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VemCá_Reeducar, Rua Benjamin Constant, 66, Petrópolis (2025)

13/11/2021

Vagas abertas em grupo terapêutico com a psicóloga Ana Teresa Almada (CRP: 05/47594)
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➡️ Proposta: Em parceria com as nutricionistas Paula Viana e Patrícia Duque Estrada, temos em vista a construção de um espaço de integração entre a psicologia e a nutrição que promova o fortalecimento do protagonismo dos participantes no processo de reeducação alimentar.
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➡️ Objetivo: Facilitar, através do reconhecimento da relação com o corpo, a capacidade de expressão dos/das participantes em relação às questões vivenciadas no dia a dia ao buscarem o processo de reeducação alimentar.
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💫A experimentação e acompanhamentos de tais processos em escuta coletiva potencializa a transformação e uma relação saudável com a alimentação.
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Os encontros acontecerão mensalmente na quinta-feira à noite, horário a combinar.
O grupo pode ter de 6 a 8 participantes.
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Valores: Abundante 75,00 / justo 65,00/ especial 55,00
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📲Interessadxs podem falar conosco por telefone/Whatsapp através dos números: Ana Teresa (21) 967193327 / Paula (21) 996014118 / Patrícia +45 53331983

14/06/2021

Hoje a receita é uma modif**ação do fricassê de abobrinha do .

Uma receita vegana prática e deliciosa!

Pode confiar, f**a muito bom!😄

11/06/2021

Somos intoxicados a partir de medicamentos que tomamos, poluentes do ar que entramos em contato, cosméticos e produtos de limpeza que usamos, agroquímicos e toxinas que ingerimos através do processamento de alimentos.
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1️⃣ Portanto, a 1ª etapa em um processo de desintoxicação é evitar o contato com esses agentes tóxicos.
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Quando falamos de alimentos tóxicos que precisamos evitar, nos referimos a:
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👉 alimentos enlatados, frios e embutidos, alimentos processados e ultraprocessados, excesso de gordura animal, bebidas alcoólicas, suplementos ricos em corantes, anti-umectantes, flavorizantes e adoçantes, e alimentos preparados sob algumas condições específ**as (como carboidratos preparados em altas temperaturas e proteínas animais grelhadas em carvão e chapas).
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Por outro lado, alguns alimentos irão exercer uma função protetora no corpo, nos ajudando a limpar esses agentes tóxicos citados anteriormente.
E quais são eles?
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👉 Água (seu consumo deve girar em torno de 1,5-2L/dia);
👉 Frutas e hortaliças (consumir de 5-9 porções/dia = 400g);
👉 Proteínas: deve-se buscar um aporte equilibrado entre proteínas animais e vegetais;
👉 Ômega 3: contribuindo para a desinflamação do corpo;
👉 Probióticos (presentes em bebidas fermentadas e iogurtes).
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2️⃣ Essa é a 2ª etapa desse processo: aumentar a ingestão desses grupos alimentares!
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E não podemos esquecer do cuidado com nossos órgãos responsáveis pela metabolização e excreção desses agentes tóxicos. Para que a eliminação de toxinas possa acontecer com eficácia!
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3️⃣ Portanto, cuidar com carinho do fígado, rins e intestino é muito importante! E essa é a 3ª etapa que você deve f**ar atenta(o).
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Temos alguns posts por aqui mostrando como você pode cuidar do seu intestino e manter a sua microbiota intestinal saudável. Dá uma conferida e se f**ar com dúvidas, pode falar conosco. 😉
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09/06/2021

Hoje é niver desse mulherão da p @!

Não é por nada não, mas que privilégio é ter a Paty como amiga. Minha companheira de faculdade, de trabalho, de nights (quando podíamos), de reflexões sobre a vida, de perrengues... Já passamos tantas coisas juntas, que eu ainda acho impressionante ter poucos registros fotográficos aqui salvos. 😂 Deve ser porque os registros que f**am guardados na memória são os mais valiosos, e esses eu tenho. 🤲💞

Hoje eu quero desejar que você cada vez mais se aproxime do que te faz bem, do que enriquece os seus desejos e a sua alma. E que os desafios que te atravessarem sirvam para que você se fortaleça e possam contribuir para o movimento. ✨

Que possamos juntas cada vez mais contribuir aqui na página e nos nossos programas com ensinamentos, alegria e motivação para quem nos acompanha e acredita no nosso trabalho. É um enorme prazer produzir conteúdos para vocês e espalhar nossas verdades no mundo. ❤️

09/06/2021

Você sabia 🤔 que o mesmo alimento pode ter densidade calórica diferente, dependendo da forma de preparo?

Vamos olhar esse exemplo: a batata frita 🍟 e a batata assada 🥔 possuem densidades calóricas muito diferentes, porque a batata frita absorve o óleo (que possui alta densidade calórica) utilizado na sua preparação.

Convenhamos que a opção assada no forno ou na air fryer é muito interessante, além de ser mais prática do que fritar em óleo, você pode acrescentar ervas deixando a preparação mais saborosa. 😋

🧐Presta atenção aqui: cuidado ao substituir um lanche por uma refeição completa no jantar, pois na maioria das vezes esse lanche pode ter maior densidade calórica do que a refeição completa, além de em alguns casos ser menos nutritivo.

Proponho você a pensar na qualidade nutricional do alimento que está consumindo, além de escolher métodos de preparo mais saudáveis, evitando a fritura em óleo.

Felizmente hoje temos muitas opções de preparo que agregam mais sabor e também receitas saudáveis de fácil acesso 😉.

E aí, qual método de preparo é mais comum na sua casa?

07/06/2021

Você já ouviu falar em densidade calórica dos alimentos? 🧐

Nada mais é do que a caloria que o alimento fornece por unidade de peso (kcal/g). Isso também está relacionado com a quantidade de água presente nos alimentos, porque a água 💦 aumenta o peso sem mudar a energia.

Por exemplo, alimentos como frutas 🍉, legumes e verduras 🥬 possuem elevada quantidade de água em sua composição e apresentam baixa densidade calórica, enquanto que farinhas, grãos, azeite, açúcar possuem alta densidade calórica e pouca ou nenhuma quantidade de água.

O consumo de alimentos e bebidas com alta densidade calórica pode levar ao ganho de peso. Por isso, dependendo do seu objetivo, é interessante optar por alimentos de baixo valor calórico.

Vamos comparar densidade calórica com quantidade? Se liga no exemplo:

🍓10 unidades de morango (100 g) = 30 kcal

🍫 Uma fileira de uma barra de chocolate ao leite (25 g) = 130 kcal

🧐Observe que apenas uma fileira de uma barra de chocolate fornece mais que o triplo de calorias que 10 unidades de morango.

Além das calorias, o morango 🍓 é uma fruta rica em compostos antioxidantes, que irão trazer muitos benefícios para a sua saúde. Enquanto que o chocolate 🍫 ao leite tem muito açúcar, e isso serve de alerta para evitar o consumo excessivo.

🗣 É de fileirinha em fileirinha de barra de chocolate que o peso aumenta. Portanto, prestar atenção na densidade calórica no momento da escolha dos alimentos vai ajudar no processo de emagrecimento. Não somente pela diferença de calorias entre certos alimentos, mas pela diferença na qualidade e saciedade que um alimento pode proporcionar.

👉 Vale ressaltar que os valores de kcal representam uma média e podem mudar de acordo com o fabricante e a safra dos alimentos.

E aí, o que achou dessa comparação? Conta pra gente aqui nos comentários👇👇

04/06/2021

Querer caber naquela calça👖 ou short antigo é um desejo de muitas mulheres 👱‍♀️ que chegam ao consultório com o objetivo de perda de peso.

Claro que se a peça de roupa for muito antiga, pode ser que esse desejo não se concretize. Mas também não é impossível. 🙂

O nosso papel como nutricionista é te auxiliar nesse processo de perda de peso e trazer para a consciência que além da estética a perda de peso tem benefícios enormes para a sua saúde.

Não há nada de errado em querer voltar a usar uma peça de roupa que hoje está escondida no seu guarda-roupa. Mas é importante também buscar por outros objetivos para que você possa mudar seus hábitos alimentares de forma duradoura e pra vida.

👉 Se identificou? Conta pra mim: você já quis emagrecer para caber em alguma peça de roupa antiga?

02/06/2021

Trazemos hoje aquela receita de molho de tomate prometida! 🙌 É possível congelar o molho e usar quando quiser, o que nos dá mais praticidade. Na geladeira, dura 5 dias guardando em um pote bem fechado, e no congelador, dura 1 mês em um pote fechado.
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Molho de tomate caseiro
Ingredientes:
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📌4 dentes de alho
📌1 cebola picada
📌1 colher de sopa de azeite de oliva
📌Sal e pimenta do reino à gosto
📌6 tomates cortados grosseiramente
📌Cheiro verde e/ou manjericão, salsinha à gosto
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Modo de preparo:
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📌Unte com azeite ou óleo vegetal uma assadeira ou travessa que possa ir ao forno.
📌Coloque os tomates, alho, cebola e o cheiro verde na travessa e misture.
📌Leve ao forno médio até que os tomates fiquem murchos.
📌Depois bata tudo no liquidif**ador.
📌Tempere com sal e pimenta do reino.
📌Transfira para um pote de vidro e guarde na geladeira ou congele.
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Essa receita é super prática e bem melhor que um molho de tomate industrializado! Você só precisa ir lá e fazer!
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Você já teve a experiência de fazer molho de tomate em casa? Como foi?
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31/05/2021

Você tem hábito de consumir molho de tomate🍅?
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Se sim, hoje trazemos informações muito importantes para te auxiliar na escolha desse alimento!🙌 De fato, o tomate é um alimento muito versátil e ter a praticidade de consumir o molho pronto é uma mão na roda.
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E hoje a gente traz pra você opções melhores deste produto, mesmo que você precise recorrer à opção industrializada.
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O molho de tomate industrializado, muitas vezes vem com um grande número de itens na lista de ingredientes. Quando são nomes conhecidos como temperos é ótimo, mas normalmente eles adicionam conservantes e realçador de sabor que são substâncias que o ideal é evitarmos.
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👉Trazemos hoje a comparação de dois rótulos: um de um molho de tomate pronto industrializado e outro de uma passata de tomate, que nada mais é que o tomate cozido, sem pele e sem sementes.
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Percebam que a passata de tomate tem apenas dois ingredientes sendo tomate e sal. Nesse caso, é uma opção orgânica que é ainda mais interessante pois não possui agrotóxicos. 👌
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Já o molho pronto possui tomate e temperos, mas também tem o açúcar como terceiro ingrediente, além de amido modif**ado e realçador de sabor glutamato monossódico.
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Infelizmente, quando comparamos os dois, o molho de tomate, que possui diversas marcas, é muito mais facilmente encontrado no mercado do que a passata de tomate. Além do valor da passata ser consideravelmente maior do que do molho. No entanto, escolher a passata de tomate ao invés do molho industrializado com esses aditivos, é uma opção muito mais saudável, saborosa e versátil. 🙌🌱
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Se você quiser fazer o seu próprio molho de tomate caseiro 🍅, sem conservantes e com muito sabor, comenta aqui 👇 que iremos postar a receita. 😄
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25/05/2021

Essa é uma daquelas receitas pra você salvar para quando bater aquela vontade de um docinho express.🧁

📝 Bolo de limão low carb

Ingredientes:
🔸 1 ovo;
🔸 1 colher de sopa de farinha de coco;
🔸 1 colher de chá de açúcar mascavo ou xylitol;
🔸 Sumo e raspas de 1 limão;
🔸 1 colher de chá de mel;
🔸 ½ colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:
🔸 Misture os ovos, a farinha de coco, o açúcar/adoçante, o sumo de ½ limão e o fermento em uma caneca;
🔸 Leve ao micro-ondas por aprox. 1,5min;
🔸 Desenforme e esprema o sumo de ½ limão por cima;
🔸 Regue com o mel (formando uma calda) e polvilhe raspinhas de limão;
🔸 Sirva quente ou morno.

Quando fizer volta aqui pra contar pra gente, ou posta nos Stories. Vamos adorar saber! 😍

25/05/2021

Essa é uma daquelas receitas pra você salvar para quando bater aquela vontade de um docinho express.🧁

📝 Bolo de limão low carb

Ingredientes:
🔸 1 ovo;
🔸 1 colher de sopa de farinha de coco;
🔸 1 colher de chá de açúcar mascavo ou xylitol;
🔸 Sumo e raspas de 1 limão;
🔸 1 colher de chá de mel;
🔸 ½ colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:
🔸 Misture os ovos, a farinha de coco, o açúcar/adoçante, o sumo de ½ limão e o fermento em uma caneca;
🔸 Leve ao micro-ondas por aprox. 1,5min;
🔸 Desenforme e esprema o sumo de ½ limão por cima;
🔸 Regue com o mel (formando uma calda) e polvilhe raspinhas de limão;
🔸 Sirva quente ou morno.

Quando fizer volta aqui pra contar pra gente, ou posta nos Stories. Vamos adorar saber! 😍

17/05/2021

Me conta aqui nos comentários... você sabia de todos esses benefícios que a Reeducação alimentar pode te proporcionar?

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13/11/2021

14/06/2021

11/06/2021

09/06/2021

09/06/2021

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31/05/2021

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25/05/2021

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