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Juliana Doffini

Aqui falamos de nutrição gentil, emagrecimento consciente, educação em saúde, saúde da mulher e envelhecimento saudável.

05/01/2026

E se a gente recalculasse a rota da alimentação, pensando em mais inclusão no lugar da exclusão e restrição?
Bora fazer um ano diferente?

31/12/2025

Obrigada, 2025, por tanto aprendizado, história e vivência.

Que ano louco.
Que ano insano.
Mas que, ao mesmo tempo, que ano mágico.

Papai do céu foi muito generoso comigo neste ano, e eu só tenho ao que agradecer (e muito) por tanto.

Este, diferente dos últimos anos, foi um ano que eu cultivei saúde e eu sou muito grata por isso. Conviver com uma doença autoimune é desafiador demais, mas é isso: não vamos deixar ela nos parar.

Obrigada aos meus pacientes. Aos familiares dos pacientes. E aos que desejam ainda se tornar paciente.
Que nosso ano de 2026 seja ainda mais acolhedor, gentil e incrível.
Estaremos juntos - sempre juntos.

Novamente: gratidão 🌷🧡

22/12/2025

De tudo que eu gostaria que você pensasse para esse final de ano, sem dúvidas, eu incluiria a gentileza como o principal ingrediente.

Sei que, essa fase do ano, é propícia para:
✨ terrorismo nutricional disfarçado de educação nutricional (é só olhar o tanto de comparações de panetone com maçã que você encontra por aqui)
✨autochecagem corporal como forma de validação de processos (como se isso ajudasse de alguma forma)
✨incentivo a comportamentos transtornados para compensar eventuais exageros alimentares

Enfim, muitas coisas não saudáveis aparecem nesse momento - assim como em outros onde a fartura e o exagero tomam conta do contexto alimentar.

Mas, eu gostaria de te lembrar de algumas coisas, dentre elas: que você aproveitasse mais do momento e das pessoas.
Da companhia, dos afetos e, sobretudo, dos momentos que não envolvam comida.

E lembre-se: você - jamais - estará sozinha!!!
Vamos juntas 🧡✨

15/12/2025

Não é básico, se para você, te custa muito, sobretudo, sua saúde mental.

Às vezes, é necessário repensar o modelo de saúde que você deseja e pratica. Repensar o tipo de básico que você julga ser praticável dentro da sua rotina.

Porque, nem sempre, o básico é básico assim.

E, se te custa sua saúde mental, sinto muito: te custa muito.

Talvez esse final de ano seja o momento ideal para você rever sobre isso, e tornar as coisas mais gentis dentro da sua realidade.

09/12/2025

De um dia memorável.
Casamento Karina e Luís Paulo.
06/12/2025 | Tiradentes - MG

Produção: |

08/12/2025

Dias legais em Tiradentes - MG para casar uma das minhas melhores amigas. Como foi bom estar com vocês 🧡

01/12/2025

As vezes, tudo que a gente precisa é se lembrar do óbvio.

Que comida não é nutriente.

Que comida tem outros significados.

Que comida é comida e precisamos, o tempo todo, lembrar e resgatar isso.

Comida é prazer, afeto e momentos.

11/11/2025

É preciso lembrar que fazer ou não uma dieta, não confere super poder a ninguém.

Fazer uma dieta pode ser um caminho, mas não o único caminho. E, acredite, não fazer, também.

Existem pessoas que vão ser beneficiadas pela não prática de dietas, outras, que precisarão por curto espaço de tempo, passar pela prática de dietas. Isso depende muito de cada indivíduo, do porquê e para que.

Uma coisa que te garanto é que: dificilmente alguém terá benefícios em fazer uma dieta restritiva, seja metabolicamente ou emocionalmente.

Fazer uma dieta é uma escolha (assim como não fazer pode vir a ser), não um julgamento moral.

Combinado?! 🤝💫

03/11/2025

A gente precisa - urgentemente - acolher e ACEITAR que no processo de redescobrir a alimentação saudável, pequenos passos são extremamente importantes.

Uma pessoa que não comia fruta ou que está em processo de reintrodução do aumento do consumo de frutas, é natural e esperado que seja feito em partes e por partes.
Isso significa e inclui 1/2 porção ou até MENOS que isso.

Isso não significa (jamais) que seja pouco ou insuficiente.
Isso É SUFICIENTE - sempre será.

Talvez isso seja, em muitos momentos, mais que suficiente - se essa foi a meta traçada em consulta e em equipe.

Reconhecer, validar e comemorar isso é fundamental durante o percurso terapêutico.

Não dá para achar que, só vale se for uma porção de fruta, 100g de frutas ou mais que isso. Sem dúvidas, resumir a isso é, categoricamente, desmerecer todo e qualquer movimento de mudança que o indivíduo vier a ter.

Bora começar a semana comemorando pequenas (e grandes) mudanças?

Qual meia porção de fruta você vai começar comemorar por aí?! 🧡💫

28/10/2025

Recalcular a rota pode ser uma das certezas mais desafiadoras que você vai encontrar na vida - e eu também.

Falo isso não para desencorajar você do processo, mas para que você entenda que faz parte precisar mudar o percurso em vários momentos - por você!

A vida não é uma linha reta, sobretudo, com a alimentação, emagrecimento, ou qualquer que seja o processo.

Você acorda igual todos os dias?
A temperatura da água está igual todos os dias?
Pois bem, faz parte. Cabe, a nós, aceitar cada mudança e entender nosso papel dentro dela.

Se permita: recomeçar, recalcular, refazer. Quantas vezes forem necessárias. Por você e para você.

Eu sei, e cansativo. Mas por você SEMPRE valerá a pena.

Não existe ninguém mais importante na sua vida que você mesmo. Nunquinha!

22/10/2025

Talvez você esteja precisando desses lembretes para te “lembrar” que nem tudo está perdido, principalmente, que tua relação com a comida não é juízo de valor.

Você está fazendo o que pode, acredite. Não se puna por isso.

31/08/2025

Dia importante para lembrar de uma profissão incrível que se constrói todos os dias, com muita ética, trabalho, amor e parcerias.

Obrigada a todos os pacientes.

Vocês me tornam uma nutricionista melhor, sempre. 🧡

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Porciúncula, RJ

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Site

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