Letícia Toretta Nutricionista

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Brasil
Piracicaba, SP
Letícia Toretta Nutricionista

Nutricionista formada pela UNIMEP - Universidade Metodista de Piracicaba

18/05/2025

Na próxima sexta feira, dia 23/05 às 17h no Brasil e às 22h na Itália, eu e a faremos uma live super legal falando um pouquinho sobre a terapia de bomba de insulina para o tratamento do diabetes tipo 1! Se você é diabetico e tem vontade de usar bomba de insulina, não perca a nossa live! E se você não é diabético, mas conhece alguém que é, marca ela aqui nos comentários ou compartilha esse post com ela!😊

19/11/2024

Um pouquinho do que vivemos e estamos vivendo esses dias... Foram longas horas dentro do avião para realizar esse sonho e ANOS indo atrás de realizar e pensando se isso ia acontecer um dia. Durante esses anos sempre surgiram muitos sentimentos de medo, incerteza, tristeza por ter que deixar tudo que tínhamos e todas as pessoas que gostávamos no Brasil.

Aos poucos as coisas foram dando certo e notamos que este dia estava cada vez mais próximo. Até que enfim, quando menos esperávamos, ele chegou! Agora é hora de começar tudo novo e de novo! Nova vida, nova casa, novo país, novos amigos, só o trabalho que espero conseguir continuar online por aqui 😄

Pra você que acha que foi de repente e que foi fácil, eu posso dizer que não foi fácil, não vai ser fácil (vamos passar muitos perrengues, principalmente com o idioma e com a saudade da família) mas se a gente não arriscar não sabemos se vai dar certo!

Pretendo fazer vídeos sobre como é a vida aqui, sobre como conseguir meus medicamentos, sobre os alimentos, curiosidades etc. Se você tem interesse, vote aqui pra eu saber.

21/10/2024

3.1 com pessoas muito especiais 💗
Ainda faltaram muitos que não puderam estar presentes, mas saibam que vocês também fazem parte da minha vida e são muito especiais pra mim 😍
Um agradecimento ainda mais especial para pelo bolo maravilhoso! .toretta e pelos brigadeiros deliciosos!!
cunhada e madrinha por emprestar a casa hahaha
melhor amiga e madrinha, a minha sogra e a minha mãe por me ajudarem com a organização 😄
e que infelizmente não puderam ir, mas me emprestaram as 💐
Amo todos vocês e sentirei muitas saudades 💞💞

31/08/2023

Dia do nutricionista com essa foto de um dos melhores dias da minha vida! Dia que as pessoas mais especiais estavam junto comigo, celebrando a minha conquista!

Há 6 anos realizei o sonho de ser nutricionista e sou muito grata por tudo que aprendi e continuo aprendendo e por todas as pessoas que confiam em meu trabalho 🙏🏻💙

Parabéns a todos que, assim como eu, trabalham todos os dias para trazer qualidade de vida através da alimentação saudável.

11/08/2023

Pra quem me pediu a receita desse bolinho nos stories, já salva ai pra não perder! 👇🏻👇🏻

1 xícara de aveia em flocos finos sem glúten
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 xícara de tâmaras e ameixa (pode usar só uma também)
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 maçã
1 xícara (200ml) de leite de coco ou outra bebida vegetal ou leite zero lactose
2 ovos

✨Primeiro passo:
Colocar as tâmaras e as ameixas em um potinho com água fervente (quantidade para cobri-las), por uns 5 minutos ou até notar que já estão molinhas. Bater no processador com duas colheres da água do molho e reservar.

✨Descascar a maçã, picar e bater no liquidificador só as cascas da 🍎 com os ovos, o leite e o óleo. Acrescentar em um recipiente com os ingredientes secos e misturar, na mão mesmo, a pasta de tâmaras com ameixa e por último as maçãs picadas e o fermento.

✨Colocar a massa em forminhas de cupcake ou em uma forma de bolo pequena untada com óleo de coco e aveia.

✨ Por cima da massa eu coloquei umas castanhas de caju picadas, mas é opcional, pode misturar na massa outras castanhas também, se preferir.

08/04/2023

Fiz algumas enquetes nos stories e resolvi trazer essa comparação pra vocês, porque a primeira pergunta que os pais de pacientes com diabetes me perguntam quando recebem o diagnóstico é, "agora meu filho só vai poder comer chocolate diet/zero açúcar?" 😥

E a resposta é NÃO‼️

O mais importante para nós diabéticos é saber a quantidade de carboidratos que vamos consumir. Isso porque o carboidrato é o principal nutriente que influência na nossa glicemia, 100% dele é transformado em glicose no nosso sangue entre 15 minutos e 2h após o consumo.

Ao compararmos os dois ovos que coloquei a cima, vemos que a quantidade de carboidratos é exatamente a mesma! A única coisa que muda é que o Diet não tem o açúcar propriamente dito, nesse caso ele é adoçado com edulcorante maltitol.

Porém, existem outros ingredientes adicionados que se transformam em açúcar, principalmente fontes de gorduras, que também afetam a nossa glicemia, mas como a absorção da gordura é mais lenta vai alterar a nossa glicemia depois de um tempo (3h a 5h após o consumo).

Ou seja, comam o ovo de páscoa/chocolate que vocês gostarem, não tem necessidade de ser o Diet, o importante é ter consciência que é necessário fazer a contagem de carboidratos sempre 15 minutos antes de comer e, óbvio, não comer tudo de uma vez!

Uma dica super viável para todo mundo: dividam o ovo em porções de 25g, coloque na geladeira e coma uma porção por dia! 😉

Uma feliz Páscoa pra todos! 🐰🍫

Endereço

Rua Drive João Sampaio, 2083
Piracicaba, SP
13418-340

Horário de Funcionamento

08:00 - 19:00

Site

http://instagram.com/leticiatoretta

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