Nutricionista Amanda Fortes

16/01/2024

28/01/2021

Em tempos de pandemia, a ansiedade se tornou presente no dia a dia de muitas pessoas. Nas minhas consultas os pacientes tem relatado com uma grande frequência estarem passando por crises de ansiedade por diversos motivos.

A ansiedade ela vem junto com alguns sintomas indesejados como taquicardia, falta de memória e atenção, irritação, falta de ar, desespero, entre outros.

Isso pode se dá por conta de diversos fatores como isolamento social, excesso de preocupação, ...

Ansiedade normalmente é considerada uma reação natural do ser humano, mas que pode se tornar patológica quando atinge um valor extremo, onde começa a interferir com o funcionamento saudável da pessoa.

Alguns nutrientes podem ajudar em casos de ansiedade e são eles:
- Vitamina D: Exposição solar é de extrema importância pois a deficiência dela aumenta o risco de depressão.
- Triptofano: É um aminoácido essencial, que o nosso organismo não consegue produzir e com isso ela deve ser obtida pela alimentação. (Ex: Aveia, Banana, Cacau, Abacate, Peixes, Grão de bico, Leite...)
- Ômega 3: É um tipo de gordura boa e ele é um excelente nutriente para nutrir os tecidos cerebrais e proteger as células nervosas. (Ex: Salmão, Sardinha, Cavala, Atum...)
- Magnésio: É um mineral que apresenta importante papel no metabolismo energético, participa do processo de geração e utilização de energia. (Ex: Cereais integrais, Leguminosas, Sementes, Abacate, Banana, Castanha do caju, Espinafre, Salmão...)
- Vitaminas do complexo B: Elas são importantes para a função cognitiva e para combater o estresse mental. (Ex: Fígado, Bacalhau, Sardinha, Farelo e gérmen de trigo, Gergelim, Amendoim, Batata doce, Abóbora...)
- Probióticos e Prebióticos: São importantes para o funcionamento saudável do intestino. (Ex. Probióticos: Iogurte, Kefir, Kombucha...) (Ex. Prebióticos: Mel, Batata yacon, Banana verde, Alcachofra, Alho, Cebola, Brócolis, Aveia...)

Passe para o lado para ver algumas orientações que podem ajudar em casos de ansiedade. ➡️

26/01/2021

Não deixe para depois, marque já sua consulta para que juntos possamos melhorar sua saúde. ❤️

Horários de Atendimentos
Segunda a sexta das 9h às 18h
Sábados das 10h às 14h

Amanda Fortes
Nutricionista
CRN:19101150

11/01/2021

As gorduras vegetais hidrogenadas são como os óleos vegetais que usamos na cozinha que passam por processos industriais. O óleo que normalmente é líquido passa a ser mais cremoso em temperatura ambiente.

A partir da produção de gordura hidrogenada surge o que chamamos de gordura trans, que se consumida em grandes quantidades ela pode trazer vários malefícios para a saúde.

Essa gordura pode ser encontrada em alguns alimentos bem comuns na nossa alimentação, como: frituras, biscoitos, sorvetes, chocolates, macarrão instantâneo, salgadinhos, margarinas, entre outros.

Quando consumida em excesso pode trazer alguns problemas como:
- Aumento de doenças cardíacas
- Redução de níveis de testosterona e da capacidade reprodutiva
- Aumento de níveis de insulina relacionados ao diabetes tipo 2
- Aumento do risco de câncer de mama
- Diminuição da velocidade das respostas imunológicas no organismo
- Aumento do colesterol ruim

Por isso o consumo desses alimentos deve ser bem baixo ou de preferência nenhum.

A ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) está proibindo o uso da gordura trans nos alimentos industriais aqui do Brasil.

A mudança vai ser feita gradualmente mas devemos f**ar sempre de olho pois todo dia a indústria acha um nome novo para essa gordura.

Fique de olho nesses nomes, todos eles são referentes a gordura trans 🕵️
- gordura hidrogenada
- gordura parcialmente hidrogenada
- gordura vegetal hidrogenada
- gordura vegetal parcialmente hidrogenada
- óleo vegetal hidrogenado

08/01/2021

A dieta é sempre uma palavra temida por muitos. Ela está ligada a privação total ou parcial de alimentos específicos.

Já a reeducação alimentar é a modif**ação de hábitos alimentares e o comportamento de cada indivíduo em relação a alimentação.

Na reeducação podemos visar melhorar doenças, emagrecer ou a manutenção da saúde.

Entrar no processo de reeducação alimentar não quer dizer que vai ser necessário a restrição de alimentos mas que vai haver uma organização na ingestão das porções dos alimentos de forma saudável.

De início pode ser difícil a mudança mas se transformado em hábitos tudo f**a mais fácil.

Vamos começar a reeducação alimentar?

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07/01/2021

Comece o ano fazendo mudanças que vão te fazer bem fisicamente e mentalmente.

Ser radical demais não quer dizer ser saudável, você precisar saber o que comer, a quantidade que precisa pra manter seu corpo funcionando de forma saudável e a qualidade dos alimentos que se consome é muito importante também.

Faça sempre boas escolhas, sem radicalismo ou restrições desnecessárias.

#2021

06/01/2021

Alimentos da Safra de Janeiro. 🍍🍉

A safra é a melhor época de disponibilidade desses alimentos.

Nessa época esse alimentos tendem a ser mais baratos. 💰

Além de mais baratos na época de safra eles possuem uma qualidade melhor, pelo uso menor de agrotóxicos, e no auge da produção o sabor desses alimentos são mais intenso.

01/01/2021

Comece o ano melhorando sua alimentação. ✨

Eu posso te ajudar a melhorar sua alimentação sem restrições desnecessárias e a perder peso de forma saudável e com saúde.

Venha marcar sua consulta online!

Amanda Fortes
Nutricionista
CRN: 19101150

31/12/2020

Que 2021 venha com grandes conquistas e realizações. Sempre com muita saúde.

Um ótimo e incrível Ano Novo!

Amanda Fortes
Nutricionista
CRN:19101150

24/12/2020

Feliz Natal para todos!🎄✨

Que todos os sonhos sejam realizados, que a gente lembre de ter sempre amor próprio mas também amor ao próximo.

Aos meus pacientes,
Não se preocupem com o que vão comer, com tantas preocupações, estresse que esse ano nos causou ainda se preocupar com restrições não dá, como sempre falo, tudo tem que ser de forma equilibrada.

Então aproveitem muito as comidinhas de natal e que a noite de hoje seja incrível e com muito amor.

Fiquem em casa, por favor!

Amanda Fortes
Nutricionista
CRN: 19101150