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Maribel Melos

Esta página traz DICAS de NUTRIÇÃO FUNCIONAL, para contribuir para sua saúde de forma integral. Desfrute do melhor que os nutrientes podem oferecer!!!

A Nutrição funcional visa devolver ao organismo seu equilibrio, bem como p
prevenir doenças futuras. Princípios da Nutrição Funcional
* Individualidade Bioquímica
* Centrada no Paciente, não sendo centrada na doença
* Equilíbrio Nutricional e Biodisponibilidade de nutrientes
* Interrelações em Teia de fatores fisiológicos
* Saúde como uma Vitalidade Positiva, excluindo a mera ausência de doença.

17/10/2025

Estamos na safra do morango e nesta época eu aproveito para fazer esta sobremesa do bem. O morango é rico em antioxidantes que protegem a pele, os vasos sanguíneos e artérias, prevenindo o envelhecimento.

A tâmara é rica em fibras, minerais como cálcio, fósforo e magnésio, além de vitaminas do complexo B.

E para dar uma cremosidade e reduzir a carga glicêmica da tâmara, incluir uma pasta de nuts deixa tudo ainda mais gostoso. Mas a pasta é opcional, aqui eu usei pasta de castanha de caju sabor coco , mas pode ser de amêndoas ou amendoim.

TÂMARA COM MORANGO

4 tâmaras

4 morangos

1 colher de sopa de pasta de castanha

Abrir as tâmaras, rechear com a pasta e colocar os morangos cortados pela metade e saborear esta delícia sem culpa (é claro que não podemos comer demais, mas 2 tâmaras com 2 morangos é uma boa dose para comer após o almoço).

Quero ver as fotos com a tua preparação!

15/10/2025

A Ângela é minha paciente de muitos anos e, na última consulta, sugeriu para gravarmos esse vídeo.

Fazer o teste de biorressonância é fundamental para descobrirmos quais reações adversas o nosso corpo tem aos alimentos.

No caso da Ângela, por exemplo, identificamos há anos uma reação adversa ao café. Hoje, ela apresentou reações a alimentos fontes de histamina.

É importante lembrar que o nosso corpo vai mudando ao longo do tempo e, claro, as reações também podem mudar.

Por isso, acompanhar essas mudanças através de te**es periódicos nos permite ajustar a alimentação de forma personalizada e manter o bem-estar sempre em dia.

14/10/2025

Você sabia que a saúde do seu intestino pode influenciar o risco de câncer de mama?

O estroboloma é o conjunto de microorganismos intestinais que metabolizam o estrogênio. Em um intestino com disbiose, esse hormônio pode voltar a circular no organismo, aumentando o risco de câncer de mama.

Nesse outubro rosa, precisamos promover a conscientização através dos bons hábitos e do cuidado com a nossa saúde.

10/10/2025

Esse é o sal temperado que usamos aqui em casa!

Além de dar um gostinho especial para a comida, esse mix carrega diversas propriedades benéficas por conta dos temperos.

Os ingredientes que uso são aqueles temperinhos fresquinhos que compro na feira todo sábado, mas você pode variar com o que tiver em casa.

O interessante também é que esse tempero não leva alho, então é uma boa opção para pessoas que têm distensão abdominal com esse ingrediente. Como ele é Low FODMAP, ele não fermenta da mesma forma que um sal temperado com alho.

Dá para usar polvilhando sobre legumes assados, carnes, ovos ou qualquer preparo que precisar de um toque extra de sabor.

Se experimentar, me conta depois o que achou.

09/10/2025

Como as proteínas podem auxiliar na sua saciedade e emagrecimento?

As proteínas são os nutrientes que mais promovem saciedade, mantendo você satisfeito por mais tempo e reduzindo a vontade de “beliscar entre as refeições.

Minha dica é: distribua proteínas em todas as refeições, não apenas no almoço e jantar.

07/10/2025

Como funcionam as canetas emagrecedoras? E por que as pessoas que estão usando precisam de um acompanhamento nutricional?

O uso deste tratamento veio para ficar e, como nutricionista, meu papel é guiar o paciente para, durante esse processo de emagrecimento, evitar as consequências de uma perda de peso rápida: perda de massa magra, queda de cabelo, unhas fracas, fadiga.

Além disso, é preciso trabalhar a questão da imunidade, cuidar das alterações intestinais como constipação, diarreia, náusea, e claro, prevenir o reganho de peso…

É sim, um tratamento eficaz para o emagrecimento, mas sozinho não faz milagre e pode trazer consequências.

O acompanhamento com um profissional faz toda diferença nos seus resultados.

02/10/2025

Será que você está tomando um bom suplemento ou só está fazendo xixi caro?

O crescimento do mercado wellness nesses últimos anos, por um lado, é ótimo: há mais opções e avanços na ciência.

Entretanto, são tantas informações no mercado que é importante analisarmos os suplementos e produtos que de fato ajudam nossa saúde.

A suplementação deve ser individualizada, personalizada, e sempre recomendada por um profissional da saúde.

01/10/2025

Sabe quando bate aquele “enjoo” de sempre comer as mesmas coisas em casa?

Um dos segredos para resolver isso é brincar com diferentes temperos: eles não apenas renovam o sabor, mas também trazem compostos bioativos que beneficiam nossa saúde.

E aqui vai uma dica importante: fique de olho na conservação! Compre em pequenas quantidades e guarde em locais secos e escuros para evitar oxidação e perda de sabor e nutrientes.

26/09/2025

O abacate é uma fruta sensacional, fonte de gorduras monoinsaturadas, principalmente ácido oleico - previne doenças cardiovasculares. Fornece 7g de fibras e apenas 9 g de carboidratos em 100 g da fruta.

Por ter pouco carboidrato é uma ótima opção para dietas cetogenicas, low carb e para quebrar o jejum.

GUACAMOLE
1 abacate médio
Suco de 1 limão pequeno
2 colheres de sopa de Coentro ou cebolinha picados
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e temperos a gosto

Amassar o abacate (eu deixo alguns pedaços inteiros porque eu gosto). Junte os demais ingredientes e sirva com o que desejar.

Aqui usei palitos de aipo e cenoura, mas vale usar pepino japonês ou algum cracker. Comer na salada.

Para deixar o abacate ainda mais funcional, podemos acrescentar a proteína de colágeno sabor neutro. Assim deixamos a guacamole a refeição perfeita para um lanche da tarde ou no jantar para acompanhar uma salada.

Dica: para guardar e usar no dia seguinte, espalhe uma leve camada de azeite por cima para evitar que escureça.

25/09/2025

Um especial com as fotos do nosso primeiro encontro da Jornada da Vitalidade!

F**a aqui meu muito obrigada a todas as participantes e às marcas parceiras que fizeram esse dia especial acontecer!

.anaclaudiasiqueira .devi .brasil .co .br

24/09/2025

Atum ralado ou inteiro? Ao natural ou em óleo? E agora, Maribel, são tantas as opções…

Você sabe como escolher um atum no supermercado? Aqui vão algumas dicas essenciais que eu sempre sigo e sugiro aos meus pacientes

23/09/2025

Postei esse vídeo nos stories e resolvi trazer para o feed.

Esses tempos falei que as propriedades fitoestrogênicas do inhame eram importantes para ajudar a reduzir os calores na menopausa, mas não é bem assim…

Nesse vídeo eu te explico o porquê, mas já aproveito pra mostrar a importância de sempre irmos atrás de informações científicas e bem embasadas. Esse é o meu compromisso com vocês aqui nas minhas redes!

E para quem gosta de inhame, na última sexta-feira postei uma receita deliciosa. Confere lá!

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