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Nutrisaúde, Avenida Rio Grande, 869, Rio Grande (2025)

27/06/2023

É só o frio chegar, que as gripes e os resfriados aparecem junto com ele. É normal associar a estação do ano com uma diminuição na imunidade do corpo, mas o frio não tem relação direta com isso. O que acontece é que, com ele, as pessoas geralmente f**am mais suscetíveis ao desenvolvimento de doenças respiratórias e infecções, porque permanecem em ambientes fechados e secos por mais tempo”. Com isso aqueles que já têm a imunidade baixa sofrem bem mais.

Uma alimentação balanceada é uma boa alternativa. Com ela, garantimos a dose diária de vitaminas e minerais necessários para a proteção do nosso sistema imunológico.

Alimentos para aumentar a imunidade:

Frutas cítricas - Laranja, acerola, kiwi, são ricos em vitamina C, um antioxidante que aumenta a resistência do organismo.

Vegetais verdes - brócolis, couve e espinafre, contém ácido fólico. O nutriente auxilia na formação de glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo.

Alimentos ricos em zinco - carnes, cereais integrais, castanhas, sementes e leguminosas (feijão, lentilha, ervilha, grão de bico). Além de zinco, as nozes, castanhas, amêndoas e óleos vegetais (de girassol, gérmen de trigo, milho e canola) são ricos em vitamina E, que aumenta a atividade das células e diminui a produção de radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular.

Tomate - O licopeno é um forte aliado para combater doenças cardiovasculares. Além de remover os radicais livres, que aceleram o envelhecimento celular e deixam o corpo mais propício a desenvolver doenças.

Ômega 3 - Presente no azeite e no salmão, auxilia as artérias a permanecerem longe de inflamações.

Selênio - A castanha-do-Pará contém o mineral, que é um antioxidante e combate os radicais livres, melhorando a imunidade e acelerando a cicatrização do organismo.

Gengibre - Rico em vitaminas C e B6. E com ação bactericida, que além de ajudar a tratar inflamações da garganta, auxilia nas defesas do organismo.

Iogurtes - O consumo regular recompõe as bactérias benéf**as da microbiota intestinal.

15/06/2023

Sentir fome o tempo todo nem sempre é gula. Fatores hormonais, nutricionais ou até emocionais podem ser a causa de tamanho apetite. A fome é a sensação fisiológica que o organismo produz quando precisa de energia e nutrientes. O estômago vazio libera um hormônio chamado grelina, que age diretamente no cérebro e ativa a sensação de fome.

MAS SENTIR FOME O TEMPO TODO PODE SER SINAL DE ALGO MAIS OU MENOS SÉRIO.

COMPOSIÇÃO DAS REFEIÇÕES:
Refeições com maiores quantidades de proteínas tendem a dar mais saciedade do que aquelas ricas em carboidratos. Isso ocorre porque a proteína estimula a produção de hormônios que dão a sensação de saciedade.

Além disso, se você não consome fibras em quantidade suficiente, pode sentir fome com mais frequência.

Incorporar alimentos ricos em proteínas na alimentação, assim como alimentos ricos em fibras pode ajudar a lidar com a sensação constante de fome.

FATORES COMPORTAMENTAIS
Comer rápido demais, alimentar-se na frente da televisão e não prestar atenção às refeições, pode reduzir a sensação de saciedade. Portanto, mastigue com calma e tome consciência dos alimentos que estão sendo consumidos. O estresse também prejudica a sensação de saciedade. De forma similar, dormir mal pode ser um dos fatores relacionados à fome constante, pois o sono está ligado à produção de hormônios que ativam a sensação de fome.

CONDIÇÕES DE SAÚDE:
�Diabetes - O açúcar presente nos alimentos é transformado em glicose pelo corpo, considerado o “combustível” necessário para nos dar energia. Mas quando temos diabetes, a glicose não alcança as células, o que provoca vontade constante de urinar e de comer.

Problemas na tireoide - A tireoide é uma glândula que produz hormônios que controlam a velocidade em que todos os órgãos do corpo trabalham. Se a sua tireoide estiver trabalhando demais, você pode ter hipertireoidismo. Um dos sintomas da condição é sentir mais fome.

Medicamentos - Alguns medicamentos podem despertar o apetite, como os antialérgicos, antidepressivos, remédios para diabetes e antipsicóticos. Nesse caso converse com seu médico.

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08/06/2023

À primeira vista, é comum pensar que essa dieta não é restritiva, pois ela permite que você coma de tudo. Mas, na prática, estes alimentos precisam estar dentro da sua pontuação (cada 3,6 kcal correspondem a 1 ponto). Elas podem ser consultadas em um guia com mais de 1.000 alimentos.

1- Não é tão flexível
Na teoria esta dieta nos diz que, com exceção das gorduras trans, devemos comer um pouco de tudo para garantir a quantidade de nutrientes que nosso corpo necessita. Eu concordo com isso, mas não considero positiva a forma que acontece, de fato, a dieta dos pontos.

2- Pode ser muito estressante
A segunda desvantagem é que ela pode reduzir a alimentação, que deve ser prazerosa, a um momento de contagem de calorias em forma de pontos. O que pode ter repercussões na saúde física e mental.

3- Não dá muito atenção à qualidade dos alimentos
Por estar focada nas calorias, a dieta dos pontos acaba deixando a qualidade dos alimentos de lado. Mas, sabemos que o mais importante é comer melhor.

Ou seja, consumir mais comida caseira e reduzir os alimentos ultraprocessados. Este último que, como os estudos têm mostrado, nos levam a comer mais, quando comparados a alimentos não processados com a mesma quantidade de energia.

4- Não emagrece a longo prazo
A dieta dos pontos, assim como a maioria das dietas restritivas, pode até levar a uma perda de peso a curto prazo, mas ela não se sustenta no longo prazo. Essa característica pode contribuir com o efeito sanfona.

Cada organismo tem seu ponto de ajuste que direciona o funcionamento e interfere no peso. Ele se baseia em fatores genéticos, ambientais e comportamentais, e não simplesmente no que você come!

Quando existe um déficit calórico, o cérebro entende que seu corpo está passando por um momento de privação, e não que deseja apenas perder peso. Então ele vai atuar para evitar que se perca abaixo desse ponto de ajuste, diminuindo o nosso metabolismo. Por isso que o peso acaba estabilizando ou sendo recuperado mesmo com déficit calórico.

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30/05/2023

É comum ver pessoas que fazem dieta, treinam e não conseguem entender por que os números na balança não mudam. O fato é que perder peso e emagrecer, apesar de serem constantemente confundidos como sendo a mesma coisa, na verdade possuem algumas diferenças. E essas diferenças não são somente no signif**ado, o impacto no corpo também muda.

Perder peso está diretamente ligado com a diminuição de massa corporal, o que faz os números da balança diminuírem. “Perder peso é o simples fato de subir na balança e diminuir o número visto, não signif**a que você emagreceu (perdeu gordura), mas sim perdeu peso ou seja, pode ter perdido apenas massa magra e mantido a quantidade de gordura”.

Emagrecer está relacionado à quantidade de gordura corporal que é eliminada. “Emagrecimento é a mudança da composição corporal, quando se mantém ou aumenta a quantidade de massa magra e diminui a quantidade de gordura corporal”.

Como saber se preciso emagrecer ou perder peso?

A avaliação da composição corporal feita por um educador físico ou nutricionista é a melhor maneira de saber se necessita de emagrecimento ou aumento de massa magra.

Na maioria dos casos, a busca pelo emagrecimento é maior, pois os objetivos costumam ser estéticos ou melhoria da saúde, no entanto, essa resposta deve ser dada sempre por um profissional que fará uma avaliação da composição corporal e dará uma orientação mais adequada.

O processo de perda de peso geralmente é indicado para atletas, como os lutadores por exemplo, que precisam atingir um peso determinado para lutar em categoria específ**a “Um lutador que treina com 80kg durante o período de treinamento, mas que precisa perder peso para chegar no dia da luta com 57kg por exemplo”.

Uma pessoa pode emagrecer sem perder peso e perder peso sem emagrecer.

O ideal é não colocar todas as expectativas na balança e dar mais importância à sua composição corporal.

Perder gordura é mais indicado do que perder peso uma vez que o excesso de gordura é prejudicial à saúde. Emagrecer de forma saudável não tem segredo: É associar atividade física e boa alimentação.

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24/05/2023

A alimentação saudável é a principal fonte para manter a saúde e a imunidade em dia.

1- Para emagrecer, não é preciso fazer jejum intermitente - O jejum intermitente não é dieta e sim uma estratégia nutricional caracterizada por períodos alternados de jejum e alimentação regular, a fim de melhorar a composição corporal e saúde geral. Apesar de uma opção estratégica no manejo da obesidade, o jejum intermitente não é indispensável ao emagrecimento, sendo inclusive de difícil prática caso não haja a devida adaptação ao uso dessa ferramenta.

2 – Suco detox não desintoxica -
É saudável e aliado. Mas de nada adianta tomar o seu detox toda manhã, se o restante do seu dia é repleto de alimentos industrializados. O fígado é o responsável pela desintoxicação do organismo. Portanto, apostar em um cardápio balanceado a fim de melhorar o funcionamento desse órgão é a melhor pedida.

3 – Sucos e chás não emagrecem - Sozinhos não fazem milagres. É preciso, então, adotar hábitos mais saudáveis.

4 – O glúten não faz mal à saúde
O glúten é uma proteína vegetal. O consumo dessa proteína por pessoas com alergia ou celíacas desencadeia uma reação autoimune que danif**a o revestimento do intestino delgado. O glúten só precisa ser removido da dieta caso haja alguma intolerância a ele.

5 – A água ajuda pode ser uma grande aliada da perda de peso
Isso mesmo! O líquido ativa o funcionamento celular, turbinando, assim, os processos metabólicos.

6 – Cozinhar a beterraba junto com o feijão não aumenta a quantidade de ferro - Na verdade, preparar os dois juntos diminui a biodisponibilidade (capacidade de absorção do organismo) de nutrientes, principalmente do ferro, devido à presença do ácido oxálico na beterraba.

7 – Fazer dietas muito restritivas pode fazer mal e contribui para o efeito sanfona -Isso porque numa dieta muito restritiva, o organismo dispara alertas hormo-enzimáticos, levando o metabolismo a f**ar mais econômico e a poupar a gordura em vez de queimá-la.

8- Você não precisa, necessariamente, cortar o carboidrato - a dieta low carb é apenas uma possível estratégia.

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22/05/2023

Em primeiro lugar gente, a sua relação com a comida não deve gerar sofrimento!

É claro que essa publicação é bem generalista, mas o intuito é servir como uma reflexão caso você se identifique com alguns pontos.

Vamos lá...sua relação com a comida parece ser boa quando você:

🔴 Não divide os alimentos em proibidos x permitidos, saudável x não saudável, bom x ruim;
🔴 Não sente culpa após comer;

🔴 Não utiliza métodos inapropriados para compensar o que comeu;

🔴 Não tenta enganar sua vontade de algum alimento tido como proibido com “alimentos fake”. Por exemplo: tem vontade de brigadeiro e escolhe um “brigadeiro de biomassa de banana verde” por achar que é mais saudável e desse jeito se livrar da culpa;

🔴 Não desconta tudo o que acontece na sua vida e TODAS as suas emoções na comida;

🔴 Não tem a comida como fonte ÚNICA de prazer;

🔴 Respeita e confia nos seus sinais de fome e saciedade;

🔴 Não f**a comparando a sua alimentação com a de outras pessoas;

🔴 Não vive a base de dietas extremamente restritivas com a intenção de emagrecer.

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28/04/2023

É bastante comum as pessoas iniciarem um processo de perda de peso e no decorrer surgir aquela desmotivação levando a interromper o projeto diante das adversidades, estando elas relacionadas ao peso ou a vida pessoal.

Assim surge o ganho de peso novamente e o processo deverá ser iniciado do zero.

Mas não devemos esquecer que a obesidade é uma doença crônica e o tratamento para ela também é crônico, ou seja, estará presente em todos os momentos da vida (bons ou ruins).

Em alguns momentos a dieta pode até não ser seguida com o verdadeiro rigor, mas terá que apreender a administrar o que come para não ter ganho de peso.

Mesmo não sendo tão fácil, aquela "saidinha" com os amigos não deverá ser evitada, pois evitando essa descontração será difícil ter sucesso na manutenção após o emagrecimento.

É importante saber que a Obesidade é muito mais que Emagrecer, e lidando com a realidade e as oscilações é possível ter um bom resultado.

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17/04/2023

Apesar de extremamente saudável, o ovo é um dos alimentos que os pacientes mais enjoam!

Para não precisar parar de comer seus ovinhos de uma vez, que tal aprender a prepará-lo de formas diferentes?!

🔴Não precisa fazer o ovo do mesmo jeito todo santo dia! Saia do básico! Misturar os ovos com creme de ricota, vegetais ou outras proteínas já muda totalmente o seu sabor!

🔴Temperar o ovo só com sal é muito sem graça! Orégano, cúrcuma, cebola e alho desidratados, salsinha... o céu é o limite! (Use apenas temperos naturais)

🔴Panqueca de banana, bolo de micro-ondas, suflê, crepioca são formas fáceis de camuflar o ovo em receitas diferentes! Experimente!

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09/04/2023

Feliz Páscoa a todos com luz, paz e harmonia.

31/03/2023

O que signif**a jejum? Quando citados em livros de Bioquímica, normalmente se fala em jejum pós prandial, que nada mais é que ausência de nutrientes no trato digestivo. E esse não se trata de jejum intermitente, não devendo ser confundido.

E o que são esses nutrientes? Esses nutrientes são nossas fontes de energia. Carboidratos consumidos viram energia, proteínas realizam síntese proteica e energia, gordura parte é acumulada no tecido adiposo. Esses processos fazem com que seu corpo diminua a queima de gordura corporal, pois há nutrientes no intestino.

E quando terei ausência de nutrientes? A ausência de nutrientes dependerá muito do que cada pessoa irá comer. Exemplo1: Acordei, tomei leite, pão, cereais e fruta. Isso demora mais para ser digerido, levando mais tempo para entrar em jejum.

Exemplo2: Acordei e comi apenas uma banana. Entrarei em jejum mais rapidamente.

Na ausência é exigido que seu corpo use mais a sua reserva energética, ou seja, gordura.

Então é necessário fazer jejum intermitente para queimar mais gordura? Não, pois não é quanto mais tempo f**amos sem comer que ocorre a queima e sim a quantidade de calorias ingeridas. Mesmo comendo de forma frequente e poucas calorias, a energia consumida será pouca e logo a queima voltará mais rápido a acontecer, pois pouco foi ingerido e digerido, ocorrendo déficit calórico.

O sucesso do emagrecimento é o déficit calórico e não a falta de nutrientes.

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30/03/2023

As principais fases do emagrecimento são a fase de perda de peso ativa, a fase de estagnação e a fase de manutenção.

Para realmente emagrecer e sustentar seus resultados no longo prazo, você precisa entender as características de cada etapa.

FASE DE PERDA DE PESO ATIVA
Essa é a primeira fase do emagrecimento, e é também a que dá mais motivação, por ser marcada por uma perda de peso um pouco mais rápida.

Isso não signif**a que em uma semana você vai perder 5kg. Signif**a que, em relação às outras etapas, essa é a que os resultados costumam aparecer mais rápido, já que ela dura entre 4 e 6 meses desde o início da mudança de hábitos.

Para perder esse peso inicial é importante que a meta seja realista, ou seja, o ideal é que você perca até 10% do seu peso corporal no começo do processo.

Para isso, você precisa se manter disciplinado na alimentação e nos exercícios. Regularidade é a palavra-chave aqui!

FASE DE ESTAGNAÇÃO
Entre 8 e 12 meses desde o começo do seu processo de emagrecimento, a perda inicial não vai acontecer com a mesma velocidade e a frustração e o desânimo vão começar a ser sentimentos frequentes.

É possível que você não perca mais peso, inclusive. Mas não se preocupe, essa fase é completamente normal. O que acontece é que o organismo passa por adaptações e aprende a manter as mesmas funções recebendo uma quantidade menor de calorias.

Nesse período pode ser que você sinta mais fome, afinal, seu metabolismo não entende que você perdeu peso de forma intencional e ativa mecanismos na intenção de fazer com que você recupere o peso perdido.

O mais importante nessa fase é se manter persistente.

FASE DE MANUTENÇÃO
Quando você passa a mudar hábitos na sua rotina, tenha em mente que alguns não podem ser apenas temporários, eles tem que fazer parte do seu novo estilo de vida.

A fase de manutenção é quando você passa a consolidar os hábitos adquiridos para garantir que você não vai recuperar o peso perdido.

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15/03/2023

A dieta HCG é um método que alia uma rotina alimentar restritiva em relação à quantidade de calorias consumidas por dia, sendo apenas 500 Kcal (somando todos os alimentos ingeridos, que devem ser sem açúcar ou gordura) ao uso do hormônio gonadotrofina coriônica humana (HCG).

Essa combinação, embora possa surtir efeito na redução de peso, é considerada muito perigosa para a saúde de quem resolve aderir a ela.

Um dos motivos que justif**a isso é a redução drástica na quantidade de alimentos consumidos nas refeições diárias, já que é necessário ingerir apenas 500Kcal por dia.

Sendo assim, a restrição alimentar proposta pela dieta HCG em alguns casos pode comprometer o bom funcionamento do organismo.

Além disso, uma parte essencial para que essa dieta provoque a perda de peso, é o uso do hormônio que dá o nome a ela, o HCG — permitido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) somente para tratamentos de fertilização.

Dessa forma, utilizá-lo com a finalidade de emagrecer não é indicado, até porque não há nenhuma comprovação científ**a que justifique a eficiência dele nesse caso.

Precisa de ajuda para emagrecer?

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27/06/2023

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