28/06/2019
Já que o vídeo não saiu, vamos lá!
Por que nós devemos comer devagar e mastigar bem os alimentos?
Em primeiro lugar vale saber que o nosso organismo leva em média de 15 a 20 minutos para avisar ao cérebro que estamos satisfeitos.
Então se comemos muito rápido, até o cérebro entender que a saciedade chegou já comemos muito mais do que deveríamos. E ai vem aquela sensação de estufamento e aquele pensamento : nossa não devia ter comido tanto.
Além disso, quando comemos muito depressa, engolimos pedaços maiores dos alimentos, e quando esses pedaços chegam ao estomago, o coitadinho não consegue digerir direito, causando, maior fermentação, gases e reduzindo a absorção dos nutrientes, muitas vezes aumentando a fome depois de pouco tempo. Quanto mais mastigamos, maior é a absorção dos nutrientes, menos sensação de azia e gazes e melhor o emagrecimento!!
Tudo isso, sem contarmos também que, quando mastigamos depressa não produzimos a saliva suficiente para a deglutição, e ai entra os famosos sucos, refrigerantes, cervejas, águas, vinhos, etc, que além de aumentar as calorias, aumentam a capacidade do nosso estomago (mas isso é assunto para um próximo post).
Então como vamos melhorar essa mastigação:
Contar? Eu não recomendo...Por que? Por que não é o mesmo eu mastigar um pão e uma gelatina. Cada alimento necessita de um numero de mastigações e não dá para estipular 30 mordidas para todas! Então cronometre. Se hoje você demora 5 minutos para almoçar, amanhã enrole até demorar 10 minutos e vá de pouquinho até chegar aos 15-20 minutos.
Evite distrações. Desligue televisão, tire o celular do alcance, aproveite o momento para relaxar e se dedicar aos alimentos, ao prazer que comer nos dá.
Tire esses 15 minutos para você. E sempre se lembre, Quem não tem tempo para cuidar da saúde, tem que arrumar tempo para cuidar da doença depois.
Me conte o que você achou sobre esse tema e quanto tempo você demora para almoçar?