24/05/2019
Dieta low carb está associada a aumento de mortalidade(20/5/2019)
Estudo avaliou a ligação entre dietas baixas em carboidratos (DBC) e mortalidade geral e por causa específica utilizando informações individuais e estudos prospectivos agrupados realizados com participantes maiores de 20 anos que preencheram registro alimentar de 24 horas durante dois dias e que foram acompanhados durante 12 anos.
A partir do estudo NHANES, 24.852 participantes com idade média de 47,6 anos foram incluídos na análise. Durante o período de acompanhamento de 144 meses, foram registradas 3432 mortes, sendo 827 por câncer, 709 por doença coronariana e 228 por doença cerebrovascular. Ao distribuir a quantidade de calorias por tipo de nutriente, o último quartil de DBC (Q4), ou seja, os que ingeriam menos carboidratos na dieta, tiveram maior risco de mortalidade geral (RR=1.42, P
