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Gizely Baumgarten

Nutrição clínica - Emagrecimento e Doença renal

06/12/2025

- Como fã assumida de brunch, eu não poderia deixar esse sabadão lindo passar em branco.

Hoje a dica é de um lugar delícia que fui recentemente e já entrou para a minha lista de favoritos.

O tem um menu de brunch maravilhoso — daqueles que combinam sabor, aconchego e aquele clima perfeito para começar o dia sem pressa.
Se você ama boas experiências gastronômicas, já salva para conhecer também!

📍 Tu És Pão – São Paulo
Uma opção perfeita para o fim de semana.

Qual é o seu lugar favorito de brunch em SP? Me conta aqui nos comentários!

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05/12/2025

“Seu metabolismo não está travado.
Ele só está reagindo ao seu estilo de vida.”

As pessoas adoram culpar o “metabolismo lento”, mas na maioria das vezes os vilões são:
• Pouco movimento ao longo do dia
• Baixa ingestão de proteína
• Sono ruim
• Estresse alto
• Picos e vales de alimentação (dias muito restritos x dias muito exagerados)

Metabolismo não trava — ele se adapta ao que você faz diariamente.

A boa notícia?
Você pode acelerar essas engrenagens com hábitos consistentes, não com promessas milagrosas.

CTA: Quer que eu faça um post mostrando exatamente o que aumenta e o que reduz seu gasto calórico diário? Comenta “SIM”!

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04/12/2025

- Fome emocional ou fome real?
Aprender a diferenciar as duas muda completamente sua relação com a comida.

- A fome real aparece aos poucos, traz sinais físicos — estômago roncando, leve queda de energia — e qualquer comida resolveria.
- A fome emocional é imediata, urgente e geralmente por algo específico: doce, massa, snack… Ela não vem do corpo, vem da emoção.

Quando você identif**a o que está por trás da vontade de comer, você retoma o controle.
Não é sobre proibir alimentos.
É sobre entender o que você realmente precisa.

Se pergunte: é fome do corpo ou fome da emoção?

👉 Comenta aqui: qual delas você sente mais no seu dia a dia?

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03/12/2025

- Queijo crocante com pastinha de ovos
Meu novo lanche proteico, rápido e MUITO crocante! Perfeito para matar a fome com praticidade e sabor.

Ingredientes:
• 2 ovos cozidos
• 2 fatias de queijo muçarela
• 1/2 colher de sopa de creme de ricota ou requeijão
• Sal e orégano a gosto

No carrossel você encontra o passo a passo e minhas dicas pra deixar perfeitinho.

Salva pra testar depois e me marca quando fizer!

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02/12/2025

- Coisas que têm na casa de todo mundo… mas não na minha.

Refrigerante (normal ou zero), miojo, biscoito recheado, óleos refinados e salsicha.

Não é frescura e nem radicalismo — é ciência, saúde e constância.

Esses produtos não entram aqui porque inflamam, desregulam fome e saciedade, aumentam picos de glicemia, atrapalham o intestino e diminuem a qualidade da alimentação no dia a dia.

Quando você retira o que te sabota, f**a mais fácil fazer escolhas inteligentes sem viver em luta com a própria rotina.
Ambiente certo, resultados certos.

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01/12/2025

- Se você quer engravidar, os cuidados começam bem antes.

A fertilidade não começa no mês que você decide tentar. Ela é construída diariamente, a partir de escolhas que fortalecem seu corpo, equilibram seus hormônios e preparam um ambiente favorável para a gestação.

O que ajustar na rotina e na suplementação se você pretende engravidar em breve:

1. Organize sua rotina hormonal
Sono regular, redução de estresse, treinos consistentes e alimentação anti-inflamatória. O corpo precisa se sentir seguro para gerar uma vida.

2. Ajuste a suplementação de forma estratégica
Metilfolato, vitamina D, ômega-3 de qualidade, CoQ10 (quando indicado), magnésio e probiótico podem auxiliar muito, sempre individualizados e iniciados antes de tentar.

3. Priorize uma alimentação anti-inflamatória
Mais frutas coloridas, vegetais, proteínas magras, fibras, azeite, sementes.
Menos ultraprocessados, frituras, álcool e excesso de açúcar.

4. Coloque os exames em dia
Tireoide, vitamina D, resistência à insulina, marcadores de inflamação e vitaminas do complexo B precisam estar equilibrados antes de engravidar.

5. Reduza os principais sabotadores da fertilidade
Álcool, tabaco, cafeína em excesso, noites mal dormidas, alto nível de estresse e alimentação desorganizada.

Cuidar antes é preparar o corpo para receber esse sonho com mais saúde, segurança e equilíbrio.

30/11/2025

- Último dia de novembro e vivido do jeito que a gente ama! 🫶🏼

Um mês intenso, desafiador, cheio de boas memórias, que vão f**ar marcados na minha vida por muito tempo.
Nem sempre foi leve, mas foi real — e me trouxe exatamente até aqui.

Chego ao fim de novembro com a sensação de que cada passo valeu a pena.

Agora… pronta para o último mês do ano.

Bora que eu to pronta 💪🏼

29/11/2025

- Dica de brunch & doceria saudável em SP:

Sou fã assumida de um bom brunch e de docinhos saudáveis — e quando encontro um lugar que entrega sabor + leveza + estética linda, eu PRECISO compartilhar.

Se você estiver em SP neste final de semana, aproveita para conhecer a Canelle: opções funcionais, cafés deliciosos e aquelas sobremesas sem culpa que fazem o coração bater mais forte.

Eu amei tudo!

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28/11/2025

“Tudo bem pular o café da manhã?”
Parece inofensivo… mas não é.
Quando você começa o dia sem comer, seu corpo entra em modo de economia: aumenta o cortisol, piora o controle de fome ao longo do dia e a tendência é chegar no almoço comendo o dobro — e com muito mais desejo por alimentos calóricos.

Comer pela manhã não é sobre quantidade, é sobre mandar o sinal certo pro corpo: energia entrando, metabolismo girando e fome mais estável.
Uma boa refeição matinal ajuda no foco, na disposição, no controle glicêmico e até na melhora da composição corporal.

👉 Se você vive comendo “qualquer coisa” no almoço ou atacando a geladeira à tarde, talvez o problema comece logo cedo.

Comece o dia nutrindo o seu corpo. Ele sente a diferença.

✨ Quer ideias simples de cafés da manhã equilibrados? Comenta “CAFÉ” que eu te mando inspirações.

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27/11/2025

- O MAIOR ERRO DE QUEM QUER EMAGRECER RÁPIDO:

Achar que “quanto mais rápido melhor”.
Não é.
Corpos que emagrecem rápido demais costumam recuperar o peso — e às vezes até mais.

Porque junto com a balança descendo, vem:
• perda de massa magra
• fome descontrolada
• efeito sanfona
• queda de energia
• metabolismo mais lento

Você não precisa passar fome. Você precisa de estratégia.
Proteína suficiente, déficit calórico leve, constância e respeito ao seu corpo.
Resultados rápidos impressionam. Resultados sustentáveis transformam.

Salve e compartilhe com alguém que vive tentando “dietas milagrosas”.

⸻
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26/11/2025

- Iogurte Proteico Assado (simples, leve e delicioso!)

Uma opção prática, proteica e com aquela textura cremosa que lembra um cheesecake — só que muito mais leve e saudável.
Perfeito para o lanche da tarde, café da manhã ou sobremesa sem culpa! ✨

Ingredientes:
• 1 potinho de iogurte desnatado
• 1 scoop de whey
• 1 ovo
• 1/2 colher de sopa de mel

Por que você vai amar?
✔ Alta em proteína
✔ F**a pronto rapidinho
✔ Sacia MUITO
✔ Dá para variar sabores (cacau, frutas, canela…)

Salve para testar depois e me marca quando fizer!

25/11/2025

“Eu como bem, mas vivo cansada e sem energia…”

Se essa frase descreve você, preste atenção: alimentação boa não é sinônimo de energia alta.
Cansaço crônico quase sempre é multifatorial — e você pode estar errando em pontos que nem percebe:

• Proteína insuficiente: comer saudável não é o mesmo que comer proteína adequada. Sem ela, o metabolismo desacelera.
• Carbo baixo demais: cortar carbo “para emagrecer” deixa seu corpo em alerta e a energia despenca.
• Deficiências nutricionais: ferro, magnésio, B12, vitamina D — quando estão baixos, o cansaço domina.
• Sono ruim: não tem superalimento que compense noites mal dormidas.
• Excesso de estresse: cortisol alto drena a energia, trava o intestino e mexe com todo o metabolismo.
• Treinos sem estratégia: treinar muito e comer pouco = receita perfeita para exaustão.
• Intestino lento ou inflamado: quando o intestino sofre, sua energia cai junto.

A verdade é: não adianta comer “bonitinho” se sua rotina está desorganizada por dentro.
Energia é construída — não acontece por acaso.

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Endereço

Avenida Mariland, 777/Trend 24
Porto Alegre, RS

Horário de Funcionamento

13:00 - 19:00

Site

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