26/08/2022
Como você gosta de comer abobrinha? 🤔🤔
Aqui além da salada, amo preparar um macarrão de abobrinha. Uma deliciosa receita saudável, natural e sem conservantes
Ingredientes:
🔹Uma abobrinha grande (Tipo Italiana, Libanesa e abobrinha Brasileira)
🔹Dente de alho
Azeite ou óleo a gosto
🔹Ralador de mão
Preparo:
🔹Lave bem a casca da abobrinha com uma bucha, em água corrente. Seque bem e retire uma das pontas.
🔹Usando ralador manual ou um próprio pra ralar vegetais em formato de macarrão, rale a abobrinha inteira – o miolo você pode usar em outra receita.
🔹Descanse o alho e amasse ou fatie bem. Dentro de uma frigideira, coloque um fio de azeite e leve ao fogo médio, adicione o alho e refogue até começar a dourar.
🔹Em seguida, adicione o macarrão de abobrinha, e ainda em fogo médio refogue por alguns minutos mexendo sempre – não abaixe o fogo, nem tampe e nem pare de mexer para que a abobrinha não solte muita água, caso isso aconteça ela irá cozinhar demais.
🔹Salpique sal e temperos a gosto, quando a abobrinha ficar levemente cozida e al dente, desligue e sirva com o molho desejado.
Esse macarrão de abobrinha pode ser servido com qualquer tipo de molho, seja bolonhesa, de queijo, branco, ou prepara-lo apenas salteado com alho e tomate cereja. Bom apetite😋
