Josy Cabral Nutricionista e Coach de Emagrecimento

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Paraisópolis, MG
Josy Cabral Nutricionista e Coach de Emagrecimento

Sou Nutricionista e Coach de Emagrecimento. Meu trabalho é destinado à pessoas que querem perder peso e manter o corpo magro e saudável.

25/12/2023

Feliz Natal.
Que a família de Nazaré esteja presente em todas as famílias!

25/12/2023

Feliz Natal, que a família de Nazaré se faça presente em todas as famílias.

01/11/2023

Bons ânimos por aqui, com tempo para uma trend de animação Pixar.

19/03/2022

Valei-me São José!
Seus ensinamentos sempre estiveram presente em minha vida. Sua coragem, força, fé, caridade, amor pela família.
O justo!
19 de março - dia de São José.
O dia que recebi o dom da vida.

13/03/2020

Repost
Jejum intermitente é sempre um tema controverso, que traz discussões calorosas nas mídias sociais. Há profissionais que o defendem com afinco, enquanto outros o criticam na mesma intensidade. Mas então, há evidência para jejum intermitente?
Esse não é um tema de pesquisa novo. É só pensar que o Ramadã – uma prática de jejum presente no islamismo – é milenar, e há muitos anos pesquisadores se debruçam sobre o efeito dele sobre a saúde. A diferença é que houve substancialmente mais ensaios clínicos nos anos recentes, que são os estudos com maior nível de evidência.
É por isso que quero discutir o artigo “Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease”, dos pesquisadores Rafael de Cabo e Mark Mattson, publicado na New England Journal of Medicine (uma das mais importantes do planeta).
De forma geral, os corpos cetônicos exercem muito mais funções do que apenas serem oxidados para obter ATP: eles são sinalizadores e moduladores de expressão gênica.
Em resumo: autofagia (mecanismo de renovação celular, que protege contra erros inatos e adquiridos) e biogênese mitocondrial são as vias metabólicas que explicam os efeitos clínicos observados, como melhora na resistência à insulina, na capacidade de resistência celular ao estresse, redução de fatores de risco cardiovascular e até mesmo efeitos preliminares que demonstraram melhora cognitiva e na memória.
Dessa forma, há sim evidência para o jejum intermitente. Há quem diga que os benefícios associados ao jejum são, na verdade, derivados da perda de peso em si e não desse estado metabólico. Os autores abordam esse assunto também e demonstram que há vários desses efeitos positivos mesmo sem perda de peso.
Devemos lembrar que não existem evidências de longo prazo ainda, e que também devemos ter critérios ao aplicar essa estratégia – nem todo paciente se adapta, e mesmo os que se adaptam, é preciso ver se o momento da terapêutica favorece a adesão! Adesão é, e sempre deve ser, o objetivo maior.

12/03/2020

Como uma boa mineira amo um pão de queijo... aquele cheirinho invadindo a casa toda hummm.
Fiz esse pão de queijo de inhame, confere a receita no meu story.

11/03/2020

É por esse motivo que saio da cama e me debruço sobre livros, artigos, cursos e não me canso de estudar.
Me lembro que a primeira coisa que essa paciente me disse é que estava com medo de mim, medo de não poder comer, medo de ser proibida, e o tratamento dela começou derrubando esses preconceitos e criando novos comportamentos.
Sem terrorismo nutricional!
Esse depoimento faz tudo valer a pena.
.pereiraa

09/03/2020

VAMOS MELHORAR NOSSAS RECEITAS? Acho que todo mundo tem alguma receita de família que ama, né? Mas na maior parte das vezes não são receitas saudáveis.. e claro que podemos consumir esses alimentos de vez em quando, sem problemas. Por exemplo: na sua família todos amam uma receita de bolo de cenoura, você pode transformá-la em uma preparação mais saudável utilizando açúcar demerara, óleo de coco e farinha de arroz integral. Que tal? Como falei antes: você não precisa abandonar a receita tradicional, mas que tal inovar para comer no dia a dia de forma mais saudável? Veja as substituições que você pode fazer: • Farinha de trigo refinada: substitua por farinha de arroz integral, farelo de aveia, farinha de coco, farinha de amêndoas, farinha de grão de bico, farinha de trigo integral, etc..;
• Margarina: troque por manteiga ou óleo de coco;
• Açúcar branco: substitua por açúcar mascavo/demerara/coco ou mel/melado;
• Óleo de soja: troque por azeite de oliva, óleo de coco, óleo de girassol, óleo de arroz, óleo de gergelim, óleo de linhaça;
• Aveia (caso esteja em falta na sua casa): amaranto em flocos, quinoa em flocos ou qualquer outra farinha integral.

Esse bolo de cenoura foi criado usando ingredientes saudáveis e ficou muito saboroso.

Quer aprender a receita?

05/12/2019

Opção para o café da manhã.
Pão de queijo
1 ovo.
1 colher rasa de polvilho doce.
1 colher chá de maisena.
1 colher de manteiga derretida. Pitada de sal.
Coloquei um pouquinho de queijo ralado também.
Bati tudo e coloquei na frigideira. F**a ótimo para fazer waffle. Polvilhei chia por cima.
Adoro acordar para preparar meu café da manhã. É o momento que ganho energia para o dia! Momento de agradecer todos os presentes que o dia me reserva!
Bora começar com um café da manhã caprichado?
O que vc come no café da manhã? Fico curiosa pra saber?

26/11/2019

Ta Ganho o de hoje! Eu acabo o treino e tenho uma sensação tão boa.
Não acho adequado quando alguém diz "ta pago o de hoje!", como se a atividade física fosse uma dívida, parece uma punição. Esse pensamento é disfuncional. Você tem que fazer atividade física não por que se odeia, mas sim porque se ama. A função da atividade física é te dar prazer, lazer, saúde e qualidade de vida. Se estiver fazendo exercício e sentindo raiva e contragosto é melhor avaliar e pensar. Procure uma atividade que também seja prazerosa.

21/11/2019

Outro dia fiz essa enquete no story e apenas duas pessoas palpitaram que a pessoa que iria tomar esses suplementos seria um idoso.
As queixas eram:
- sarcopenia - perda de massa muscular característico do envelhecimento
- magreza
- falta de energia
- cansaço.
- Diabetes tipo 2 medicado e controlado.
Em 2015 foi realizada uma pesquisa que comprovou os efeitos fisiológicos benéficos do whey protein no controle do diabetes. Além disso esse idoso está com redução da massa muscular e essa proteína também vai auxiliar o ganho de massa e também a recuperação do peso. A D-Ribose usada foi introduzida para aumentar a produção de ATP, que é o combustível do corpo, assim a energia desse idoso vai ser melhorada.
A caixinha de simbioflora foi usada porque ele estava usando antibióticos e sempre que usamos antibióticos é necessário repor a flora intestinal.
O ômega 3 é um importante acido graxo essencial com mais de 30 mil estudos científicos. É fundamental na formação das membranas celulares com destaque aqui aos neurônios, que na velhice necessita e muito desse suporte nutricional.
Viu só como uma suplementação precisa ser individualizada e contextualizada?
Consulte seu nutricionista!

21/11/2019

Você sabe como ler o rótulo de um produto realmente saudável ou apenas é enganado pelas propagandas: FIT, Lowcarb, Paleo, Diet, Light,Zero...?
Coloquei aqui 3 dicas sobre como olhar o rótulo dos produtos no supermercado. Conte para quem está fazendo errado ou não sabia que esses ingredientes importavam tanto. Pode marcar aqui no post tambem!
Estou com uma ideia aqui e queria saber sua opinião.
O que acha de ir um dia ao supermercado junto comigo e eu te explicar como fazer uma compra saudável?
Você t**a?

Endereço

Rua São José, 217, Sala 6
Paraisópolis, MG
37660000

Telefone

35984368666

Site

http://www.josycabral.com.br/

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