses alimentos é sim possível e necessário. Cuide-se.
..
*Referências:

UNGVARI, Zoltan et al. Associação entre consumo de carne vermelha e processada e risco de câncer colorretal: uma meta-análise abrangente de estudos prospectivos. Geroscience, [S. l.], v. 2025, jun. 2025.

WANG, Linda. Padrão de danos ao DNA liga câncer colorretal e dieta rica em carne vermelha. Instituto Nacional do Câncer, 22 jul. 2021.

CARNE vermelha e câncer colorretal. Oncology Reviews, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 288, 28 dez. 2015.

MAPES, Diane. Risco de câncer colorretal e carne vermelha e processada. Fred Hutch News Service, 23 abr. 2024.

Qual dessas você suplementa?Sendo vegetariano ou não.
09/07/2025

Qual dessas você suplementa?
Sendo vegetariano ou não.

Esse prato da foto tem: Feijão, arroz, soja, purê de grão de bico, rúcula e tomate. Exemplo de prato acessível, saboroso...
03/07/2025

Esse prato da foto tem: Feijão, arroz, soja, purê de grão de bico, rúcula e tomate. Exemplo de prato acessível, saboroso e protéico.

O que acontece é que, da mesma forma que em qualquer dieta, temos que optar pelo o mais natural e saudável. Uma alimentação natural nunca vai ser cara, quando comparada com os processados, que também existem na dieta vegetariana/vegana.

Então não tem para onde correr, seja em qualquer dieta, devemos priorizar aquilo que a gente planta e colhe e deixar os pacotinhos e caixinhas para alguns momentos.

E não, dieta vegetariana não é cara. Pelo contrário, você economiza um monte não comprando carne. 😉

Como eu sei que esse assunto é novo para muitos de vocês, segue uma explicação rápida dos tipos de vegetarianos.Além dos...
25/06/2025

Como eu sei que esse assunto é novo para muitos de vocês, segue uma explicação rápida dos tipos de vegetarianos.

Além dos vegetarianos, existem outras variáveis, como o Pescetariano (come peixes e frutos do mar) e Flexitariano (o consumo de carne é reduzido, mas não eliminado, permitido, por exemplo, em eventos sociais).

Parece que chegou a hora. Muitas vezes alguns pensamentos e desejos ficam adormecidos dentro de nós, por vários motivos,...
19/06/2025

Parece que chegou a hora. Muitas vezes alguns pensamentos e desejos ficam adormecidos dentro de nós, por vários motivos, mas chega o momento de colocá-los no mundo.

Venho falado nos stories sobre minha aptidão pelo mundo vegetariano/vegano, também por vários motivos... Crueldade animal, impacto ambiental, descobrir novos sabores, alimentação plant based, saúde.

Como pessoa e profissional, sempre prezei por uma alimentação natural, baseada no que plantamos e colhemos. Mas, toda mudança é desafiadora, e estarei aqui mostrando minhas dificuldades e vitórias diárias para vocês.

Tenho algumas vantagens e desvantagens comigo. Ser Nutricionista já me ajuda muito, principalmente para bater minhas metas diárias de nutrientes. Porém, estou num contexto de vida bem desafiador. Mas estou ciente de tudo, porque já estou vivendo, sem pressa, no meu tempo.

Enfim, vou mostrando todos esses desafios. Além disso, vão ter muitas receitinhas novas e deliciosas por aqui.

Uma coisa eu garanto... você vai se surpreender! 💚

Tá sem ideia de jantar?1. Pão recheado de batata (pode ser doce ou inglesa)2. Torta de atum sem farinhas3. Pizza de frig...
06/06/2025

Tá sem ideia de jantar?

1. Pão recheado de batata (pode ser doce ou inglesa)
2. Torta de atum sem farinhas
3. Pizza de frigideira

São opções rápidas de fazer, saudáveis e que ficam uma delícia. Salva a gente naqueles dias que chegamos bem cansadas em casa e não tem nada pronto.

Qual você vai fazer primeiro? 1, 2 ou 3? 😋

Achei tão lindinha essa Nutri aí. 🥰 Mas bora comentar sobre o que ela está falando. De fato, suplementar vitaminas e min...
14/05/2025

Achei tão lindinha essa Nutri aí. 🥰 Mas bora comentar sobre o que ela está falando. De fato, suplementar vitaminas e minerais é importante, principalmente depois dos 40 anos e por conta de toda essa nossa rotina corrida, que dificulta uma alimentação como deveria ser.

Mas, antes de suplementar, várias questões devem ser avaliadas. Primeiro, como anda sua alimentação? Como o nome já diz, suplementar significa complementar algo. A a alimentação precisa ser a base. Nenhum suplemento substitui a alimentação. Você pode inflamar ou desinflamar seu corpo com o que você come.

Segundo, seu intestino está funcionando bem? Como vou saber, nutri? Primeiro passo, olhar suas fezes. Estão na consistência ideal? Vai ao banheiro diariamente? Está constipada ou com diarreia? Faz desparasitação de forma períodica? Possui questões como intolerâncias ou alergias a determinados alimentos?

Tudo isso precisa ser levando em conta antes de suplementar, se não pode está jogando dinheiro fora e o pior, não tratando as deficiências nutricionais.

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Rua São José Do Monte, 104
Nova Olinda, PE

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