03/11/2025
Get • Cada vez mais recebo pacientes que me contam estar fazendo “jejum intermitente” (JI) por conta, ou supervisionados, mas quando pergunto como é o padrão, me dizem que deixaram de tomar o café da manhã, sem grandes outras alterações.
👉Nesse ponto, precisamos diferenciar alguns conceitos. Lembro, inicialmente, que não há nada mágico com estratégias de jejum intermitente: para quem se identifica, é simplesmente uma forma de restrição calórica. Se deixa de comer as calorias de uma refeição e não super-compensa nas próximas, você faz um déficit calórico; não há evidências em humanos que o tempo de jejum em si, desvinculado da restrição calórica, tenha algum papel direto na perda de peso (e nem em outros parâmetros metabólicos).
👉Assim, vejo muitas pessoas que nunca tomaram muito café, ou já comiam bem pouco de manhã, cortando-o totalmente, e achando que está fazendo algo revolucionário, quando está apenas reduzindo alguma poucas calorias.
👉Lembro também que existem várias formas de JI, sendo um deles o “jejum tempo restrito”, em que de fato, você reduz a janela de alimentação a um período de algumas horas, em geral 8hs, e não houve superioridade com uma dieta padrão. Há uma ideia de que o ritmo circadiano influencie sim em algumas ações metabólicas, mas nesse caso, na espécie humana, o mais correto seria comer mais durante o dia e menos à noite, em geral o oposto do que ocorre na maioria dos casos.
👉Não acho um absurdo pular o café da manhã para pessoas que não tem fome ou costume de comer esse horário. Há sim dados de estudos epidemiológicos q sugerem q quem tome café da manhã tenha menores índices de obesidade, mas é difícil estabelecer causa/correlação. Mas a falta de fome de manhã pode ser sintoma de refeições exageradas à noite, q não é adequado, até pelo sono.
👉Como conclusão, devemos buscar planos alimentares q façam sentido em nossa vida, em geral supervisionados por um bom nutricionista; no entanto, a longo prazo, sugiro sempre buscar hábitos que valorizem comermos mais de dia e menos à noite; e independente de qual for a estratégia, se o objetivo é perda de peso, não esquecer q déficit calórico é essencial!
