Lívya Lopes

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12/01/2021

🥬 Você tem costume de utilizar talos, folhas e cascas dos alimentos?

Nem todo mundo tem esse hábito, porém essa pratica é uma excelente forma de enriquecer a alimentação, diminuir o desperdício e aumentar o valor nutricional das refeições. Isso porque os talos, cascas e folhas em sua maioria podem ser mais nutritivos do que a parte “nobre’’ do vegetal. São excelentes fontes de fibras e lipídios, além de possuirem vitaminas e sais minerais.

Utilizando folhas, cascas e talos você pode diversificar a criação de novas receitas como geleias, tortas, sucos, doces, patês, sopas, caldos...

O link abaixo contém algumas receitas super legais utilizando talos, folhas e cascas👇🏽

https://www.codeagro.agricultura.sp.gov.br/arquivos/cesans/Diga_nao_ao_desperdicio_Pancs.pdf

07/01/2021

🌙 Boa noite gente! Hoje trouxe para vocês um pouco sobre o vegetarianismo e suas variações.

🔎 Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira, “é considerado vegetariano todo aquele que exclui de sua alimentação todos os tipos de carne, aves e peixes e seus derivados, podendo ou não utilizar laticínios ou ovos.

O vegetarianismo inclui o veganismo, que é a prática de não utilizar produtos oriundos do reino animal para nenhum fim.

Fonte: SVB, 2012.

E ai gostaram? Comenta aqui o que você achou✨

13/11/2020

🍶 Bebidas vegetais são ótimos substitutos do leite de vaca, sendo excelentes para quem segue o estilo de vida vegano ou pessoas que querem diminuir laticínios da alimentação.

Existem varias opções de leites vegetais como: soja, amêndoa, amendoim, inhame, gergelim, coco, avelã, aveia, arroz entre outros.

Os “leites” vegetais são facilmente encontrados no mercado, mas nada melhor do que fazer em casa, sai muito mais barato e, além disso, garante que sejam livres de aditivos químicos e outros produtos artificiais.

Assim como o leite de vaca, as bebidas vegetais são nutritivas e saborosas e podem ser utilizadas em diversas receitas.

05/11/2020

Agenda de novembro aberta!!

02/11/2020

Alimentos da safra de novembro🌿

🍉 Frutas: Acerola, caju, coco, mamão, manga, melancia, melão e pessego;

🥕 Legumes: Aspargo, berinjela, beterraba, cenoura, maxixe, nabo, pepino, pimentão e tomate;

🥗 Verduras: Alho-poró, brócolis, cebolinha e espinafre.

26/10/2020

Ultimamente muito se fala sobre reeducação alimentar, mas o que vem a ser isto de fato?

A reeducação alimentar é uma proposta de modificação dos hábitos alimentares diretamente relacionada a uma mudança de comportamento em relação à alimentação. Esta tem por objetivo emagrecer, colaborar na solução de doenças e na manutenção da saúde.

Por meio da reeducação alimentar é possivel entender a importância da alimentação em nossa vida, sua relação com o corpo e a mente, que nos leva a ter prazer em se alimentar e consequentemente ter mais mais saúde.

A adoção de bons hábitos por meio da reeducação alimentar em substituição as dietas nos garante uma boa forma e saúde. Se faz a partir da utilização de ingredientes de boa qualidade, do estabelecimento de horários certos para as refeições incluindo a forma correta de mastigação.

13/10/2020

A prevenção primária para o câncer está em evitar os principais fatores de risco para a doença. Não fumar, utilizar protetor solar, manter uma alimentação saudável baseada em frutas, legumes e verduras, evitar o excesso de álcool, vacinar-se, fazer os exames regularmente e praticar atividade física.

Adotar um estilo de vida saudável evitando a exposição a fatores de risco é a principal maneira de se prevenir contra o câncer.

Ministério da Saúde – 2020

13/10/2020

O câncer de mama é o tipo mais comum entre as mulheres, no Brasil e no mundo, correspondendo a cerca de 25% dos casos novos de câncer a cada ano. Esse percentual é de 29% entre as brasileiras. Embora a mamografia a partir dos 40 anos seja essencial para o diagnóstico precoce, a adesão a este exame de imagem é ainda um dos entraves para vencer a doença. Observar sinais e sintomas e realizar o auto exame é essencial.

INCA- 2020

13/10/2020

O movimento internacional de conscientização para o controle do câncer de mama, o Outubro Rosa foi criado no início da década de 1990 pela Fundação Susan G. Komen for the Cure. A data é celebrada anualmente, com o objetivo de compartilhar informações e promover a conscientização sobre a doença; proporcionar maior acesso aos serviços de diagnóstico e de tratamento e contribuir para a redução da mortalidade.

INCA - 2020

02/10/2020

Alimentos da safra de outubro✨

🍌Frutas: Abacaxi, acerola,banana nanica, banana prata, caju, manga, jabuticaba e lima;

🍅Legumes: Alcachofra, aspargo, berinjela, beterraba, ervilha, pepino e tomate;

🥗Verduras: Almeirão, cebolinha, coentro, espinafre e mostarda.

29/09/2020

🌿As Nações Unidas anunciaram que a partir de 2020 o dia 29 de setembro passa a ser designado como Dia Internacional da Conscientização Sobre Perda e Desperdício de Alimentos.

Segundo a FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura), no mundo, cerca de 1,3 bilhão toneladas de alimentos são descartadas por ano, ou seja, um terço de tudo que produzimos acaba na lata do lixo.

Por isso hoje trouxe algumas formas de minimizar o desperdício de alimentos:

1- Evite adquirir quantidades superiores ao seu consumo;
2- Congele os alimentos, sejam eles legumes, hortaliças ou frutas, assim você garante que durem mais;
3- Utilize os alimentos em sua totalidade: folhas, talos, cascas e sementes;
4- Congele as sobras de alimentos, quando for fazer grandes quantidades distribua em pequenas porções para consumir aos poucos;
5- Verifique sempre a validade dos alimentos, para utilizar os que vencem primeiro;
6- Higienize e armazene corretamente frutas, verduras e legumes para evitar que estraguem rápido;
7- Aproveite resíduos alimentícios para compostagem doméstica.

23/09/2020

Hoje é dia 23 de setembro e se comemora o dia do sorvete, não sei vocês mas eu particurlarmente amo. Para celebrar esse dia trouxe para vocês uma receita de sorteve saudável que é deliciosa!!! Afinal não pode faltar um docinho na dieta😄

Ingredientes:
3 bananas maduras congeladas
1 copo de iogurte natural integral ou desnatado (170 gramas)
2 colheres de chá de cacau ou chocolate 50% em pó

Modo de preparo:
Em um liquidificador ou mixer bata as bananas congeladas, o iogurte e o cacau até formar um creme homogênio. E pronto, agora é só experimentar.

Endereço

Rua Doutor Nelson De Sá Earp/N° 95, Sala 206
Petrópolis, RJ
25680-195

Telefone

+5524998323192

Site

https://whats.link/livyalopes

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