Jamille Lázaro - Nutrição Funcional

03/12/2018

REPOST DA DRA. KARLA DANIELA SANTONE

Muita gente ainda tem dúvidas sobre o que comer na alimentação vegetariana estrita e me pede dicas, então vamos ver um exemplo de uma Plant-Based Diet integral para começar bem a semana e inspirar a segunda sem carne 🌱:
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Prato farto e delicioso com lentilhas (leguminosas) + arroz integral (cereal) completado pelas sementes de abóbora, folhas verdes, tomates, avocado e nozes! Temperado com azeite e sal marinho ( o orégano tinha acabado 😢)
Também não podem faltar as frutas cítricas representadas pelo abacaxi 🍍e pelo limão.
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Aqui tem proteínas representadas pela leguminosa, cereal e semente. Tem carboidratos bons em sua forma integral e sem excesso. Tem gorduras boas do avocado, azeite e nozes. Tem cálcio das sementes e da rúcula. Tem ferro, vitamina C, vitamina E, licopeno e muito mais.
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Além, é claro, de todos esses alimentos serem fontes de FIBRAS que são fundamentais para a nossa saúde por promoverem a seleção de uma microbiota intestinal saudável e benéfica 😉.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Agora, é importante não descuidar da vitamina B12 e também da vitamina D e suplementar quando necessário 😍
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É isso: comida gostosa, fácil, econômica, simples para o dia-dia e sem crueldade animal. É mais fácil do que parece! Experimente!
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Muita gente ainda tem dúvidas sobre o que comer na alimentação vegetariana estrita e me pede dicas, então vamos ver um exemplo de uma Plant-Based Diet integral para começar bem a semana e inspirar a segunda sem carne 🌱:
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Prato farto e delicioso com lentilhas (leguminosas) + arroz integral (cereal) completado pelas sementes de abóbora, folhas verdes, tomates, avocado e nozes! Temperado com azeite e sal marinho ( o orégano tinha acabado 😢)
Também não podem faltar as frutas cítricas representadas pelo abacaxi 🍍e pelo limão.
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Aqui tem proteínas representadas pela leguminosa, cereal e semente. Tem carboidratos bons em sua forma integral e sem excesso. Tem gorduras boas do avocado, azeite e nozes. Tem cálcio das sementes e da rúcula. Tem ferro, vitamina C, vitamina E, licopeno e muito mais.
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Além, é claro, de todos esses alimentos serem fontes de FIBRAS que são fundamentais para a nossa saúde por promoverem a seleção de uma microbiota intestinal saudável e benéfica 😉.
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Agora, é importante não descuidar da vitamina B12 e também da vitamina D e suplementar quando necessário 😍
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É isso: comida gostosa, fácil, econômica, simples para o dia-dia e sem crueldade animal. É mais fácil do que parece! Experimente!
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23/02/2018

Sobre a Alimentação Vegetal e Energias Sutis

Acompanhem mais vídeos do Frequência Natural

Canal do Youtube Frequência Natural: https://www.youtube.com/channel/UCLdhO3yQyNmasCmqqOlcfrg

08/02/2018

Aquela perguntinha famosa:
E as Proteínas?
Estão nos vegetais ❤️🌿

A fonte PRIMÁRIA dos AMINOÁCIDOS estão nos vegetais, os maiores animais do nosso planeta são herbívoros.

Então, quando comemos a carne desses animais estamos "aproveitando" de segunda mão (ou seja indiretamente) os aminoácidos acumulados nos seu músculos, tecidos e vísceras. Ou seja uma fonte SECUNDÁRIA ou até mesmo TERCEÁRIA de proteínas.

Quanto mais primária for a fonte dos nutrientes, melhor ele será aproveitado pelo organismo e cumprirá perfeitamente a sua função (nesse caso as proteínas são principalmente construtores);

Será que precisamos de uma enorme quantidade de proteína animal para sobreviver?

Uma proteína ácida e desvitalizante (sem vida) que traz mais malefícios do que benefícios para nosso metabolismo?

Vamos sempre questionar o que é imposto, o que é condicionado, e CUIDADO:
- O sistema de coisas (capitalismo) querem todos DOENTES;
- A farmácia quer vc DOENTE;
A indústria quer vc DOENTE;
-Médicos do sistema querem vc DOENTE;
- O governo quer a população DOENTE.

Não fique na mão deles ! 👆🏾👆🏾

A NATUREZA QUER VOCÊ SAUDÁVEL!! 🌿🙏🏼

Jamille Lázaro - Nutricionista Funcional

25/01/2018

Compartilhando texto muito interessante sobre as Proteínas e o Veganismo/Vegetarianismo da Dra. Karla Daniela Santone 🍃😍

Dica 4: Entendendo a proteína.

🌱As dietas vegetarianas estritas normalmente atendem ou excedem a ingestão proteica recomendada, quando as ingestões calóricas são adequadas.

🌱 Os termos completa e incompleta são enganosos em relação às proteínas vegetais. As proteínas de uma variedade de alimentos vegetais, consumidos durante o dia, fornecem o suficiente de todos os aminoácidos indispensáveis (essenciais) quando os requisitos calóricos são atendidos. O uso regular de leguminosas (feijão, ervilha, grãos de bico, soja) fornecerá uma ingestão adequada de proteína para o vegetariano, bem como irá suprir outros nutrientes essenciais.

🌱As necessidades de proteínas em todas as idades, mesmo em idosos, gestantes e crianças, incluindo as dos atletas, são bem alcançadas pelo consumo de uma grande variedade de alimentos vegetais em uma por dieta vegetariana equilibrada.

🌱A proteína é um nutriente importante e necessário para a construção, manutenção e reparo de tecidos no corpo. Os aminoácidos, os blocos de construção da proteína, podem ser sintetizados pelo corpo ou ingeridos dos alimentos. Existem 20 aminoácidos diferentes nos alimentos que comemos, mas o nosso corpo só pode fazer 11 deles. Os nove aminoácidos essenciais, que não podem ser produzidos pelo corpo, devem ser obtidos a partir da dieta.

🌱Uma variedade de grãos, leguminosas e vegetais pode fornecer todos os aminoácidos essenciais que nossos corpos exigem. Já se pensou que vários alimentos vegetais precisavam ser comidos juntos para alcançar todo o seu valor proteico, porém, sabemos hoje que a combinação intencional não é necessária para obter todos os aminoácidos essenciais.

🌱Para determinar a sua necessidade individual média, basta multiplicar seu peso por 0,8. A ingestão de proteínas recomendada para o adulto médio é de 0,8 gramas por quilo de peso corporal.

🌱A adequação da proteína e do aminoácido lisina é assegurada de forma eficiente ao se consumir leguminosas, nozes e sementes em substituição a proteína animal, levando até a porcentagens mais altas de proteína.

🌱Fontes saudáveis ​​de proteínas (em gramas):

Feijão preto, cozido (1 xícara) ............ 15,2
Brócolis (1 xícara) .................................4,6
Grão-de-bico, cozido (1 xícara) ...........14,5
Lentilhas, cozidas (1 xícara) ................ 17,9
Manteiga de amendoim (2 cs) ..............8,0
Quinoa, cozida (1 xícara) ……………………11,0
Espinafre, cozido (1 xícara) ...................5,4
Tempeh (1/2 xícara) ………………………….15,7
Tofu (1/2 xícara) ………………………………..19,9
Pão de trigo integral (uma fatia) …………2,7

Fontes:
1-Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets.
2-Position paper on vegetarian diets from the working group of the Italian Society of Human Nutrition.
3-Protein Adequacy Is Primarily a Matter of Protein Quantity, Not Quality: Modeling an Increase in Plant:Animal Protein Ratio in French Adults.

19/01/2018

EU SINTO FOME TODA HORA, POR QUÊ ?
(PARTE 03...)

Bem já falamos sobre fracionar bem as refeições, escolha certa do tipo de carboidrato, desidratação. Ainda há outros fatores relacionado a fome constante:

- INSÔNIA 💤👀
Vários fatores nutricionais e ambientais que podem levar a insônia (ex. falta de nutrientes na alimentação e stress)
E o fato de não dormimos bem afeta todo nosso metabolismo e inclusive o nosso humor. 😳😤

Uma noite mal dormida gera cansaço, fadiga. O corpo automaticamente respoderá com FOME, estimulando o consumo principalmente de CARBOIDRATOS, a famosa "VONTADE DE UM DOCINHO". Isso por que a GLICOSE é a forma mais rápida de energia, já que o corpo está cansado, sem energia, durante o dia é comum as pessoas sentirem mais fome do que o normal. O ideal é observar e conhecer: Qual a causa da minha insônia, do meu cansaço ?

Falei um pouco sobre o CANSAÇO nesse post antigo:
https://www.facebook.com/jamillelazaro/photos/a.1511859642414444.1073741828.1507060139561061/1583483068585434/?type=3&theater

- MEDICAMENTOS 💊💉

Alguns medicamentos pode estimular a produção da LEPTINA o hormônio da fome, como os anti-depressivos e corticóides. É importante conhecer os efeitos adversos dos medicamentos utilizados e buscar o melhor jeito de alinhar a alimentação com o medicamento, nesse caso é preferível buscar um profissional na área de nutrição ou nutrólogo para adequação da dieta.

- DOENÇAS 🤧😷

Algumas doenças podem ter uma relação com o aumento da fome, como Diabetes, Estresse ou Ansiedade, Hipertireodismo. Caso você já tenha alguma patologia diagnosticada observe se a fome é um sintoma recorrente e busque um nutricionista ou nutrólogo para adequação da dieta.

Jamille Lázaro - Nutricionista Funcional

19/01/2018

EU SINTO FOME TODA HORA, POR QUÊ ?
(PARTE 02...)

DESIDRATAÇÃO X FOME

No cérebro centro da fome e da sede é o mesmo : Hipotálamo, vez outra as sensações FOME e SEDE podem ser confundidas, como assim ?😳🧠

A sede é um sinal de DESIDRATAÇÃO, quando sentimos sede é por que já estávamos desidratados há um tempo, porém o Hipotálamo pode confundir as sensações e interpretar a desidratação como FOME. 👀💦🍴

Uma boa maneira de diferenciar isso é beber água, simples. 💦

☝️Solução: Se manter hidratado sempre ou quando sentir fome, beba antes 1 copo de água e aguarde, após 15 a 20 min observe se realmente é fome ou vontade de comer.

Confira a PARTE 03 desde post ⏩
https://www.facebook.com/jamillelazaro/photos/a.1507519806181761.1073741827.1507060139561061/1989133898020347/?type=3&theater

Jamille Lázaro - Nutricionista Funcional

18/01/2018

EU SINTO FOME TODA HORA!
Por quê ? 🤐😓 (PARTE 01...)

☝️Primeiro: Devemos nos observar e perceber se realmente é FOME ou VONTADE DE COMER.

Hábitos que levam a fome constante: 🍴

🤚Não tenha refeições definidas (ex.: café da manhã, almoço);
🤚Passa muito tempo sem se alimentar;
🤚Belisca o tempo todo;
🤚Alto consumo de carboidratos simples (açúcares em geral, farinhas refinadas);
🤚Não consumo de fibras vegetais (ex.: verduras e frutas cruas);
🤚Não bebe água;

O que acontece ? 🤔⁉️

CICLO VICIOSO HIPERGLICEMIA - HIPERINSULINEMIA -
HIPOGLICEMIA

👉Não ter refeições definidas, passar muito tempo sem se alimentar, beliscar o tempo todo, combinado com uma alta ingestão de carboidratos simples leva indução da HIPERGLICEMIA, automaticamente produzimos a INSULINA através do PÂNCREAS para controlar a glicemia (basicamente: leva a glicose do sangue para dentro das células).

Porém quanto mais glicose na corrente sanguínea, MAIS insulina é produzida (HIPERINSULINEMIA) oque leva a HIPOGLICEMIA (baixa taxa de glicose no sangue) e o cérebro interpreta isso como FOME, mesmo as células estando cheias de glicose (energia).

Quando a pessoa sente essa "FOME" e consome mais CARBOIDRATOS SIMPLES reinicia o ciclo vicioso: HIPERGLICEMIA - HIPERINSULINEMIA - HIPOGLICEMIA ♻️

☝️Isso a longo prazo pode levar a SOBRECARGA PANCREÁTICA, cansaço do órgão, podendo levar a Diabetes.👀

A solução pode estar em trocar o tipo de carboidrato consumido:
Prefira CARBOIDRATOS COMPLEXOS como: grãos e farinhas integrais, aveia, fibras vegetais ( frutas e verduras cruas)
☝️Garantia de SACIEDADE PROLONGADA. Pois não promove HIPERGLICEMIA constante, do mesmo jeito é ORGANIZAR AS REFEIÇÕES para NÃO BELISCAR o dia todo.

Ok, mas O QUE A ÁGUA TEM HAVER COM FOME ? 😳💦
Confira no PARTE 02...⏩
https://www.facebook.com/jamillelazaro/photos/a.1507519806181761.1073741827.1507060139561061/1989107348023002/?type=3&theater

15/01/2018

Seja a MUDANÇA ! 🌍❤️

15/01/2018

Descubra novos sabores !
❤️🌍🐷🐮🐔🐝🐟🐙🐣🌍❤️

- 1 dia sem carnes pode impactar o Mundo? Sim!

1 Kg de Carne a menos:

São menos 15.000 mil litros de água 💦

São menos 10.000m2 de Florestas sendo desmatadas 🌳🌳

São menos 335 kg de CO2 sendo lançados na atmosfera 🌍

São 2,3 milhões Kg de grãos sendo destinados a alimentação dos humanos 🌽🌾

São menos 250 km percorridos por automóveis que geram CO2 para atmosfera 🚗🚚

São menos antibióticos e outras substan cancerígenas sendo consumidas pelos humanos 😷🤒

São menos 14% do Colesterol consumidos por dia 🤒😷

E a lista é grande!

11/01/2018

Uauu

30/12/2017

Para iniciar 2018 Expandindo a Consciência ❤️🙏🏼

Documentário: O Que é Saúde ?

O que a Industria de Alimento e Industria de Tabaco tem haver?

O que a Carne tem haver com o Controle da População?

As respostas estão aí ✨✨

Link do YouTube:

Documentário vegano p roduzido por Kip Andersen e Keegan Kuhn“What the Health” chegou ao Netflix https://www.netflix.com/br/title/80174177

27/12/2017

Sobre o Abacate ❤️