01/05/2020
Inimigos do cardápio: alimentos que podem prejudicar a saúde!
Apesar de populares, alguns nutrientes precisam ser consumidos com cuidado. Afinal, em excesso, podem oferecer perigos ao organismo e atrapalhar o desempenho físico.
1. Batata frita: não só ela, mas as frituras em geral (coxinha, nuggets, pastel) são imersas em "óleo quente, que têm suas características químicas alteradas, causando inflamações e favorecendo a formação de substâncias cancerígenas", alerta Camila.
2. Refrigerante: não importa se é light ou não. "As duas versões são produzidas com várias substâncias prejudiciais e inflamatórias, como corantes, ácido fosfórico, xarope de milho e açúcar, que podem gerar problemas renais e até hiperatividade. Os light ainda têm edulcorante (adoçantes artificiais), que também causam inflamações. "Os refrigerantes também acidificam o pH do sangue e, assim, o corpo acaba inflamando", comenta a nutricionista esportiva Tatyana Dall'Agnol, da BeNutry, em São Paulo (SP).
3. Álcool: a substância é naturalmente irritante para o nosso corpo e, para piorar, leva dias para ser eliminada do organismo segundo Camila. Estudos apontam ainda que a substância em excesso facilita a passagem de bactérias pelo intestino, aumentando as inflamações. Então, deixe para brindar apenas em ocasiões especiais e não exagere!
4. Doces: Tatyana explica que o açúcar causa inflamações no organismo, principalmente por ter alto índice glicêmico. "É como se o corpo não conseguisse lidar com a quantidade de açúcar ingerido. Então o pâncreas libera muita insulina, que é inflamatória e gera uma resposta imune do organismo", explica a nutricionista.
Texto: Diana Cortez e Matheus Santos/Colaboradores - Consultorias: Camila Gomes e Tatyana Dall'Agnol, nutricionistas esportivas.
