20/03/2025
20 de março: Dia Nacional de Atenção a Disfagia
A disfagia é a dificuldade que alguém pode ter em se alimentar com segurança (em levar o alimento da boca até o estômago). Seria o popular "engoli e a comida foi para o lugar errado". Ela não é uma doença, mas um sintoma, que pode: afetar pessoas de todas as idades; ter relação com a imaturidade neurológica ou o envelhecimento; estar presente nos casos de AVC, paralisia cerebral, D. de Parkinson, câncer, entre outros; ter relação com deformidades/ausência de estruturas envolvidas no ato de engolir.
Os sinais mais comuns da Disfagia incluem:
Tosse e/ou pigarro durante a deglutição; engasgos com o alimento ou saliva; mudanças na voz; sensação de alimento parado na garganta, falta de ar durante as refeições, resíduos alimentares em grande quantidade na boca; dificuldade para engolir a própria saliva; recusa alimentar, coloração roxa ao redor dos lábios, nariz e olhos.
O fonoaudiólogo é o profissional capacitado para avaliação e tratamento das disfagias, porém o acompanhamento de outras especialidades também é/pode ser necessário (clínico geral, neurologista, otorrino, etc).
Orientações básicas para uma alimentação segura:
- Fazer as refeições em um ambiente tranquilo e sem distrações (sem televisão ou celulares);
- Sentar-se com postura corporal adequada (sentado na cadeira a 90°, pés apoiados);
- O alimento deve estar posicionado em frente à pessoa, de forma que ela possa visualizar o prato, sentir o cheiro (afinal, também "comemos com os olhos");
- As consistências dos alimentos ofertados devem ser adequadas para as condições da criança/adulto, e jamais devem ser batidos no liquidificador todos juntos.
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Lisiane Emili Diniz
Fonoaudióloga
CRFa 3-11012