Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 09:00 - 20:00 Terça-feira 09:00 - 20:00 Quinta-feira 09:00 - 20:00 Sexta-feira 09:00 - 20:00

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Nutricionista Vanessa Engler, Avenida Ipiranga 7464 sala 721, Porto Alegre (2025)

14/06/2023

Sopas e Cremes delicioso para te aquecer nesse friozinho! 🥶

Curtiu? Tem algum outro que gostaria que eu trouxesse, manda aqui nos comentários 😉

Beijos da Nutri 😘😘

11/06/2023

Visitando Pelotas, cidade natal do vovô 💖
Feriado recarregando energias e curtindo com a família

08/06/2023

Feriadinho chegando e eu quero te lembrar de que não é sobre "proibir" ou "se privar", mas sim “equilibrar”.

Você pode sim comer aquele churrasco no almoço, mas acrescente uma saladinha junto, opte por carnes magras, não precisa repetir o prato, brinde com os seus amigos mas não exagere nas bebidas alcoólicas, vai intercalando com água…

Dicas práticas e valiosas para você curtir o feriado de maneira equilibrada!

E na sexta é só retornar para sua rotina. Não se culpe se por acaso você exagerar um pouco, não compense depois ficando sem comer ou exagerando na academia. Só volte para sua vida normal e tá tudo certo!

Um ótimo feriado à todos.
Beijos da Nutri 😘

05/06/2023

Muitas vezes o problema não é o alimento, mas o MODO DE PREPARO!

Os alimentos fritos na imersão, é uma forma de beber o óleo. Isso mesmo! Quando você faz uma fritura coloca uma quantidade significante dentro da panela e quando acaba de preparar boa parte do óleo não está mais ali… e onde foi parar??? Dentro do alimento frito, então logo você está ingerindo óleo. 🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

Consumir alimentos fritos de forma esporádica em pequenas porções não tem problema algum, o grande problema para a saúde é quando isso faz parte de sua rotina. Um dia é batata frita, outro mandioca, outro peixe, outro frango, outro salgadinhos e por aí vai…

Se você gosta de alimentos fritos, opte por mudar o modo de preparo para cuidar de sua saúde e reduzir o risco de várias doenças que os óleos refinados podem causar.

Não esqueça de mandar para aquela pessoa que ama batatas fritas ❤️

05/06/2023

Muitas vezes o problema não é o alimento, mas o MODO DE PREPARO!

Os alimentos fritos na imersão, é uma forma de beber o óleo. Isso mesmo! Quando você faz uma fritura coloca uma quantidade significante dentro da panela e quando acaba de preparar boa parte do óleo não está mais ali… e onde foi parar??? Dentro do alimento frito, então logo você está ingerindo óleo. 🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

Consumir alimentos fritos de forma esporádica em pequenas porções não tem problema algum, o grande problema para a saúde é quando isso faz parte de sua rotina. Um dia é batata frita, outro mandioca, outro peixe, outro frango, outro salgadinhos e por aí vai…

Se você gosta de alimentos fritos, opte por mudar o modo de preparo para cuidar de sua saúde e reduzir o risco de várias doenças que os óleos refinados podem causar.

Não esqueça de mandar para aquela pessoa que ama batatas fritas ❤️

02/06/2023

Você sabia que o açúcar não está presente apenas em sobremesas, doces, chocolates?

Ele pode se esconder em lugares inesperados e surpreendentes na sua alimentação diária.

Em primeiro lugar, você provavelmente já está ciente dos danos que o consumo excessivo de açúcar pode causar à sua saúde.

Quer você esteja se alimentando em casa ou em um restaurante, é essencial estar atento aos rótulos e ingredientes dos produtos que consome. Molhos para salada, ketchup, iogurtes, cereais matinais, pães industrializados e até mesmo alguns alimentos salgados podem conter açúcares adicionados.

Os açúcares adicionados não são apenas prejudiciais para a sua saúde, mas também podem contribuir para o ganho de peso, aumento do risco de doenças crônicas, como diabetes tipo 2…

Portanto, conhecer as fontes de açúcar em sua dieta é um passo importante para fazer escolhas mais conscientes. É fundamental adotar uma abordagem equilibrada em relação à alimentação, escolhendo alimentos frescos e naturais sempre que possível.

Opte por frutas frescas em vez de sucos processados, cozinhe suas próprias refeições em vez de comprar alimentos pré-embalados e reduza o consumo de refrigerantes e bebidas açucaradas.

Lembre-se de que a chave para uma alimentação saudável é o conhecimento. Leia os rótulos, informe-se sobre os diferentes tipos de açúcar e esteja atento aos termos que podem indicar açúcares adicionados, como xarope de milho, sacarose, frutose e muitos outros.

Acredite, pequenas mudanças podem ter um impacto significativo na sua saúde e bem-estar.✨

01/06/2023

O pedido de vocês é uma ordem 🫡
Do stories para o feed!

Risoto de entrecot, pera e gonrgonzola 😋

1) selar a carne na frigideira com manteiga e após reservar;

2) fritar cebola e alho com manteiga e azeite, após adicione o arroz e vá adicionando o caldo (fiz caldo caseiro com legumes, ervas frescas, pedaços de carne)

3) Vai mexendo e acrescentando água, o arroz vai cozinhando lentamente e soltando, demora, mas vale a pena. Siga até o arroz ficar al dente.

4) Após adicione a carne reservada, o queijo gonrgonzola e a pera.

5)Prove o tempero, acerte o sal e está pronto!

Testa aí em casa e me conta 😉

25/05/2023

Desmistificando os carboidratos 😉

24/05/2023

Você já parou para refletir sobre como suas emoções influenciam suas escolhas alimentares? 🤣😔😣😤😰

Hoje eu quero falar contigo sobre a importância de respeitar suas emoções quando se trata de nutrição e bem-estar. Afinal, nossa relação com a comida vai muito além de simplesmente ingerir nutrientes.

Muitas vezes, recorremos à comida como uma forma de conforto, recompensa ou até mesmo como uma válvula de escape para o estresse. E tudo bem! É normal buscar alívio emocional através da alimentação, mas é importante aprendermos a lidar com esses sentimentos de maneira saudável e equilibrada.

É fundamental entendermos que nosso corpo e mente estão interligados e que é possível nutrir-se de forma saudável sem deixar de lado as nossas emoções. Negar ou reprimir nossos sentimentos pode levar a um ciclo prejudicial de compulsões, dietas restritivas e insatisfação constante.

Uma alimentação equilibrada e respeitosa com nossas emoções envolve encontrar o meio-termo, permitindo-se desfrutar de alimentos prazerosos e nutritivos. Isso significa escolher opções alimentares que nutrem não apenas nosso corpo, mas também nossa mente e coração.

Aqui vão algumas dicas para sua jornada nutricional:

1️⃣ Pratique a autocompaixão: permita-se comer alimentos que você gosta, sem julgamentos ou sentimentos de culpa.

2️⃣ Busque um equilíbrio: inclua alimentos nutritivos e coloridos em suas refeições diárias, mas também reserve espaço para aqueles pratos especiais que trazem alegria e conforto.

3️⃣ Esteja atento(a) aos sinais do seu corpo: aprenda a identificar a fome física e a fome emocional. Reconhecer a diferença é essencial para nutrir-se de forma consciente e satisfatória.

4️⃣ Cultive uma relação saudável com a comida: livre-se de restrições e rótulos. Foque em alimentos que fazem bem ao seu corpo, sem deixar de lado aqueles que fazem bem à sua alma.

5️⃣ Procure apoio profissional: contar com a orientação de um nutricionista pode ser fundamental para desenvolver uma alimentação equilibrada.

Lembre-se, a nutrição é um ato de amor próprio e respeito. Permita-se saborear os alimentos com consciência e prazer!

Fez sentido o post de hoje para você? Me conta aqui 👇

Beijos 😘

23/05/2023

Você vive com fome? 😳

Hoje eu gostaria de falar sobre um assunto que muitas pessoas irão se identificar: aquela sensação constante de fome, que parece nunca nos abandonar.

Mas acredite, há maneiras de contornar isso e conquistar uma alimentação mais satisfatória e equilibrada!

Sabemos que consumir frutas é maravilhoso, são muitos nutrientes, vitaminas… mas e se eu te disser que você pode turbinar sua fruta com pequenas mudanças, mas que irão trazer grandes resultados!

Vamos trocar aquela banana solitária por uma combinação poderosa: banana, iogurte e aveia!

Além de continuar desfrutando dos benefícios da banana, que é rica em potássio, fibras e vitaminas essenciais, adicionamos o iogurte, uma fonte de proteínas e probióticos. E para finalizar, a aveia entra em cena como um carboidrato complexo, fornecendo energia gradual ao longo do dia e ajudando a manter a saciedade por mais tempo.

Essa combinação irá proporcionar uma refeição completa, balanceada e altamente nutritiva! 😊

Marque seus amigos que também vivem com a sensação de fome constante e vamos juntos em busca de uma alimentação mais equilibrada!

Beijos da Nutri 😘

18/05/2023

LEGENDA:

Conheça os segredos para um intestino saudável!

Você sabia que a saúde do seu intestino tem um impacto significativo em sua qualidade de vida?

Um intestino saudável é essencial para uma digestão eficiente, uma absorção adequada de nutrientes e até mesmo para o fortalecimento do sistema imunológico!

A chave para uma digestão harmoniosa começa com uma alimentação equilibrada e rica em fibras. Alimentação natural é a sua melhor aliada. Consuma uma variedade de frutas frescas, legumes, grãos integrais e sementes para fornecer a fibra necessária para manter seu intestino saudável e funcionando corretamente.

💦A hidratação adequada também é fundamental. Beba bastante água ao longo do dia para evitar a constipação. Uma opção adicional é incluir bebidas fermentadas, como kombucha ou kefir, que fornecem probióticos benéficos para sua microbiota intestinal.

Pratique atividade física regularmente! O exercício ajuda a aumentar o fluxo sanguíneo para o sistema digestivo. Apenas 30 minutos de exercícios aeróbicos, como caminhar ou correr, podem fazer uma grande diferença.

Além disso, evite alimentos processados, ricos em gorduras saturadas e açúcares refinados. Esses alimentos podem desequilibrar sua microbiota intestinal, promovendo o crescimento de bactérias indesejadas e causando desconforto digestivo.

Partiu incluir esses alimentos no seu dia a dia? 😍

Beijos da Nutri ❤️

16/05/2023

Você já reparou que quando estamos tristes, ansiosos ou estressados, perdemos o apetite ou nos sentimos nauseados?

Além disso, é comum que muitas pessoas sintam dores no estômago quando estão emocionalmente abaladas... O curioso é que o oposto também ocorre, onde a pessoa sente ainda mais vontade de comer, chegando até mesmo à compulsão.

O nosso estômago possui uma conexão direta com o nosso cérebro, por isso é fundamental cuidarmos PRIMEIRAMENTE da nossa saúde mental, dessa forma, estaremos também cuidando do nosso corpo!

Muitas vezes, as pessoas acabam dando prioridade ao corpo e se esquecem da importância da saúde mental, quando, na verdade, ela é a base de tudo!

Me conta aqui, você já notou isso?

Beijos da nutri 😘😘

Nutricionista Vanessa Engler

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