26/05/2025
Essas frases são do livro “Como aprendemos a comer”, da Bee Wilson (adoro e já indiquei por aqui), uma leitura que nos convida a repensar a maneira como nos relacionamos com a comida.
Muita gente acredita que comer bem é uma questão de disciplina ou força de vontade. Mas, na verdade, é uma habilidade que a gente aprende — ou não. E o mais interessante: é sempre possível reaprender, em qualquer fase da vida.
O que comemos está muito mais ligado ao ambiente e às experiências do que à genética. Nossos gostos são moldados ao longo do tempo e podem mudar. Mas pra isso, é preciso se permitir provar, repetir, dar chance ao novo.
Se o desejo é melhorar a alimentação, o foco não deve estar apenas no que se come, mas em como se reage à comida. Comer com prazer e atenção faz toda a diferença. Nada é gostoso quando comido por obrigação — o caminho está em transformar o saudável em algo que também seja gostoso.
No fim das contas, comer bem não é seguir regras perfeitas. É se nutrir com presença, curiosidade e respeito ao próprio corpo.
